우유에 간편하게 타 먹는 국내산 귀리 분말


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2478번 째 이야기
우유에 간편하게 타 먹는 국내산 귀리 분말
곡물을 꾸준히 즐기는 건 쉽지 않아요. 바쁜 일상에 매일 신선한 곡물을 엄선하고, 구매하고, 요리하는 건 꽤 번거로운 숙제인데요. 이제 간편한 분말 형태로 곡물을 즐겨보세요. ‘나는 검은콩으로 기적을 보았다’의 저자, 정남수 컨비니언이 8년간 연구 개발해 만든 식품이에요. 특허 제조 기술로 국내산 귀리만을 사용해 만든 귀리 분말로, 다른 첨가물 없이 자연 원물만 배합해 가공한 순수 영양 식품입니다. 아침식사나 식사 대용식으로 우유나 두유에 타, 귀리를 간편하게 즐기세요.
제품정보product
간편하게 즐기는
부드러운 순수 귀리


정남수 컨비니언은 ‘한 사건’이 계기가 돼 곡물 식품을 개발하게 됐습니다. 1989년 교통사고로 남편이 의식을 잃자 중환자실에서 주사기로 검은콩 죽을 주입하며 돌보았다는데요. 다행히 40여 일 만에 남편의 의식이 회복됐지만, 지금까지도 검은콩과 다양한 곡물을 섭취하며 일상의 건강을 챙기고 있습니다.


“저희 부부가 체험한 검은콩의 기적을 전하기 위해 ‘나는 검은콩의 기적을 보았다’는 책을 출간하기도 했어요. 단순 경험뿐 아니라 실제 전문학자들이 연구하고 발표한 이론을 공부했습니다. 그렇게 8년간 제품 개발에 매진한 끝에 간편하게 드실 수 있는 곡물 분말을 개발할 수 있었어요.”
“제가 개발한 순수귀리는 검은콩 특허 제조기술을 활용해 만든 식품이에요. 다른 첨가물은 넣지 않았습니다. 오로지 우리 땅에서 자라난 국내산 귀리만을 사용해 만들었어요.”


시중에도 곡물을 활용한 가공식품은 많습니다. 다만 제조 과정에서 곡물의 영양소가 파괴되기도 하는데요. 정남수 컨비니언은 영양소 파괴를 최소화하는 특허 기술로 곡물을 가공합니다. 단순히 귀리의 맛만 전하는 식품이 아닌, 귀리의 영양분을 온전히 섭취할 수 있도록 만들었어요.


“선식 제조 과정에서 장시간 증숙하거나 고온으로 장시간 로스팅하게 되면, 수용성 영양소 손실, 단백질 변성, 갈변이 생겨요. 그래서 저희는 먼저 국내산 귀리만을 엄선한 다음 영양 손실을 막기 위해 고온에서 1~3분간 단시간 증숙해 줍니다.”


“소량의 수증기(선식 재료 중량의 3~5%)를 사용하여 맛과 식감을 살렸어요. 또, 영양소의 파괴는 최소화했습니다. 이를 통해 살균 효과는 물론 단백질 변성을 억제하고 소화 흡수력을 높여 주었어요.”
“식이섬유가 풍부한 귀리의 성분을 최대한 섭취할 수 있도록 온도와 시간을 조절해 로스팅했습니다. 귀리 고유의 고소한 향과 색을 살렸어요. 500G의 용량으로 넉넉하게 담아 준비했습니다.”
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    우유에 간편하게 타 먹는 국내산 귀리 분말

  2. 식품의 유형

    곡류 가공품

  3. 생산자

    정남수

  4. 소재지

    충남 천안

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    500g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    귀리분말 : 귀리100%(국내산)

  8. 영양성분

    100g 당 404.96 kcal
    탄수화물 74.6%, 조단백 14.38%, 조지방 7.66%, 수분 1.78%, 회분 1.55%, 식이섬유 10.01%

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    유통기한이 경과된 제품은 섭취하지 마시기 바랍니다.
    포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하십시오.
    특정성분에 민감하거나 알레르기 등의 특이체질의 경우 확인 후 드시기 바랍니다.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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