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신세진 컨비니언14년 경력 셰프
국내산 식재료로 색감 낸 오감만족 피클 3종, 240g, 3병
12,600 일반적인 소매가격
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누가 생산하나요?
피클은 요리의 후미를 깔끔하게 잡아주면서도 요리에 색감을 더하는 음식이죠. 새콤달콤한 향과 짭조름한 맛, 형형색색의 색깔까지 삼박자를 잡은 신세진 컨비니언의 피클 3종을 소개합니다. 짠맛이 은은하게 퍼지면서 아삭한 식감을 자랑하는 비트믹스 피클, 짭조름한 맛에 새콤한 풍미를 가미한 레몬믹스 피클, 신맛은 줄이고 그 빈틈을 단맛으로 채운 사우어 크라우트를 준비했어요. 화학조미료나 인공 색소 없이 맛과 색감을 내, 건강까지 챙길 수 있는 피클이에요. 메인 요리와 함께 플레이팅할 때나 허기질 때 간단한 간식으로 활용해 보세요.
어떻게 생산하나요?
판매자 정보
셰프가 직접 고른 국내산 식재료로
화학 조미료/인공 색소 없이 건강하게
화학 조미료/인공 색소 없이 건강하게
만드는 사람도 먹는 사람도 모두 즐거운 요리를 하겠습니다. 신세진 컨비니언의 요리를 관통하는 키워드는 재미예요. 음식은 맛있어야 한다는 점은 기본입니다. 맛있는 한 그릇을 맛보면 오감이 재미있는 경험을 해야한다는 것이 그의 생각입니다.
“제 요리를 경험하는 순간만큼은 즐거워하셨으면 좋겠어요. 처음에는 눈, 두번째는 코, 마지막으로 입 모두를 만족할 수 있는 요리를 만들려고 합니다. 허기진 배와 마음을 모두 채워드릴 수 있는 음식을 드리고 싶습니다.”
신세진 컨비니언은 오랜 기간 동양 요리와 서양 요리를 넘나들며 요리의 폭을 넓힌 셰프예요. 그간 쌓아온 경험치를 요식 브랜드 ‘퀵필리’에 담았는데요. 퀵필리가 제안하는 피클 3종이 동서양의 매력을 모두 품은 이유입니다.
“서양사람 입맛에는 피클이 맞을지 몰라도, 한국인 입맛에는 맞지 않을 수 있잖아요. 피클을 고민하다 보니, 우리나라 음식 중 동치미가 떠올랐어요. 피클과 동치미의 중간값을 잡을 수 있을지는 확실치 않지만, 한국 사람 입맛에도 맞는 그런 맛을 내고자 연구를 거듭했습니다.”
신세진 컨비니언의 비트믹스 피클은 균형 잡힌 풍미를 자랑해요. 한 입 씹으면 아삭한 식감 사이로 은은하게 퍼지는 짠맛을 경험할 수 있어요. 진한 체리를 닮은 선홍빛은 덤입니다.
짭조름한 맛에 새콤한 풍미를 느끼시려면 레몬믹스 피클을 선택해 보세요. 싱싱한 레몬의 새콤한 향미를 오이와 무가 함께 머금고 있어요. 독일식 김치로 불리는 사우어 크라우트는 농후한 보랏빛이 매력이에요. 신맛을 조금 줄이면서 단맛을 채운 피클입니다.
“시간이 오래 걸려도 제대로 만들고 싶었습니다. 색감과 맛을 내기 위해서 수천 번 시행착오를 거쳤어요. 색소 없이 국내산 식재료로만 색깔을 뽑고, 화학조미료 없이 직접 요리해 맛을 표현한 이유도 같아요. 덕분에 유통기한은 상대적으로 짧지만, 건강한 음식을 만들 수 있었습니다.”
레몬믹스 피클, 비트믹스 피클, 사우어 크라우트는 각각 1병에 240g씩 담아 준비했습니다. 메인 요리에 다채로운 색감 더할 때나 가볍게 허기질 때 피클 뚜껑을 열어 활용해 보세요.
어떻게 배송하나요?
상품정보제공고시
식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
국내산 식재료로 색감 낸 오감만족 피클 3종
- 식품의 유형
절임식품(살균제품)
- 생산자 혹은 수입자
퀵필리, 신세진
- 소재지
서울 종로구
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 1개월
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
240g x 3병
- 원재료 및 함량
레몬믹스 피클 : 오이25%(국산100%), 무(국산100%), 레몬16%(국산100%), 청양고추, 식초[정제수,주정10%,맥아엑기스10%(겉보리-국산,5Brix),포도당,기타설탕], 설탕, 피클링스파이스5%(겨자씨40%,코리엔더30%,딜씨드11%,흑후추5%,클로브,월계수잎), 시나몬스틱, 흑후추
알레르기 유발물질 오이 함유
비트믹스 피클 : 오이25%(국산100%), 무(국산100%), 비트15%(국산100%), 청양고추 식초[정제수,주정10%,맥아엑기스10%(겉보리-국산,5Brix),포도당,기타설탕], 설탕, 피클링스파이스5%(겨자씨40%,코리엔더30%,딜씨드11%,흑후추5%,클로브,월계수잎), 레몬, 시나몬스틱, 흑후추
알레르기 유발물질 오이 함유
사우어 크라우트 : 양배추30%(국산100%), 적채30%(국산100%), 파인애플(필리핀산64.80%,정제수,설탕,구연산), 레몬, 설탕, 식초[정제수,주정10%,맥아엑기스10%(겉보리-국산,5Brix),포도당,기타설탕], 피클링스파이스2%(겨자씨40%,코리엔더30%,딜씨드11%,흑후추5%,클로브,월계수잎), 소금, 시나몬스틱, 흑후추 - 영양성분
레몬믹스피클 : 240g당 145kcal
나트륨 1902mg(95%), 탄수화물 30g(9%), 당류 25g(25%), 지방 2g(4%), 트랜스지방 0g(0%), 포화지방 0g(0%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 1g(2%)
비트믹스피클 : 240g당 175kcal
나트륨 1970mg(98%), 탄수화물 39g(12%), 당류 36g(36%), 지방 1.2g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 1.1g(2%)
사우어크라우트 : 240g당 175kcal
나트륨 1970mg(98%), 탄수화물 39g(12%), 당류 36g(36%), 지방 1.2g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 1.1g(2%) - 소비자안전을 위한 주의사항
이 제품은 알류(가금류에 한한다), 우유, 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합 포함), 잣, 대두를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
상품 Q&A
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상품 정보
상품정보제공고시
- 제품명: 상세페이지 참고
- 식품의 유형: 상세페이지 참고
- 컨비니언 혹은 수입자: 상세페이지 참고
- 소재지: 상세페이지 참고
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한: 상세페이지 참고
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기: 상세페이지 참고
- 원재료 및 함량: 상세페이지 참고
- 유전자변형 식품에 해당하는 경우의 표시: 상세페이지 참고
- 소비자안전을 위한 주의사항: 상세페이지 참고
- 수입식품에 해당하는 경우: 상세페이지 참고
- 소비자상담 관련 전화번호: 1544-4307
중량 및 수량
240g, 3병
세부 사항
- 보관방법: 냉장
- 유통기한: 제조일로부터 1개월
배송
표준 배송은 1~2일 후 도착하며, 처리 기간은 영업일 기준 1일입니다.
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면책고지
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