자연산 홍새우를 급속 냉동해 식감과 맛을 살린 홍새우회
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김용현 컨비니언집에서 즐기는 오마카세 개발자

자연산 홍새우를 급속 냉동해 식감과 맛을 살린 홍새우회, 150g, 1팩

8,900 일반적인 소매가격
상품명 자연산 홍새우를 급속 냉동해 식감과 맛을 살린 홍새우회
상품요약정보 집에서 즐기는 오마카세 개발자
상품간략설명 홍새우는 탱글하면서도 쫀득한 살과 달큰한 맛으로 사랑받는 식재입니다. 양식으로 기를 수 없기에 자연산 새우의 풍미를 느낄 수 있어요. 김용현 컨비니언의 홍새우회를 선택해 보세요. 아르헨티나의 차가운 바다에서 자라기에 살의 탄력과 향미가 일품입니다. 머리와 내장, 껍질까지 깔끔하게 손질한 뒤 급속 냉동해 산지의 신선함 그대로 담아냈어요. 간장이나 초장에 찍어 새우 자체의 달큰함만을 만끽해도 좋고, 초밥 한 판을 만들어 든든하게 즐길 수도 있습니다. 입안 가득 퍼지는 홍새우회의 풍미를 마음껏 누려 보세요.
판매가 8,900원
브랜드 금상어가
원산지 강서구
상품가 8,091원
공급사 금상어가
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22 김용현
24_생산자이름 제조일로부터 2년
1080 영상 6259799473001
보관법 냉동보관
컨비니언_홈번호 4864
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누가 생산하나요?
홍새우는 탱글하면서도 쫀득한 살과 달큰한 맛으로 사랑받는 식재입니다. 양식으로 기를 수 없기에 자연산 새우의 풍미를 느낄 수 있어요. 김용현 컨비니언의 홍새우회를 선택해 보세요. 아르헨티나의 차가운 바다에서 자라기에 살의 탄력과 향미가 일품입니다. 머리와 내장, 껍질까지 깔끔하게 손질한 뒤 급속 냉동해 산지의 신선함 그대로 담아냈어요. 간장이나 초장에 찍어 새우 자체의 달큰함만을 만끽해도 좋고, 초밥 한 판을 만들어 든든하게 즐길 수도 있습니다. 입안 가득 퍼지는 홍새우회의 풍미를 마음껏 누려 보세요.
어떻게 생산하나요?

판매자 정보

꼬리까지 평균 11cm
입안 가득 씹히는 튼실한 홍새우


김용현 컨비니언은 ‘누구나 쉽게 즐기는 오마카세’를 목표로, 그에 걸맞은 식재를 선보이는 생산자입니다. 북방 참다랑어, 드라이에이징 한우, 성게알, 감태 등 근사한 식사에 어울리는 재료들을 갖추고 있는데요. 깔끔한 손질과 급속 냉동, 꼼꼼한 포장으로 목표를 이뤄가고 있습니다.
“제가 직장에 다닐 때 일식 관련 사업을 담당한 적이 있는데, 그때 해산물 맛의 정점을 깨달았어요. 특히 참다랑어, 성게알, 관자처럼 생산량이 적은데 좋아하는 사람들이 많은 식재에서요. 일적으로 수산물을 계속 접하게 되다 보니 온라인에서 합리적인 가격에 공급할 수 있겠다고 생각했죠.”
김용현 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 홍새우회입니다.


“저희 홍새우는 아르헨티나의 차가운 심해에서 자란 자연산 홍새우예요. 자연산 홍새우의 탱글탱글한 식감과 달큰한 향미를 그대로 맛볼 수 있으면서도, 간편하게 먹을 수 있었으면 좋겠다고 생각했어요. 그래서 어획 후 머리와 내장, 껍질을 모두 손질해 급속 냉동했죠. 초밥으로 드시기 편하도록 배에 칼집까지 내 두었고요.”
“가벼운 안주로 정말 추천드려요. 접시에 깔끔하게 담아내면 제법 근사한 일식집에서 홍새우회에 술 한잔하는 듯한 기분이 들거든요.”
“새우초밥으로 만들어 드셔도 좋죠. 꼬리까지 11cm의 크기니까 밥과 함께 먹어도 새우의 맛을 풍부하게 느끼실 수 있어요. 다른 해산물과 달리 유통기한이 넉넉하니까, 언제든 꺼내 차릴 수 있다는 것도 큰 장점이에요.”


홍새우회를 감싸 바다 내음을 더해 줄 감태와 김, 홍새우회를 얹어 초밥으로 즐길 수 있는 간편 초밥을 함께 선택해 보세요. 해산물과 어울리는 락교와 초생강은 물론, 생와사비, 사시미간장, 회초장, 초데리도 추가로 담으실 수 있습니다. 쏙쏙 골라 차리면 입맛과 취향에 맞는 홍새우회 한 상이 완성됩니다.






“해산물이다 보니 첫째도, 둘째도 신선이라고 생각해요. –18℃에서 급속 냉동해 맛과 형태를 최대한 보존했습니다. 소비자님들께 가는 동안 녹거나 변질되지 않도록 보냉백에 담은 뒤 넉넉한 냉매제를 한 번 더 넣고, 아이스박스 포장까지 해서 보내고 있어요. 걱정 없이, 그저 즐겁게만 홈마카세를 맛보셨으면 해요.”


어떻게 배송하나요?






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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    자연산 홍새우를 급속 냉동해 식감과 맛을 살린 홍새우회

  2. 식품의 유형

    수산물

  3. 생산자 혹은 수입자

    금상어가, 장호진

  4. 소재지

    서울 강서구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 2년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    160g x 1팩(10미)

  7. 원재료 및 함량

    홍새우회 : 홍새우100%(아르헨티나산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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  • 컨비니언 혹은 수입자: 상세페이지 참고
  • 소재지: 상세페이지 참고
  • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한: 상세페이지 참고
  • 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기: 상세페이지 참고
  • 원재료 및 함량: 상세페이지 참고
  • 유전자변형 식품에 해당하는 경우의 표시: 상세페이지 참고
  • 소비자안전을 위한 주의사항: 상세페이지 참고
  • 수입식품에 해당하는 경우: 상세페이지 참고
  • 소비자상담 관련 전화번호: 1544-4307
중량 및 수량
중량 및 수량
150g, 1팩
세부 사항
세부 사항
  • 보관방법: 냉동
  • 유통기한: 제조일로부터 2년
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