이태리 집밥부터 배운 요리연구가의 가지 오일절임

이태리 집밥부터 배운 요리연구가의 가지 오일절임, 240g, 1병

13,000 일반적인 소매가격
상품명 이태리 집밥부터 배운 요리연구가의 가지 오일절임
상품요약정보 20년 이태리 요리 전문가
상품간략설명 부드러운 새콤함이 속까지 스며든 가지 오일절임을 소개할게요. 20년에 가까운 경력을 자랑하는 요리연구가 정해리 컨비니언이 선보이는 컨비니 단독 상품입니다. 그는 13년 동안 이탈리아에서 지내며 하숙집 할머니의 손맛부터 레스토랑 레시피까지 섭렵했어요. 단순하면서도 맛과 풍미가 확실한 이탈리아 요리에서는 재료가 중요한데요. 그의 가지 오일절임도 기본에 충실했어요. 국내산 가지를 이탈리아산 엑스트라 버진 올리브 오일과 화이트 비네거에 절이고, 오레가노와 파슬리 허브로 향을 더했어요. 컨비니에서만 만날 수 있는 가지 오일절임으로 이태리 집밥의 맛을 경험해 보세요.
판매가 13,000원
브랜드 이탈리아집밥
원산지 수영구
상품가 11,818원
공급사 이탈리아집밥
관련상품수 9
배송방법 택배
배송비 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
중량 중량
중량_숫자 240g
수량 수량
수량_숫자 1병
공급사코드 S0000FIW
연관공급사_생산자코드 S0000FIX
연관공급사_이름 정해리
유통기한 제조일로부터 30일
보관법 냉장보관
컨비니언_홈번호 4933
수량
down up
오픈예정
일 남음
성공 0원 펀딩
완료 0원 펀딩
% 달성
현재 0원
구매방법
배송주기
정기배송 할인 save
  • 결제 시 : 할인

사이즈 가이드

사이즈 가이드

보기

추가구성상품

  • 이태리 집밥부터 배운 요리연구가의 토마토 파스타

    18,000원

    옵션 정보
    상품선택
  • 이태리 집밥부터 배운 요리연구가의 당근/단호박 수프

    7,000원

    옵션 정보
    구성

    [필수] 옵션을 선택하세요

상품 목록
상품 정보 가격 삭제
총상품금액(수량) 0

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

택배
배송비 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)

판매자 정보

부드러운 새콤함을 품고 있는
이탈리아식 가지 오일절임


정해리 컨비니언과 이탈리아 요리와의 인연은 이탈리아의 어느 하숙집에서 시작됐어요. 지금은 요리 연구가지만, 사실 그는 성악을 전공했는데요. 이탈리아 유학 시절, 솜씨 좋은 하숙집 주인 아주머니의 집밥을 만나면서 요리에 호기심이 생겼어요. 그 길로 이탈리아 집밥에 푹 빠지게 됐죠.
“파올라 아주머니를 만나면서 어깨너머로 요리를 배웠어요. 저는 그때 제가 절대 미각인 줄 알았어요. 아주머니 음식을 맛보고 뭐가 들어갔는지 척척 맞췄거든요. 알고 보니 이탈리아 가정식이 그런 거더라고요. 30여 년 전 학교 기숙사 수녀님들의 요리도 그랬어요. 버섯 요리였는데요. 단순한 요리인데도 정말 맛있었어요.”


이탈리아 요리는 그의 인생을 바꿨어요. 13년 동안 이탈리아에 살면서 베네치아 에투알레 요리학교,시칠리아 레 루미에 레스토랑 등지에서 요리를 공부했어요. 전문가 수준의 요리 실력을 갖추면서도, 그가 손에서 놓지 않았던 요리는 ‘집밥’이었습니다. 부담을 주지 않고 편안하게 먹을 수 있는 이탈리아 요리를 선보이고 싶은 마음이었습니다.
“요리학교에서 배웠던 요리들도 훌륭했어요. 그래도 이탈리아 집밥을 선택한 이유는 제 요리의 시작점이 이탈리아 가정이었기 때문이에요. 하숙집에서는 매주 토요일마다 파티를 했는데요. 동네 사람들이 모두 모여 갖은 요리를 나눠 먹으며 지내다 보니까, 이탈리아 요리에 대한 어떤 추억이 남아있어요. 그래서 어머니들이 해주는 집밥스러운 맛을 고집하는 거 같아요.”
정해리 컨비니언의 가지 오일절임은 이탈리아 식탁에 올라올 듯 단순하면서도 담백한 요리입니다. 가지는 국내산 원물을 사용해요. 껍질을 벗긴 가지는 곧장 식초를 닮은 화이트 비네거에 데칩니다. 새콤함이 가미된 가지는 이탈리아 엑스트라버진 올리브 오일을 만나 순해져요. 여기에 가장 중요한 그의 손맛이 더해지면 부드러운 새콤함을 품은 가지 오일절임이 완성됩니다.
“이탈리아에서 가지 요리를 맛보곤 가지와 사랑에 빠졌어요. 제가 소개하는 가지 절임은 이탈리아 남쪽 지방 음식인데요. 처음 드셔 보시는 분들은 껍질의 보랏빛이 없어서 그런지 가지라는 걸 잘 모르세요. 그런데도 드시면 다들 좋아하세요.”
“저는 대량으로 요리하는 걸 지향하는 편이 아니에요. 많은 양을 요리하다 보면, 아무래도 집밥스럽지 않더라고요. 그래서 소량으로 하는 걸 좋아해요. 재료 손질부터 육수를 만드는 것까지 모두 저희가 직접 해요. 오늘 한 끼 채웠다가 아니라 또 다시 먹고 싶은 그런 요리를 하고 싶습니다.”
가지 오일절임은 1병 240g 중량으로 준비했어요. 올리브 절임처럼 와인 안주로 활용하시거나 바게트 빵 가니시, 샌드위치 속에 넣어 드시면 이태리 현지의 맛을 엿볼 수 있습니다. 이탈리아 요리 전문가의 손맛으로 만든 가지 오일절임은 오직 컨비니에서만 만나실 수 있습니다.
어떻게 배송하나요?
최근 패키지 디자인이 변경되어, 새로운 패키지로 발송됩니다.



상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    이태리 집밥부터 배운 요리연구가의 가지 오일절임

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    이탈리아집밥, 정해리

  4. 소재지

    부산 남구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 30일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    240g x 1병

  7. 원재료 및 함량

    가지오일절임 : 가지(국내산), 화이트비네거(이탈리아산), 현미식초, 엑스트라버진올리브오일(이탈리아산), 포도씨유, 허브(오레가노,파슬리), 마늘, 소금

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

상품사용후기

게시물이 없습니다

상품 정보
상품정보제공고시
상품정보제공고시
  • 제품명: 상세페이지 참고
  • 식품의 유형: 상세페이지 참고
  • 컨비니언 혹은 수입자: 상세페이지 참고
  • 소재지: 상세페이지 참고
  • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한: 상세페이지 참고
  • 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기: 상세페이지 참고
  • 원재료 및 함량: 상세페이지 참고
  • 유전자변형 식품에 해당하는 경우의 표시: 상세페이지 참고
  • 소비자안전을 위한 주의사항: 상세페이지 참고
  • 수입식품에 해당하는 경우: 상세페이지 참고
  • 소비자상담 관련 전화번호: 1544-4307
세부 사항
세부 사항
  • 보관방법: 냉장
  • 유통기한: 제조일로부터 30일
배송
배송
표준 배송은 1~2일 후 도착하며, 처리 기간은 영업일 기준 1일입니다.

면책고지

주식회사 컨비니에서 판매되는 상품 중에는 주식회사 컨비니에 입점한 개별 판매자가 판매하는 마켓플레이스(오픈마켓) 상품이 포함되어 있습니다. 오픈마켓 상품의 경우, 주식회사 컨비니는 통신판매중개자로서 통신 판매의 당사자가 아닙니다. 개별 판매자의 요청에 의하여 등록하고 개별 판매자가 최종 및 수시 검수한 상품 정보 및 거래 등에 대해 일체 책임을 지지 않습니다.

배송안내배송조회

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 3,000원
  • 배송 기간 : 3일 ~ 7일
  • 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
    다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.

교환 및 반품안내

기타 안내

WORLD SHIPPING

PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

GO
Close