유기농 동물복지 인증을 획득한 자연방사 유정란


유기농 동물복지 인증을 획득한 자연방사 유정란

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2191번 째 이야기
유기농 동물복지 인증을 획득한 자연방사 유정란
유기농 곡물사료(Non-GMO)만 먹고 자라난 닭이 낳은 유정란입니다. 해발 400m 충북 제천 농장에서 마음껏 뛰놀며 자라난 친환경닭이 낳은 달걀로, 유기축산물 인증과 동물복지 인증, 충청북도 우수농특산물 품질인증을 획득했습니다.
제품정보product
동물복지 농장에서 자란
유기농 닭이 낳은 유정란


첫째, 성장촉진제 없이 건강하게 자라난 유기농 닭
문태연 컨비니언은 해발 400m 충북 제천의 너른 농장에서 닭을 기릅니다. 항생제나 성장촉진제는 투여하지 않습니다. 닭들은 유기농 곡물사료(Non-GMO)만 먹으며 건강하게 자라납니다.


“성장촉진제를 놓지 않고 성장주기에 맞춰 긴 시간 천천히 자란 닭입니다. 닭을 빠르게 살찌우지 않아요. 기존 닭의 1.5배인 45일 이상의 긴 사육기간 동안 자연스럽게 자라납니다. 유기농 곡물사료만 먹여 길러낸 유기농 닭이에요.”


둘째, 동물복지 인증을 획득했습니다.
넓은 목장에서 자연방사 방식으로 길러낸 닭이기에 활동량이 왕성합니다. 케이지에서 밀집사육된 관행 닭에 비해 스트레스를 덜 받고 자라나요. 동불복지 인증을 획득한 농장에서 암탉과 수탉이 자유롭게 어울리며 낳은 신선한 유정란이에요.
닭이 마음껏 뛰놀 수 있는 환경을 만들어주고 있어요. 날개도 못 펴고 맘껏 움직이지 못하는 밀집사육이 아닌 평당 33수 이내 넓은 목장에서 길러요. 햇빛도 느끼고 땅도 밟으면서 닭의 습성이 잘 발현되는 기간까지 마음껏 뛰놀며 자라나요.”
셋째, HACCP 및 친환경 취급자 인증 시설에서 생산합니다.
문태연 컨비니언은 닭을 기르는 사육 환경뿐 아니라 생산과정에서도 안전성을 확보했습니다. HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 시설에서 계란을 포장하며, 항생제 및 살충제 검사 등을 주기적으로 실시하고 있습니다.




엄격한 품질 관리 아래 안전한 제품을 만드는 것을 최우선으로 생각하고 있어요. 충북 축산위생연구소로부터 항생제 및 살충제 검사를 마쳤습니다. 가장 안전한 계란이라고 자부합니다.”
01
좋은 달걀 어떻게 고르나요?
달걀을 귀에 가까이 가져가 흔들어 보세요. 달걀에서 출렁거리는 소리가 들린다면 달걀의 상태가 좋지 않다는 증거입니다. 반면 신선한 달걀은 소리가 거의 들리지 않습니다.
달걀을 물에 담가보는 것도 품질을 판단하는 방법인데요. 달걀을 물에 넣었을 때, 빠르게 가라앉는다면 신선한 달걀입니다. 다만 달걀이 쉽게 가라앉지 않거나 물에 뜬다면, 달걀의 상태가 좋지 않다는 신호입니다.
02
어떻게 보관하나요?
달걀은 완만한 부분보다 뾰족한 부분을 아래쪽으로 가게 보관하세요. 달걀의 완만한 부분에 숨구멍인 ‘기실’이 있기에, 달걀의 호흡을 도와주기 때문이죠.
달걀은 상온이 아닌 냉장에서 보관해야 신선도를 지킬 수 있습니다. 또 냉장 보관할 때에는 냉장고 안 깊숙한 곳에 둬야 달걀을 더 오래, 더 신선하게 보관할 수 있습니다. 유통기한은 산란일로부터 30일입니다.
03
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  1. 제품명

    유기농 동물복지 인증을 획득한 자연방사 유정란

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    50g x 20개

  3. 원재료 및 함량

    유정란 : 유정란100%(국산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    문태연

  5. 소재지

    충북 제천시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    산란일로부터 30일

  7. 보관방법

    냉장보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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