미생물 농법으로 재배한 땅콩으로 만든 땅콩버터


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미생물 농법으로 재배한 땅콩으로 만든 땅콩버터
깨끗하게 길렀기에, 더 진하고 고소한 맛을 선사할 거예요. GAP(농산물우수관리인증)를 획득한 62명의 농부들이 키운 땅콩으로 만든 땅콩버터를 만나보세요. 케이올 땅콩을 맥반석 솥에서 골고루 볶아 고소한 맛을 끌어올린 뒤, 스프레드로 만들었어요. 소금과 설탕 등 첨가제가 들어가지 않아 땅콩 본연의 맛을 진하게 느낄 수 있습니다.
제품정보product
맥반석 솥에서 볶은 땅콩의
고소함을 품은 국내산 땅콩버터


고창이엠푸드의 대표 이경수 컨비니언은 8종의 국산 땅콩 품종과 다양한 땅콩 활용 식품을 선보이고 있습니다. 이경수 컨비니언은 친환경 농법을 추구하는 생산자입니다. 그의 뜻에 함께하고 있는 농부가 벌써 62명인데요. 더 많은 농부들과 함께 지속 가능한 농업을 만들어 가는 것이 이경수 컨비니언의 사업 목표입니다.
“저는 농업의 답이 친환경에 있다고 생각했어요. 실패했던 시간들도 있었죠. 하지만 10년이 넘은 지금은 농약과 제초제, 비료를 아예 쓰지 않고 초생재배와 발효제만 뿌리면서 재배하고 있어요. 비결은 땅에 모두 맡기는 거예요. 산에는 제초제나 농약을 뿌리지 않아도 나무나 풀들이 다 자라잖아요. 저희는 여건만 만들어 주면, 땅이 다 알아서 합니다.”




이경수 컨비니언은 EM(유용미생물∙Effective Micro-organisms) 농법을 주변 농가에 알리며, ‘농사’가 아닌 ‘농업’을 위해 힘썼습니다. 그가 말하는 농업이란, 작물의 양과 품질을 일정 정도로 유지해 유통과 판매까지 일으키는 것인데요. 그렇기에 한마음으로 농사짓는 것이 중요하다고 강조합니다.
EM은 유산균, 효모, 광합성세균이 합쳐져 발효된 미생물을 말합니다. 이 미생물이 토양에 흡수되면 땅 자체에 영양이 풍부해져, 그 흙에서 자라는 농산물이 토양 속 영양분을 고스란히 머금게 된다고 해요.
EM 농법을 활용해 양질의 토양에서 재배한 땅콩으로, 62명의 농부님들과 함께 GAP(농산물우수관리인증∙Good Agricultural Practices)를 획득하고, 매년 6회 이상의 교육을 받는 등 끊임없이 노력을 쏟고 있어요.


이경수 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 EM 농법으로 기른 케이올 땅콩으로 만든 땅콩버터입니다.
케이올 땅콩은 알맹이가 아주 작은 편에 속하는 땅콩 품종이에요. 기능성 올레산이 함유되어 있어 혈당과 콜레스테롤 관리에 도움이 되죠. 알맹이는 작지만 고소한 맛이 강한 땅콩입니다. 맥반석 솥에서 골고루 볶은 뒤 스프레드로 만들었어요.”


“땅콩으로 어떻게 수익을 낼 수 있을지 수없이 고민했어요. 품종을 다양하게 하고, 각종 상품군과 땅콩을 접목시켜 보려고 많이 연구했죠. 무엇보다 최대한 건강한 방법으로 생산했다는 것과 투명한 유통 방식을 선택했다는 것을 알아주셨으면 합니다.”
땅콩버터는 그대로 발라 케이올 땅콩의 고소함을 맛봐도 좋고, 딸기잼 또는 바나나와 함께 달콤한 디저트로 즐겨도 좋습니다. 무엇보다 친환경 농법 전문가로 소문난 이경수 컨비니언이 재배한 땅콩으로 만들었기에 더욱 안심하고 맛볼 수 있어요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    미생물 농법으로 재배한 땅콩으로 만든 땅콩버터

  2. 식품의 유형

    땅콩 또는 견과류 가공품

  3. 생산자 혹은 수입자

    고창이엠땅콩, 이경수

  4. 소재지

    전라북도 고창

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    200g x 1병

  7. 원재료 및 함량

    땅콩버터 : 땅콩100%(국내산)

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    본 제품은 우유, 대두, 토마토, 메밀, 밀, 복숭아, 게, 호두, 돼지고기, 난류,아황산류]를 사용하는 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    알레르기가 있으신분은 의사와 상의 후 제품을 이용해 주십시오.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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