친환경 농법으로 길러낸 쌈채소/어린잎


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2197번 째 이야기
친환경 농법으로 길러낸 쌈채소/어린잎
친환경 농법으로 재배한 모듬 쌈채소와 어린잎입니다. 약 40년 간 농업에 종사한 유만종 컨비니언이 선보이는 쌈채소로, 농약을 사용하지 않는 친환경 재배방식으로 길러냈어요. 청경채, 비타민, 비트 등 다양한 품종의 어린잎 채소는 성장을 마친 채소에 비해 갈변이 적고 비타민과 미네랄이 풍부한 것이 특징이에요. 쌈채소는 적상추, 청상추, 로메인, 적근대, 치커리 등 7가지 상품으로 구성했습니다. 세척 후 별도의 손질 없이 간편하게 드실 수 있어요.
제품정보product
질기지 않고 부드러운
모듬 쌈채소&여린잎


첫째, 친환경 농법으로 재배합니다.
유만종 컨비니언은 친환경 농법을 고집하는 생산자입니다. 20년 전부터 농약을 사용하지 않고 다양한 채소를 길러내고 있습니다. 쌈채소는 무농약 인증을, 어린잎은 유기농 인증을 받았습니다.


친환경 재배는 땅을 살리는 길이라 생각해요. 인위적인 비료를 사용하면 토양이 점점 오염되고, 땅속의 미생물들이 살 수 가 없어 결국엔 농사가 망하게 되는 길로 접어들죠. 욕심 때문에 빨리 생산하려고 하지 않습니다. 자연과 인간이 공존하는 방식으로 농사를 짓고 싶어요.”




둘째, 3가지 어린잎과 7가지 쌈채소로 구성했어요.
유만종 컨비니언은 비빔밥이나 샐러드에 활용하기 좋은 부드러운 ‘어린잎’과 맛과 향이 다채로운 7가지 ‘쌈채소’를 선보입니다.
어린잎 채소란 채소가 성숙되기 전 10cm이내의 크기의 채소를 말해요. 씨앗 속에서 갓 나온 속잎이라 질기지 않고 부드러워서 아이들도 함께 먹을 수 있는 채소입니다. 보통 사이즈의 채소보다 영양분 유출이 적고 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있어요. 청경채, 비타민, 적근대로 구성되며 수확 상황에 따라 아마란스나 비트로 대체될 수 있어요.”




쌈채소는 싱싱한 적상추와 청상추, 로메인, 적근대, 치커리 등 7가지 상품으로 구성했습니다. 수확 상황에 따라 쌈채소의 종류는 변경될 수 있어요. 시기 별로 가장 싱싱한 쌈채소만 엄선해 보내드립니다.”


셋째, 품질을 위해 수작업으로 작업합니다.
우만종 컨비니언은 기계가 아닌 농부의 손과 땀으로 작물을 길러냅니다. 파종부터 수확까지 수작업을 고집합니다. 채소의 성장과정을 직접 살펴가며 정성스럽게 작물을 길러냅니다.




생육에 큰 영향을 주는 씨 뿌리기부터 수확까지 모두 수작업으로 작업합니다. 한 하우스 안에서도 땅의 성질이 다 다르기 때문에 물도 직접 줍니다. 고리타분한 방식일지라도 채소들의 성장과정과 환경을 꼼꼼히 살피며 재배해 품질이 우수합니다.”




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  1. 제품명

    친환경 농법으로 길러낸 쌈채소/어린잎

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    쌈채소 : 600g x 1봉, 어린잎 : 500g x 1봉, 쌈채소+어린잎 : 500g x 2봉

  3. 원재료 및 함량

    쌈채소/어린잎 : 채소100%(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    유만종

  5. 소재지

    충청북도 충주

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    빠른 섭취를 권장 드립니다.

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    냉장보관

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