달큰한 충청도식 양념으로 버무린 보쌈김치


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2917번 째 이야기
달큰한 충청도식 양념으로 버무린 보쌈김치
야들야들 수육 한 점에 쭉 찢은 김치를 돌돌 말아 먹는 그 맛은 상상만으로도 침샘을 자극해요. 육질만큼이나 김치의 풍미가 중요한 순간인데요. 국내산 재료를 충청도식 양념에 버무려 달큰하고 개운한 보쌈김치를 준비했습니다. 한 줄 돌돌 말아 맛보면 보쌈김치 특유의 매콤달콤함이 입안 가득 차올라요. 1992년부터 지역 농산물로 김치를 담가 온 선장김치에서 선보이기에 안심하고 맛볼 수 있어요. 깊은 감칠맛으로 고기 먹는 즐거움을 한층 더해 줄 보쌈김치를 만나 보세요.
제품정보product
매콤하면서도 달큰해
입맛 당기는 보쌈김치


임상희 컨비니언은 충남 아산에 위치한 선도농협김치 가공공장에서 맛있는 김치를 만들고 있는 공장장입니다. 선장김치는 1992년도부터 지역에서 나오는 농산물을 활용한 국내산 김치를 만들고 있어요. 이를 통해 지역 농가와의 상생법을 찾고, 소비자들에겐 보다 신선한 품질의 김치를 선보이고 있습니다.




“선장김치는 선도농협에서 운영하는 김치가공공장이에요. 계약재배를 통해 인근 지역에서 농업인들이 농사지은 국내산 농산물을 수매하고, 그걸 가지고 김치를 만들고 있습니다. 농민분들은 재고 걱정을 덜 수 있고, 저희는 신선한 재료를 활용할 수 있어서 일석이조예요.”




“김치는 어느 한 재료만 좋다고 맛있지 않아요. 신선한 재료와 적당한 염도, 맛있는 양념이 적절하게 조화되어야 최고의 김치 맛을 낼 수 있다고 생각합니다. 그렇기에 소량만 생산하더라도 엄격한 위생, 레시피 기준은 반드시 지켜요. 저희만의 노하우로 만든 최상의 재료 배합비를 적용해 김치를 담그고 있습니다.”






선장김치가 자신 있게 선보이는 김치, 바로 매콤달콤한 감칠맛이 특징인 보쌈김치입니다. 국내산 식재와 충청도식 양념이 어우러져 개운하면서도 달큰한 맛이 일품이에요. 특히 잘 삶아진 수육과 함께 차려내면 누구나 맛있게 즐기는 한 상이 완성됩니다.


“보쌈김치는 어린 아이부터 어른들까지 좋아하는 김치잖아요. 그렇기에 누가 먹어도 안심되고, 건강한 김치여야 한다고 생각했어요. 화학조미료(MSG)는 배제하고, 국내산 재료로 정직하게 생산하기 때문에 정말 걱정 없이 맛보실 수 있는 김치라고 자부할 수 있어요.”
“이 보쌈김치를 드셔 보신 분들이 칭찬을 정말 많이 해 주셨어요. 맛이 정말 시원하고 개운하다, 인공적인 맛이나 텁텁함이 전혀 없다, 양념에서 진한 감칠맛이 난다 등등의 말씀이었죠. 이 맛 덕분에 관공서나 학교, 회사에서도 저희 김치를 많이 찾아주고 계세요.”


가볍게 맛볼 수 있는 1.2kg과 넉넉히 즐기기 좋은 2kg 두 가지 구성으로 준비했습니다. 수육, 두부, 칼국수 등 담백한 요리에 곁들여 보세요. 보쌈김치의 감칠맛이 요리에 색다른 풍미를 더해 줄 거예요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    국내산 재료를 충청도식 양념에 버무린 달큰한 보쌈김치

  2. 식품의 유형

    김치(비살균제품)

  3. 생산자

    선도농협선장김치, 임상희

  4. 소재지

    충남 아산시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    1.2kg/2kg x 1봉

  7. 원재료 및 함량

    보쌈김치 : 배추69.35%[배추98%(국산),정제염(국산),천일염(국산)], 무(국산), 고춧가루(국산), 쌀풀(국산), 배(국산), 사과(국산), 마늘(국산), 부추or갓(국산), 멸치액젓[생멸치추출액(국산),천일염(국산)], 새우젓[젓갈(국산),천일염(국산),정제수], 양파(국산), 쪽파(국산), 당근(국산), 백설탕, 생강가루(국산), 대추(국산), 정제소금(국산), 잣(국산)
    알레르기 유발물질 새우, 잣 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    이 제품은 새우, 대두, 밀, 잣, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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