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홍은찬 컨비니언9년 경력 수제 반찬 전문가
새우와 바게트빵의 조합 매콤한 감바스 알 아히요, 575g, 1팩
17,300 일반적인 소매가격
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누가 생산하나요?
국내산 마늘과 베트남 고추를 더해 매콤한 풍미를 살린 한국형 감바스 알 아히요예요. 탱글탱글한 새우가 20~25마리에 들어가 3인까지 넉넉하게 즐길 수 있어요. 식용유를 섞지 않은 순수 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용해 깊은 풍미를 더했습니다. 같이 보내 드리는 바게트 빵에 새우와 마늘을 올려 매콤한 감바스를 즐겨보세요.
어떻게 생산하나요?
판매자 정보
탱글탱글 새우가 듬뿍
감바스 알 아히요
감바스 알 아히요
홍은찬 컨비니언은 순창 종갓집 장손으로 태어났습니다. 어릴 적 요리사가 꿈이었지만 보수적인 종갓집 문화 탓에, 집안 반대에 부딪혀야 했습니다. 하지만 홍은찬 컨비니언은 포기하지 않았습니다. 군 제대 후 22살, 무작정 서울로 상경해 ‘미생 식품사업가’의 길을 걷기 시작했어요.
“할머니가 요리하시는 모습을 보며 저도 요리의 꿈을 키웠어요. 하지만 집안 반대가 만만치 않았죠. 서울로 올라와 요식업계 지인 도움으로 관리자로 일하던 시절도 있었습니다. 그러던 어느 날 우연히 반찬가게가 눈에 들어왔어요. 조금 더 맛있게, 간편하게 반찬을 즐길 수 있게끔 만들어보고 싶었죠.”
홍은찬 컨비니언은 그렇게 서울 연희동에 9평 짜리 반찬 가게를 창업했어요. 현재 다양한 식품사업을 해 나가고 있는 구선손반의 시작이었습니다. 2013년도 탄생한 구선손반은 ‘손맛’이 입소문을 타면서 2018년 법인으로 규모를 키운 뒤, 다양한 요리를 개발해 선보이고 있습니다.
홍은찬 컨비니언이 자신 있게 소개하는 대표 상품은 바로 ‘감바스 알 아히요’예요.
감바스 알 아히요(Gambas al ajillo)는 새우와 마늘, 올리브오일을 주재료로 만든 스페인 요리입니다. 스페인어로 감바스(gambas)는 새우를, 아히요(ajillo)는 마늘 소스를 뜻해요. 스페인 술집에서 흔히 맛볼 수 있는 요리로, 새우와 마늘을 빵에 얹어 식사로 즐기기도 해요.
홍은찬 컨비니언은 국내산 마늘과 베트남산 고추를 더해 매콤한 풍미가 매력적인 한국식 감바스 밀키트를 완성했어요.
여기에 신선하고 탱글탱글한 새우를 아낌없이 듬뿍 넣었습니다. 오동통한 새우가 전체 중량의52%로, 20~25미 내외의 새우를 보내 드려요.
“감바스의 핵심은 새우거든요. 대형 사이즈 새우를 부족함 없이 듬뿍 넣었습니다. 여기에 식용유를 섞지 않은 순수 올리브오일을 사용해 깊은 풍미를 느낄 수 있어요. 올리브오일 덕에 마늘과 고추의 향도 같이 살아나죠.”
“바게트빵도 같이 넣었어요. 달군 팬에 바게트 빵을 올리고 노릇하게 구운 뒤 새우와 마늘을 올려 같이 즐겨보세요.”
어떻게 배송하나요?
감바스 알 아히요 : 새우 + 올리브유 + 마늘 + 로즈마리 + 베트남고추 + 파마산치즈분말 + 소금/후추 + 바게트빵
상품정보제공고시
식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
새우와 바게트빵의 조합 매콤한 감바스 알 아히요
- 식품의 유형
냉장식품
- 생산자 혹은 수입자
구선손반, 홍은찬
- 소재지
서울 서대문구
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 5일
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
575g(새우, 올리브유, 마늘, 로즈마리, 베트남고추, 파마산치즈분말, 소금/후추, 바게트빵) x 1팩
- 원재료 및 함량
감바스 알 아히요 : 탈피새우(베트남산), 엑스트라버진올리브유(스페인산), 마늘(국내산), 베트남고추(베트남산), 빵류(밀가루,가공버터,식물성유지), 혼합소금, 후추가루, 파마산 치즈분말, 건조 파슬리분말(독일산), 로즈마리
알레르기 유발물질 소고기, 대두, 밀 함유 - 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
상품 Q&A
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상품 정보
상품정보제공고시
- 제품명: 상세페이지 참고
- 식품의 유형: 상세페이지 참고
- 컨비니언 혹은 수입자: 상세페이지 참고
- 소재지: 상세페이지 참고
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한: 상세페이지 참고
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기: 상세페이지 참고
- 원재료 및 함량: 상세페이지 참고
- 유전자변형 식품에 해당하는 경우의 표시: 상세페이지 참고
- 소비자안전을 위한 주의사항: 상세페이지 참고
- 수입식품에 해당하는 경우: 상세페이지 참고
- 소비자상담 관련 전화번호: 1544-4307
중량 및 수량
575g, 1팩
세부 사항
- 보관방법: 냉장
- 유통기한: 제조일로부터 5일
배송
표준 배송은 1~2일 후 도착하며, 처리 기간은 영업일 기준 1일입니다.
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