유기농 통밀가루와 고메버터로 만든 수제쿠키 9종


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1751번 째 이야기
유기농 통밀가루와 고메버터로 만든 수제쿠키 9종
쿠키마스터 배현정 컨비니언이 만든 수제 쿠키예요. 프랑스산 천연 발효 고메 버터와 유기농 통밀가루, 스페인산 최고급 초콜릿, 유기농 머스코바도 설탕 등을 더해 하나 하나 수제로 쿠키를 구웠어요. 견과류는 모두 손수 로스팅한 뒤 사용해, 쿠키의 고소함을 극대화시켰어요.
제품정보product
깐깐한 기준으로
좋은 재료만 넣은 수제 쿠키
소개합니다. 쿠키마스터 배현정 컨비니언이 만든 수제 쿠키예요. 프랑스산 천연 발효 고메 버터와 스페인산 최고급 초콜릿 등 고품질의 재료만 엄선했습니다. 유기농 통밀가루와 유기농 머스코바도 설탕을 더해 하나 하나 수제로 쿠키를 구웠어요. 달달한 초코칩 쿠키부터 담백한 오트밀 쿠키, 향긋한 얼그레이 슈가 쿠키, 무화과 쿠키, 녹차마카다미아 쿠키, 자색고구마 쿠키까지 맛있는 수제 쿠키 9종을 컨비니에서 만나보세요.


01
무엇이 다른가요?
배현정 컨비니언은 세 아이의 엄마입니다. 아이들의 먹거리는 엄마의 단골 고민거리. 배현정 컨비니언은 미국에서 아이들과 생활하며, 아이들이 건강하게 즐길 수 있는 간식을 직접 만들기 위해 많은 레시피를 참고하고 공부했습니다. 미국에서 가장 흔하게 접할 수 있는 쿠키도, 배현정 컨비니언은 조금 더 다르게 만들고 싶었습니다.




“시판되는 쿠키들을 살펴봤어요. 쿠키에 들어가는 유지는 대부분 마가린, 팜유 또는 가공버터를 사용하더라고요. 하지만 제가 집에서 만든 쿠키에는 천연 발효 버터가 들어갔으니 맛이 다를 수 밖에 없었습니다. 그 맛을 알아봐 주신 분들 덕에 ‘쿠키.오로지’를 시작할 수 있었어요.”




실제 배현정 컨비니언은 깐깐하게 재료를 엄선합니다. 맛과 영양이 풍부한 프랑스산 천연 발효 고메 버터부터 담백한 유기농 통밀가루, 유기농 사탕수수 설탕 등을 활용해 수제로 하나씩 쿠키를 굽습니다.




“아이들 간식으로 시작해서 그런지 재료를 깐깐하게 고르게 되더라고요. 정제된 하얀 밀가루가 아닌 유기농 통밀가루를 사용하고 설탕도 유기농 사탕 수수 설탕, 그중에서도 품질이 좋은 유기농 머스코바도라는 설탕을 쓰고 있습니다. 또 미국산 피칸이나 마카다미아 같은 좋은 환경에서 자란 고품질 견과류만 골라서 사용하고 있습니다.”




배현정 컨비니언은 방부제를 사용하지 않습니다. 견과류는 모두 손수 로스팅한 뒤 사용해, 쿠키의 고소함을 극대화시켰어요.




배현정 컨비니언은 맛과 향, 풍미가 다른 9가지 쿠키를 선보입니다. 각 쿠키의 특징을 살려 영문명까지 지어 준 쿠키로, 취향에 다양하게 즐길 수 있어요.




오트밀 쿠키(No Guilty Nutty Oats)는 아침식사 대용으로도 활용하실 수 있는 담백한 쿠키예요. 미국산 크랜베리와 건포도, 호두를 듬뿍 넣고, 몸에 좋은 유기농 오트밀과 유기농 통밀가루도 아끼지 않고 넣어 만들었습니다.


피칸 초코칩 쿠키(Crispecan)는 스페인산 카카오 초콜릿과 미국산 피칸을 아낌없이 듬뿍 넣었어요. 쿠키의 어느 부분을 베어 물어도 다크 초콜릿칩과 피칸이 씹혀요. 달콤하고 고소한 향과 경쾌하게 씹히는 맛을 동시에 즐기실 수 있는 쿠키입니다.


화이트 마카다미아 쿠키(Whitelicious)는 벨기에산 화이트 초콜릿과, 호주산 마카다미아 너트, 비정제 설탕인 머스코바도를 넣고 만들었어요. 화이트초코만의 고급스럽고 우아한 맛과 아삭하게 씹히는 마카다미아가 환상적인 조화를 이룹니다. 입에 넣는 순간 사르르 녹아드는 맛의 매력에 푹 빠지실 거예요.


초코칩 쿠키(Chocolatte Cake)는 스페인산, 미국산 카카오가 40% 넘게 들어 있어 초콜릿의 깊은 풍미를 느끼실 수 있습니다. 달콤하고 부드러운 향이 일품인 스페인산 밀크 초콜릿이 쿠키 가운데 들어있어요. 씹히는 너트 대신 아몬드 가루를 넣어, 견과류를 싫어하는 분들도 부담없이 드실 수 있습니다.


카카오 초코칩 쿠키(Dutch Chocolate)는 스페인산 카카오 48% 초콜릿, 미국산 카카오 47% 초콜릿의 깊은 풍미를 느끼실 수 있어요. 쌉싸름한 프랑스, 스페인산 카카오가루를 반죽에 넣어 달콤하면서 진한 카카오의 향과 맛이 일품입니다. 우유에 찍어 드시면 더욱 맛있는 쿠키예요.


무설탕 무화과 쿠키(No Sugar Fig Banana Nut)는 단맛을 꺼려하는 분들이나 시니어들을 위한 쿠키예요. 설탕 대신 바나나를 오븐에 로스팅해서 단맛을 극대화 시키고, 무화과, 건포도 등의 건과일로 단맛을 더했습니다. 피칸, 호두를 듬뿍 넣어 하루 견과 권장량보다 많은 견과와 건과일을 손쉽게 섭취하실 수 있어요.


녹차마카다미아 쿠키(Green Tea Macadamia)는 쌉싸름한 녹차의 향과 맛에 로스팅한 마카다미아의 고소함을 더했습니다. 많이 달지 않고, 고소한 너트와 녹차 그대로의 향을 즐기실 수 있는 건강한 맛의 쿠키입니다.


자색고구마 쿠키(Jewel Cookie)는 슈가쿠키에 천연 색소인 국산 자색고구마 가루를 넣고, 알록달록 보석같은 크리스탈 슈가 스프링클을 얹었어요. 보석같이 예쁜 색깔의 설탕이 눈길을 사로잡지만, 생각만큼 달지 않고 고소하고 담백합니다.


달기만 한 쿠키를 멀리하셨다면, 얼그레이 홍차 쿠키(Earl Grey Sugar)를 추천할게요. 유기농 통밀가루로 만들어 고소하고 담백합니다. 여기에 얼그레이 향을 더해 달지 않으면서도 우아햔 향이 배어나와요. 스트레이트티는 물론, 얼그레이나 잉글리시브렉퍼스트 등 가향 홍차와도 모두 잘 어울리니 함께 즐겨보세요.


02
어떻게 생산하나요?
배현정 컨비니언은 경기 용인시 ‘쿠키.오로지 베이킹 스튜디오’에서 위생적으로 쿠키를 만듭니다.






03
어떻게 배송하나요?
리본으로 정성껏 쿠키를 포장했어요. 종이상자에 담아 안전하게 보내드립니다.




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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    유기농 통밀가루와 고메버터로 만든 수제쿠키 9종

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    피칸 초코칩 쿠키 : 55~60g x 1개
    오트밀 쿠키 : 55~60g x 1개
    초코칩 쿠키 : 55~60g x 1개
    얼그레이 홍차 쿠키 : 45~50g x 1개
    카카오 초코칩 쿠키 : 55~60g x 1개
    화이트 마카다미아 쿠키: 55~60g x 1개
    무설탕 무화과 쿠키 : 60~65g x 1개
    녹차마카다미아 쿠키 : 48~50g x 1개
    자색고구마 쿠키 : 45~50g x 1개

  3. 원재료 및 함량

    피칸 초코칩 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 피칸(미국산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산균), 카카오48%초콜렛(스페인산), 유기농사탕수수설탕, 유기농머스코바도, 계란, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 우유, 밀, 견과류(피칸), 계란 함유
    오트밀 쿠키 : 오트밀(국내산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산균), 유기농통밀가루(호주산), 유기농사탕수수설탕, 유기농머스코바도, 계란, 호두, 건포도, 유기농시나몬가루, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 우유, 밀, 계란, 호두 함유
    초코칩 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산), 아몬드파우더(미국산), 카카오47%초코렛, 유기농사탕수수설탕, 계란, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 우유, 밀, 계란 함유
    얼그레이 홍차 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산), 유기농사탕수수설탕, 계란, 얼그레이차잎, 크리스탈설탕, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 우유, 밀, 계란 함유
    카카오 초코칩 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산), 카카오파우더(스페인산), 아몬드파우더(미국산), 카카오48%초콜릿(스페인산), 카카오47%초콜릿, 유기농사탕수수설탕, 계란, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 우유, 밀, 계란 함유
    화이트 마카다미아 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산균), 유기농사탕수수설탕, 유기농비정제머스코바도, 화이트초코렛칩, 마카다미아너트, 머스코바도, 계란, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 우유, 밀, 계란, 견과류(마카다미아너트) 함유
    무설탕 무화과 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산), 유기농오트밀(국내산), 호두(미국산), 피칸(미국산), 아몬드파우더(미국산), 바나나(필리핀산), 건포도, 계란, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 밀, 우유, 계란, 호두, 견과류 함유
    녹차마카다미아 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산), 유기농녹차분말(국내산), 유기농비정제설탕, 계란, 히말라야핑크소금
    알레르기 유발물질 밀, 우유, 계란 함유
    자색고구마 쿠키 : 유기농통밀가루(호주산), 천연발효버터(우유98%이상-프랑스산,젖산), 유기농비정제설탕(브라질산), 자색고구마가루(국내산), 계란, 히말라야핑크소금, 슈가스프링클
    알레르기 유발물질 밀, 우유, 계란 함유

  4. 생산자 혹은 수입자

    배현정

  5. 소재지

    경기 용인시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    상온 7일, 냉장 14일, 냉동 30일까지

  7. 보관방법

    상온, 냉장, 냉동보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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