저염으로 만든 짜지 않은 소고기장조림


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1929번 째 이야기
저염으로 만든 짜지 않은 소고기장조림
국내산 소고기를 결을 따라 찢어 부드럽고, 수제 저염 간장을 베이스로 만든 장조림입니다.
제품정보product
국내산 소고기로 만든
저염 소고기 장조림
소개할게요. 국내산 소고기를 결을 따라 찢어 부드럽고, 수제 저염 간장을 베이스로 만든 장조림입니다. 자극적이지 않고 천연재료로 만든 감칠맛 최고의 소고기 장조림을 컨비니에서 만나보세요.
01
무엇이 다른가요?
첫째, 직접 만든 맛간장을 사용합니다.
특별하지 않은 반찬을 특별하게 만드는 비결은 바로 민혜림 컨비니언의 오랜 노하우와 직접 만든 맛간장을 사용했다는 것에 있습니다. 저염으로 간을 하여 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 건강반찬입니다.
소고기장조림에 들어가는 맛간장은 저염 간장을 베이스로 만들어요. 만들 때 그 안에 무, 배, 멸치, 생강, 다시마, 표고버섯, 고추, 월계수 잎 등을 넣어 건강한 재료로 만듭니다. 장조림의 맛을 살려주는 중요한 요소가 되는 만큼 자연적인 맛으로 감칠맛을 낼 수 있도록 만들었습니다.”


“제가 원체 짠 요리를 잘 먹지 않아요. 어머니께서도 많이 편찮으셨고, 아이를 키우는 엄마가 되다 보니 자연스럽게 저염식 반찬을 만들게 되었습니다. 요새는 젊으신 분들도 자극적인 요리보다 저염 반찬을 찾으시는 분들이 많이 늘어났어요. 원물 그대로의 신선한 맛을 살리는데 많은 공을 들입니다.”


둘째, 소고기의 육질을 부드럽게 살렸습니다.
장조림을 먹다 보면 고기가 질겨 여러 번 씹어도 잘 넘어가지 않을 때가 있습니다. 민혜림 컨비니언은 아이들이 먹어도 쉽게 삼킬 수 있도록 소고기의 육질을 부드럽게 만들었습니다.


소고기 장조림은 일단 부드러워야 합니다. 손이 자주 가는 장조림을 만들기 위해 고기를 오랜 시간 푹 삶아 힘줄, 비계 등을 모두 제거하고 손으로 고기 결을 따라 찢어 쫄깃한 식감으로 완성했어요.”
02
어떻게 보관하나요?
받으신 직후 짧은 시일 내에 드실 경우 냉장 보관, 오래 두고 드실 경우 냉동 보관 해주세요. 유통기한은 냉장 5일, 냉동 3개월 입니다.


04
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  1. 제품명

    저염으로 만든 짜지 않은 소고기장조림

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    300g x 1팩

  3. 원재료 및 함량

    소고기장조림 : 소고기80%(국내산육우), 저염간장9%, 무(국내산), 양파(국내산), 멸치, 생강, 다시마, 표고버섯, 고추, 월계수잎, 대파, 황설탕

  4. 생산자 혹은 수입자

    민혜림

  5. 소재지

    서울 구로구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    냉장보관 5일, 냉동보관 3개월

  7. 보관방법

    냉장, 냉동보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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