[선물세트] 유럽 장인이 만든 고메식품 4종 2호
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김기용 컨비니언유럽 식자재 도매업 운영자

[선물세트] 유럽 장인이 만든 고메식품 4종 2호, 940g, 1세트

75,000 일반적인 소매가격
상품명 [선물세트] 유럽 장인이 만든 고메식품 4종 2호
상품요약정보 유럽 식자재 도매업 운영자
상품간략설명 미술랭 셰프들이 애용하는 지중해식 고메 식품들로 구성한 선물세트예요. 알프스 산맥 오크통에서 5년 숙성한 애플발사믹 비니거부터 올리브 오일의 쌉싸름하고 매콤한 맛에 레몬의 시트러스한 향이 더해진 레몬 엑스트라 버진 올리브, 일 독일 농업 협회 DLG 금메달 수상에 빛나는 머스타드 캐비어, 할키디키 올리브에 아몬드를 넣어 만든 올리브 절임까지. 주방의 격을 높이는 귀한 유럽 식재로 마음을 전해보세요.
판매가 75,000원
브랜드 봄파스
원산지 용산구
상품가 68,182원
공급사 봄파스
관련상품수 29
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중량 중량
중량_숫자 940g
수량 수량
수량_숫자 1세트
13 S0000BDP
15 708
21 S0000CGS
22 김기용
24_생산자이름 별도표기일까지
1080 영상 6218438859001
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컨비니언_홈번호 4476
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누가 생산하나요?
미술랭 셰프들이 애용하는 지중해식 고메 식품들로 구성한 선물세트예요. 알프스 산맥 오크통에서 5년 숙성한 애플발사믹 비니거부터 올리브 오일의 쌉싸름하고 매콤한 맛에 레몬의 시트러스한 향이 더해진 레몬 엑스트라 버진 올리브, 일 독일 농업 협회 DLG 금메달 수상에 빛나는 머스타드 캐비어, 할키디키 올리브에 아몬드를 넣어 만든 올리브 절임까지. 주방의 격을 높이는 귀한 유럽 식재로 마음을 전해보세요.
어떻게 생산하나요?

판매자 정보

장인의 실력으로 빚는
유럽의 귀한 고메식품
우리나라에 전통식품 명장이 있듯, 유럽에도 장인이 있습니다. 유럽의 유명 레스토랑이나 셰프들이 바로 이 장인들이 만든 식재를 사용하는 것으로 알려졌는데요. 우리나라에서는 이 유럽 장인의 식재들을 만나기 쉽지 않습니다.
김기용 컨비니언은 유럽의 귀한 식재들을 한국에서 소개하는 생산자입니다. 그는 독일의 프리미엄 식품 브랜드 ‘봄파스(Vomfass)’를 한국에 최초로 들여왔어요. 봄파스는 독일어로 ‘오크통에서 바로’라는 의미로, 요하네스 키데를렌이 1995년 독일 발트부르크에 설립한 브랜드입니다. 현재 전 세계 300여개의 매장을 보유하고 있으며 유럽 장인들이 만든 고급 식재를 선보이고 있어요.




봄파스의 모든 오일과 발사믹은 생산되자마자 특수포장돼 세계 각지로 배송되고 있어요. 햇빛과 공기를 완벽하게 차단해 진공상태로 보내기 때문에, 고객님께서 시음하는 그 순간 처음 빛을 보게 되는 셈이죠. 맛을 보시면 그 신선함의 차이를 바로 알 수 있습니다.”




김기용 컨비니언은 봄파스가 자랑하는 다양한 상품을 한 데 모은 선물세트를 선보입니다. 선물세트는 레몬 엑스트라 버진 올리브 오일과 달콤한 슈바벤 사과로 만든 애플 발사믹 비니거, 톡톡 터지는 식감의 씨겨자, 짭짤하게 입맛 돋우는 올리브절임으로 구성했어요.
애플 발사믹 비니거는 독일의 명물 슈바벤 사과로 만든 식초예요. 사과를 알프스 산맥의 로프트에 위치한 오크통에서 5년간 숙성시켜 만든 천연발효 사과 발사믹 식초입니다. 국제 식음료 품평원(iTQi)에서 3년 연속 최우수미각상을 수상한 특별한 발사믹이에요. 슈바벤 사과는 와인 재료로 쓰일 정도로 당도가 높고 향긋해요. 이 슈바벤 사과를 오크통에서 5년 간 숙성하면 발사믹 비니거가 완성됩니다. 정제수가 들어가지 않고 오직 사과 농축액으로만 1, 2차 발효하시기에 맛이 한결 더 깊어요.
레몬 엑스트라 버진 올리브 오일은 산도가 0.5% 이하로 엑스트라 버진 오일을 판단하는 기준선인 산도 0.8%보다 훨씬 낮아요. 산도란 올리브 오일에 얼마나 많은 지방산이 들어있는지 보여주는 숫자로, 산도가 낮을수록 오일의 품질이 높다는 것을 의미해요.
“레몬 엑스트라 버진 올리브 오일은 신선한 올리브를 압착하는 과정에 상큼한 레몬을 추가해 만들었어요. 올리브 오일의 쌉싸름하고 매콤한 맛에 레몬의 시트러스한 향이 더해진 오일이에요. 수분이 많은 고기나 생선, 떫은맛이 나는 재료를 레몬 올리브 오일에 재워도 좋아요. 또 완성된 요리의 잡내를 잡기 위해 레몬즙 대신 사용하실 수도 있어요.”
씨겨자는 겨자씨를 숙성시켜 만든 소스예요. 씹을 때마다 톡톡 터지는 겨자씨의 식감이 마치 캐비어를 연상시켜 붙여진 이름입니다. 겨자 특유의 상큼한 풍미가 묻어나 음식의 느끼한 맛과 잡내를 쉽게 잡아 줍니다. 고기부터 해산물, 채소 등 어떤 재료와도 어울리는 만능소스예요.
씨겨자에는 화학보존료가 들어가지 않아요. 대신 식품에서 자연 보존료 역할을 하는 사과 식초를 활용해 만든 건강한 소스입니다.


아몬드 올리브는 그리스의 올리브 품종, 할키디키로 만든 맛있는 소금 절임입니다. 유럽 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일을 생산하는 KORVEL LTD에서 만듭니다.
그린 올리브의 씨앗을 모두 수작업으로 제거해, 그 속에 아몬드를 넣어 만들었어요. 고소한 아몬드와 쌉싸름한 올리브가 매력적인 맛의 조화를 선사합니다. 간식이나 안주로 즐기셔도 좋고, 상큼한 샐러드나 치즈와 함께 곁들여 드셔도 맛있습니다.


어떻게 배송하나요?
구성 : 애플 발사믹 비니거 250ml, 1병 + 레몬 엑스트라 버진 올리브오일 250ml, 1병 + 씨겨자 150g, 1병 + 아몬드 올리브 290g, 1병
포장 : 선물박스 포장


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상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    유럽 장인이 만든 고메식품 4종 선물세트 2호

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    애플 발사믹 비니거 : 250ml x 1병, 레몬 엑스트라 버진 올리브오일 : 250ml x 1병, 씨겨자 : 150g x 1병, 아몬드 올리브 : 290g x 1병

  3. 원재료 및 함량

    애플 발사믹 비니거 : 사과주스농축액60%(사과100%-독일산), 사과식초40%(독일산)
    레몬 엑스트라 버진 올리브오일 : 엑스트라 버진 올리브 오일95%, 천연레몬향5%
    씨겨자 : 노란겨자씨40%, 사과식초(사과), 갈색겨자씨18%, 꿀, 사탕수수설탕, 천일염
    아몬드 올리브 : 그린올리브49.8%(그리스산), 소금물(정제수,정제소금), 아몬드8.8%, 구연산, 젖산, 비타민C

  4. 생산자 혹은 수입자

    김기용

  5. 소재지

    서울 용산구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  7. 보관방법

    직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 실온 보관입니다.
    뚜껑을 꼭 닫아 공기 차단이 중요합니다.
    냉장 보관 가능하나, 오일이 굳으니 드시기 전에 미리 꺼내놓으시는게 좋습니다. 품질 저하가 일어나지는 않습니다.

  8. 수입식품에 해당하는 경우

    수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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상품 정보
상품정보제공고시
상품정보제공고시
  • 제품명: 상세페이지 참고
  • 식품의 유형: 상세페이지 참고
  • 컨비니언 혹은 수입자: 상세페이지 참고
  • 소재지: 상세페이지 참고
  • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한: 상세페이지 참고
  • 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기: 상세페이지 참고
  • 원재료 및 함량: 상세페이지 참고
  • 유전자변형 식품에 해당하는 경우의 표시: 상세페이지 참고
  • 소비자안전을 위한 주의사항: 상세페이지 참고
  • 수입식품에 해당하는 경우: 상세페이지 참고
  • 소비자상담 관련 전화번호: 1544-4307
세부 사항
세부 사항
  • 보관방법: 실온
  • 유통기한: 별도표기일까지
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