둥굴레를 코팅해 구운 국내산 찹쌀현미/보리 누룽지


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2477번 째 이야기
둥굴레를 코팅해 구운 국내산 찹쌀현미/보리 누룽지
손쉽게 먹을 수 있는 음식은 많습니다. 하지만 짜고 맵고 자극적인 메뉴들이 때론 부담스러워요. 그렇다면 구수하게, 순하게 즐길 수 있는 간편식 ‘누룽지’를 만나보세요. 다른 첨가물은 더하지 않고 현미와 보리 등 들어가는 모든 재료를 국내산으로 엄선했어요. 불린 곡물을 둥굴레 성분으로 코팅 후 170℃ 황동판에서 구워내, 구수한 풍미가 짙게 배어 있습니다. 때론 바삭한 스낵처럼, 바쁜 날엔 식사 대용으로 즐겨보세요.
제품정보product
황동판에서 구워낸
구수한 국내산 누룽지


달고, 짜고, 매운 음식들이 늘어나면서 식품업계에도 ‘복고 열풍’이 불고 있어요. 더 순하게, 더 천천히 만든 전통식품이 다시 주목받고 있는데요.
김해옥 컨비니언은 전남 순천에서 ‘착한 먹거리’ 바람을 주도하고 있는 생산자입니다. 그는 2010년 폐교된 상사초 쌍지분교에서 마을 어르신들과 같이 국내산 곡물 가공식품을 만드는 마을기업을 이끌고 있습니다.
“2000년 서울에서 귀농했어요. 농산물 가격이 내려가면서 농가들이 힘들어하고 있었죠. 소비트렌드와 식탁 문화가 변화하면서 쌀 소비는 감소했고요. 그래서 빵을 대신해 간편하게 먹을 수 있는 누룽지를 개발했어요. 국내산 쌀 소비를 촉진해 농가 소득을 올리고, 내 가족, 나아가 국가의 건강을 생각하며 생산판매를 시작했습니다.”


수많은 쌀 가공식품들. 김해옥 컨비니언은 ‘차별화된 맛’으로 정면 승부를 택했습니다. 김해옥 컨비니언은 ‘둥굴레’ 그리고 ‘황동판’, 이 2가지를 내세워 더 구수하고, 더 부드러운 풍미의 누룽지를 완성했습니다. 설탕이나 인공조미료는 사용하지 않아요.




“저희는 전남 순천에서 나고 자란 원료만 사용해요. 이전받은 특허 기술을 적용해, 쌀에 신선한 둥굴레를 코팅시켰습니다. 이후 무쇠솥이 아닌 두께가 10mm인 황동판에서 170℃로 온도를 조절한 후 누룽지를 굽습니다.”






둥굴레 코팅이 되어있기 때문에 누룽지의 구수한 풍미가 한결 더 진해요. 가족들과 같이 그냥 스낵처럼 드셔도 좋고요. 여행지, 출장지, 행사장, 출장지, 직장에서 간편하게 물만 부어 드실 수 있습니다.”


누룽지는 국내산 멥쌀백미와 찹쌀현미 등으로 만든 ‘찹쌀현미 누룽지왕’, 국내산 멥쌀백미와 보리, 볶음보리분말 등으로 만든 ‘보리 누룽지왕’ 2가지 상품으로 준비했습니다. 취향에 따라 구수한 누룽지를 간편하게 즐겨보세요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    둥굴레를 코팅해 구운 국내산 찹쌀현미/보리 누룽지

  2. 식품의 유형

    곡류가공품

  3. 생산자 혹은 수입자

    쌍지뜰, 김해옥

  4. 소재지

    전라남도 순천

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    찹쌀현미 누룽지왕 : 100g/280g/800g x 1봉
    보리 누룽지왕 : 100g/300g/820g x 1봉

  7. 원재료 및 함량

    찹쌀현미 누룽지왕 : 멥쌀백미89.85%(국내산), 찹쌀현미10%(국내산), 둥굴레0.15%(국내산)
    보리 누룽지왕 : 멥쌀백미69.7%(국산), 보리20%(국산), 찹쌀10%(국산), 볶음보리분말0.15%, 둥굴레분말0.15%

  8. 영양성분

    찹쌀현미 누룽지왕 : 40g당 152kcal
    탄수화물 34g(27%), 단백질 2.4g(10%), 지방 0.4g(2%), 포화지방 0g, 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 나트륨 0mg
    보리 누룽지왕 : 300g당 1,149kcal
    나트륨 18mg(1%), 탄수화물 262g(81%), 당류 0g(0%), 지방 3g(6%), 트랜스지방 0g, 포화지방 2g(13%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 22g(40%)

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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