청년 농부가 길러낸
검증된 당도의 초당옥수수
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초당옥수수는 이름부터 달콤해요. ‘초당’의 한자 풀이는 ‘높을 초(超)+사탕 당(糖)’. 즉, 높은 단맛을 지닌 옥수수라는 뜻인데요. 그래서 초당옥수수의 영문명도 ‘Super Sweet Corn’, 즉 ‘정말 달콤한 옥수수’입니다. 맛이 얼마나 단지, 초당옥수수는 통조림으로 가공되지 못하고 생식용과 냉동용으로만 유통됩니다.
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초당옥수수는 6월부터 출하되는데, 이 시기만 노려 초당옥수수를 구매하는 단골분들도 크게 늘었어요. 하지만 초당옥수수의 예민한 특성 탓에, 농부들은 늘 농사에 애를 먹습니다. 조금만 물이 부족해도, 비가 너무 많이 내려도, 초당옥수수는 금세 탱글한 식감과 당도를 잃습니다.
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이신영 컨비니언은 다년간의 경험을 바탕으로 검증된 당도의 초당옥수수를 생산하고 있습니다. 이신영 컨비니언은 초당옥수수 전문브랜드를 운영하는 청년 농부이자 CEO예요. 초당옥수수 전문가들과 손잡고 최고 품질의 초당옥수수를 생산하는데 성공했습니다.
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“관내에 계신 분들하고 초당 옥수수 연구회를 결성했어요. 연구회 소속 농가 분들께서 재배를 하시고 저는 품종 연구를 진행하고 있습니다. 제 30대의 모든 걸 초당옥수수에 쏟아 부었기 때문에 질 좋은 옥수수를 보내 드릴 수 있다고 자부합니다.”
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이신영 컨비니언이 선보이는 알이 꽉 차게 영근 해남산 초당옥수수의 평균 당도는 17~18브릭스(brix)로 콜라(11브릭스)나 파인애플(15브릭스)보다도 높습니다. 이신영 컨비니언은 이 중에서 평균 18cm 내외, 평균당도 18브릭스 내외의 고품질 초당옥수수만 선별해 배송해드립니다.
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“초당옥수수를 한입 물면 눈이 딱 커지실 거예요. 엄청난 단맛이 배어 나오기 때문에 너무 신기하거든요. 단골 고객분들 반응이 사실 놀랍습니다. 믿고 드셔 보세요.”
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어떻게 배송하나요?
10개
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20개
상품정보제공고시 식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
과일처럼 생으로 즐기는 달콤한 해남 초당옥수수
- 식품의 유형
농산물
- 생산자 혹은 수입자
달콘, 이신영
- 소재지
전라남도 해남군
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
수령일로부터 3일
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
초당옥수수 10개/20개
- 원재료 및 함량
초당옥수수 : 초당옥수수100%(국내산)
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307