가니시와 소스까지 모두 챙긴 부채살 스테이크


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2941번 째 이야기
가니시와 소스까지 모두 챙긴 부채살 스테이크
소중한 사람들과의 식사 시간에 근사한 음식이 빠질 수 없죠. 그 자리에 잘 어울릴 요리, 부채살 스테이크를 준비했어요. 부채살은 고소한 풍미와 부드러운 식감을 자랑하는 부위입니다. 비법 레시피로 만든 레드와인 소스와 부채살에 안성맞춤인 가니시를 같이 구성해 특별함을 더해줄 거예요. 요리하는 모든 순간에도 마음 편하도록 소고기, 가니시, 시즈닝, 오일, 소스를 모두 담았습니다. 레시피 카드를 따라 차근차근 요리해 부채살의 풍미를 만끽해 보세요.
제품정보product
우리 집 식탁을 빛내 줄
근사한 스테이크 한 접시


6단계면 완성되는 근사한 메인 메뉴’, 임태우 컨비니언은 이 목표를 담아 ‘식스레시피’라는 이름의 밀키트 브랜드를 창업했습니다. 재료와 레시피에 구애받지 않는 요리를, 보다 많은 사람들이 즐길 수 있게 만드는 게 식스레시피의 상품개발 기준이자 미션이에요.
“제 취미가 요리거든요. 각종 레시피를 보면서 음식을 하다 보니까, 저희 집에 없는 재료가 너무 많은 거예요. 그렇다고 한 번 그 재료를 사면 그 음식을 할 때 말고는 잘 안 쓰게 되더라고요. 그래서 식재를 따로 사지 않아도 되고, 남지도 않는 요리가 있으면 좋겠다고 생각했죠.”


“셰프님들이 나오는 방송을 보면 조리대 위에 요리 재료가 쭉 펼쳐져 있잖아요. 우리도 식재가 모두 준비되어 있는 상태에서 요리를 하면 간편하고 깔끔하겠다는 생각이 들어서 쿠킹박스를 구상하게 됐어요. 그 요리에 필요한 모든 식재를, 딱 필요한 만큼만 준비해드리는 게 포인트예요.”


“식스레시피라는 이름은 ‘조리 과정 6단계만 거치면 근사한 요리 완성’이라는 의미예요. 메뉴마다 다르긴 하지만 지금은 4단계까지 줄어든 메뉴도 있어요. 라면을 끓일 수 있는 분이라면 부담 없이 시도하실 수 있는 난이도예요. 저희가 정말 수백, 수천 번 테스트했기 때문에 믿으셔도 됩니다.”
임태우 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 부채살 스테이크입니다.
“스테이크는 둘이서 먹기 좋은 양으로 두툼하게 담았어요. 저희 레시피대로만 구워 주시면 부드러운 식감과 진한 육향을 풍기는 부채살을 맛보실 수 있을 거예요. 굽기 전 숙성 과정에서 필요한 시즈닝과 구울 때 필요한 올리브오일까지 모두 담았으니 양념과 기름 걱정은 모두 내려 놓으셔도 돼요.“


“이 스테이크가 특별한 이유는 소스와 가니시에 있어요. 저희가 수없이 만들고, 맛봤던 소스들 중 가장 깊은 감칠맛을 가진 레드와인소스를 담았고요. 부채살에 곁들였을 때 풍미가 잘 살아나는 야채들로 가니시를 구성했어요. 입안에 산뜻함이 필요할 때 한몫 톡톡히 할 거예요.“
식스레시피의 밀키트 안에는 임태우 컨비니언 나름의 기준이 담겼어요. 보기에 근사한 음식이면서도, 대접하는 자리에 어울려야 하고, 둘러앉은 모두가 즐겁게 나누어 먹을 수 있는 메뉴여야 한다는 것인데요. 그렇기에 품질과 레시피에 더욱 심혈을 기울입니다.


“저희 밀키트 맛의 비결은 첫째도, 둘째도 재료의 품질이라고 생각해요. 예를 들면 저희가 가지고 있는 마늘이 수만 알이어도 소비자님이 받으시는 마늘은 딱 세 알이거든요. 그 세 알이 실망스럽지 않으시도록 정말 오랜 시간을 들여 선별하고 있어요.“
부채살 스테이크 한 접시를 차려 내기에 필요한 모든 재료가 갖춰져 있어요. 뿐만 아니라, 15분 내외로 완성되는 간단한 레시피를 자랑합니다. 근사하게 플레이팅한 부채살 스테이크가 즐거운 식사를 선물할 거예요.


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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    가니시와 소스까지 모두 챙긴 부채살 스테이크

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    식스레시피, 임태우

  4. 소재지

    경기 용인시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 5일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    502g x 1팩(2인분)

  7. 원재료 및 함량

    부채살 스테이크 : 부채살49%[소고기(미국산)], 그린빈스14%[그린빈스100%(중국산)], 스테이크소스10%[에이스플러스스테이크소스39%{우스타소스{혼합간장(탈지대두(외국산),천일염(호주산),정제소금(중국산)},토마토페이스트(중국산)], 우스타소스[설탕,발효식초,정제소금(국내산),정제수], 방울토마토10%(국내산), 미니양배추10%(국내산), 엑스트라버진올리브유6%[압착올리브유 100%(스페인산)], 블랙페퍼시즈닝1%(재제소금45.6%(국내산), 천연향신료30.50%[흑후추(베트남산)], 마늘후레이크[건마늘(중국산)]
    알레르기 유발물질 소고기, 이산화황, 대두, 밀, 토마토 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    이 제품은 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    제품 수령 후 바로 냉장보관해주시고 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 가능한 한 빨리 섭취하시길 바랍니다.
    제품에 포함된 채소 및 버섯류는 조리 전 흐르는 물에 깨끗이 씻어 조리하십시오.
    고기 일부에 뼈가 혼입되었을 수 있으니 섭취시 주의하십시오.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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