겨자씨를 숙성시켜 만든 만능소스 머스타드 캐비어


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840번 째 이야기
겨자씨를 숙성시켜 만든 만능소스 머스타드 캐비어
숙성 겨자씨로 만든 머스타드 캐비어예요. 톡톡 터지는 겨자씨가 마치 캐비어를 연상시키는 소스로, 샐러드나 고기, 생선 등 다양한 요리 토핑으로 활용하실 수 있어요. 독일 프리미엄 식품회사 봄파스사가 선보이는 상품으로 김기용 생산자가 국내 최초로 들여왔습니다. 식탁의 격을 높이는 만능소스 머스타드 캐비어입니다.
제품정보product
캐비어를 연상시키는
톡톡 터지는 겨자씨
소개합니다. 숙성 겨자씨로 만든 머스타드 캐비어예요. 톡톡 터지는 겨자씨가 마치 캐비어를 연상시키는 소스로, 샐러드나 고기, 생선 등 다양한 요리 토핑으로 활용하실 수 있어요. 독일 프리미엄 식품회사 봄파스사가 선보이는 상품으로 김기용 생산자가 국내 최초로 들여왔습니다. 식탁의 격을 높이는 만능소스 머스타드 캐비어를 컨비니에서 만나보세요.


01
무엇이 다른가요?
김기용 생산자는 독일의 프리미엄 식품 브랜드 봄파스(Vomfass)를 국내 최초로 들여온 한국 대표입니다. 봄파스는 독일어로 ‘오크통에서 바로’라는 의미로, 유럽 각지의 장인들이 만든 신선한 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일, 수제 리큐르 등을 선보이고 있습니다.


봄파스를 택한 이유는 간단해요. 최고의 원재료로 최고의 상품을 만듭니다. 무엇보다 봄파스의 친환경적인 철학도 마음에 들었어요. 봄파스가 선보이는 모든 상품의 원재료는 공정무역이나 친환경 재배로 얻은 재료예요. 그만큼 믿을만한 재료만 엄선해 프리미엄 식품을 만듭니다.”




김기용 생산자는 봄파스의 머스타드 캐비어를 국내에서 독점 판매하고 있습니다. 머스타드 캐비어는 겨자씨를 숙성시켜 만든 소스예요. 씹을 때마다 톡톡 터지는 겨자씨의 식감이 마치 캐비어를 연상시켜 붙여진 이름입니다. 겨자 특유의 상큼한 풍미가 묻어나 음식의 느끼한 맛과 잡내를 쉽게 잡아 줍니다. 고기부터 해산물, 채소 등 어떤 재료와도 어울리는 만능소스예요.

머스타드 캐비어에는 화학보존료가 들어가지 않아요. 대신 식품에서 자연 보존료 역할을 하는 사과 식초를 활용해 만든 건강한 소스입니다.

02
맛있게 먹는 법은요?
간단한 샐러드를 비롯해 고기, 생선 요리 소스로 활용해 보세요. 양념장으로 바로 활용하셔도 좋습니다. 카나페의 토핑으로도 잘 어울리는 소스입니다.










03
어떻게 생산하나요?
봄파스의 모든 상품은 공정무역 또는 친환경적으로 재배된 원료로만 만들고 있어요. 봄파스가 직접 선정한 생산자들은 모두 해당 품목을 오랜 기간 전문적으로 생산하고 발전시켜온 유럽의 장인들입니다. 세계 각국에서 공급되는 원재료의 명확한 원산지 경로를 항시 재확인한 뒤 생산합니다.




04
어떻게 보관하나요?
개봉 전에는 변질을 막기 위해 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에서 보관해 주세요. 개봉 후에는 반드시 냉장 상태로 보관해 주세요.
05
어떻게 배송하나요?
봄파스는 자연과의 공존을 늘 고민합니다. 불필요한 과대포장을 최소화하고, 플라스틱 사용을 줄이기 위해 투명한 유리 용기에 담아 보내드려요.
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  1. 제품명

    겨자씨를 숙성시켜 만든 만능소스 머스타드 캐비어

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    150g x 1병

  3. 원재료 및 함량

    머스타드 캐비어 : 노란겨자씨40%, 사과식초(사과), 갈색겨자씨18%, 꿀, 사탕수수설탕, 천일염

  4. 생산자 혹은 수입자

    김기용

  5. 소재지

    서울 용산구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제품별도표기일까지

  7. 보관방법

    직사광산을 피하여 서늘한 곳에 보관 / 개봉 후 냉장보관하시고 빠른 시간 내에 드십시오.

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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