장인의 실력으로 만든
유럽의 귀한 고메식품
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우리나라에 전통식품 명장이 있듯, 유럽에도 장인이 있습니다. 유럽의 유명 레스토랑이나 셰프들이 바로 이 장인들이 만든 식재를 사용하는 것으로 알려졌는데요. 우리나라에서는 이 유럽 장인의 식재들을 만나기 쉽지 않습니다.
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김기용 컨비니언은 유럽의 귀한 식재들을 한국에서 소개하는 생산자입니다. 그는 독일의 프리미엄 식품 브랜드 ‘봄파스(Vomfass)’를 한국에 최초로 들여왔어요. 봄파스는 독일어로 ‘오크통에서 바로’라는 의미로, 요하네스 키데를렌이 1995년 독일 발트부르크에 설립한 브랜드입니다. 현재 전 세계 300여개의 매장을 보유하고 있으며 유럽 장인들이 만든 고급 식재를 선보이고 있어요.
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“봄파스의 모든 오일과 발사믹은 생산되자마자 특수포장돼 세계 각지로 배송되고 있어요. 햇빛과 공기를 완벽하게 차단해 진공상태로 보내기 때문에, 고객님께서 시음하는 그 순간 처음 빛을 보게 되는 셈이죠. 맛을 보시면 그 신선함의 차이를 바로 알 수 있습니다.”
김기용 컨비니언은 봄파스가 자랑하는 와인 안주로 구성한 선물세트를 선보입니다.
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그릴드 선드라이드 토마토는 햇빛에 말린 토마토를 그릴링한 후에 올리브오일에 담근 음식이에요. 토마토 오일 파스타에 사용하셔도 좋고, 샐러드에 넣어 드셔도 맛있어요. 빵에 얹어서 타파스처럼 핑거푸드로 즐길 수 있습니다.
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“대부분 선드라이드 토마토는 카놀라유나 해바라기씨유에 담기지만, 봄파스의 선드라이드 토마토는 올리브오일에 담깁니다. 몸에 좋기로 알려진 올리브유에 담긴 선드라이드 토마토는 품질차이가 날 수 밖에 없습니다. 한번 그릴링 되어 굉장히 맛있어요.”
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그릴드 블랙올리브 인 올리브오일은 잘 익은 블랙올리브를 그릴링한 후에 올리브오일에 담가 완성했어요. 오일 파스 타에 사용하셔도 좋고, 샐러드에 넣어 드셔도 맛있어요.
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“그릴링 된 블랙올리브가 올리브오일에 담겨 짠 맛이 없고 간에 딱 맞습니다. 치즈와 함께 와인 안주로 즐겨보세요.”
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선물세트는 선드라이드토마토 190g 1병과 블랙올리브 190g 1병으로 구성했어요. 고급스러운 패키지에 담아 보내드리니, 소중한 분에게 고급 와인 안주를 선물해 보세요.
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어떻게 배송하나요?
구성 : 선드라이드 토마토 190g, 1병 + 블랙올리브 190g, 1병
포장 : 선물박스 포장
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상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
선드라이드 토마토/블랙올리브 와인 안주 선물세트
- 식품의 유형
절임식품
- 생산자 혹은 수입자
봄파스, 김기용
- 소재지
서울 용산구
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
별도표기일까지
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
190g x 2병
- 원재료 및 함량
선드라이드 토마토 : 토마토62%, 올리브유, 바질, 오레가노, 마늘, 후추, 정제소금, 와인식초[포도,무수아황산(산화방지제)]
알레르기 유발물질 토마토, 이산화황 함유
블랙올리브 : 블랙올리브62%, 올리브유, 박하, 오레가노, 마늘, 후추, 정제소금, 와인식초[포도,무수아황산(산화방지제)], 구연산, 비타민C
알레르기 유발물질 이산화황 함유
- 소비자안전을 위한 주의사항
냉장보관 시 오일이 응고될 수 있습니다. 잠시 상온에 두시면 바로 액체로 돌아오며 이는 품질저하가 일어나지 않습니다.
- 수입식품에 해당하는 경우
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307