청양고추를 더해 맛있게 매운 국내산 포기김치


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2365번 째 이야기
청양고추를 더해 맛있게 매운 국내산 포기김치
뉴스에 수입산 김치의 비위생적인 제조 과정이 보도된 이후, 소비자 분들의 김치 구매 기준이 더 깐깐해졌습니다. 온 가족이 같이 먹는 김치이기에, 더 신선하게 더 안전하게 만든 김치를 선택해야 하는데요. 국내산 배추와 고춧가루만 엄선해 공인된 제조시설에서 담근 포기김치를 소개할게요. 서울 내 학교와 대기업 등에 납품되는 공인된 품질의 김치예요. 캡사이신이 아닌 청양고추로 중독성 강한 매운맛을 더해, 불닭이나 매운 떡볶이를 좋아하는 젊은 분들부터 나이든 어른들까지 맛있게 드실 수 있어요.
제품정보product
알싸한 청양고추의 풍미
깨끗하게 만든 우리 김치


임상희 컨비니언은 충남 아산에 위치한 선도농협김치 가공공장에서 맛있는 김치를 만들고 있는 공장장입니다. 선장김치는 1992년도부터 지역에서 나오는 농산물을 활용한 국내산 김치를 만들고 있어요. 이를 통해 지역 농가와의 상생법을 찾고, 소비자들에겐 보다 신선한 품질의 김치를 선보이고 있습니다.




“선장김치는 선도농협에서 운영하는 김치가공공장이에요. 계약재배를 통해 인근 지역에서 농업인들이 농사지은 국내산 농산물을 수매하고, 그걸 가지고 김치를 만들고 있습니다. 농민분들은 재고 걱정을 덜 수 있고, 저희는 신선한 재료를 활용할 수 있어서 일석이조예요.”




“김치는 어느 한 재료만 좋다고 맛있지 않아요. 신선한 재료와 적당한 염도, 맛있는 양념이 적절하게 조화되어야 최고의 김치 맛을 낼 수 있다고 생각합니다. 그렇기에 소량만 생산하더라도 엄격한 위생, 레시피 기준은 반드시 지켜요. 저희만의 노하우로 만든 최상의 재료 배합비를 적용해 김치를 담그고 있습니다.”




선장김치가 자신 있게 선보이는 김치, 바로 강렬한 매운맛이 특징인 포기김치입니다. 국내산 배추와 청양고추를 활용해 담근 김치로 매운맛에 열광하는 젊은 소비자분들을 겨냥해 담근 김치예요. 중독성 강한 감칠맛으로 나이 든 어른들도 맛있게 드실 수 있습니다.


“매운맛 김치는 고춧가루가 가장 중요해요. 고춧가루는 우리 청양군에 있는 청양농협의 고춧가루 가공공장을 통해, 특별히 또 매운 품종이 있어서 저희가 별도로 수매하고 있습니다.”


“매운 떡볶이도 먹을 땐 땀 나는데, 계속 또 찾게 되는 그런 매력이 있잖아요. 저희 김치도 같습니다. 먹고 나서 더 이상 손이 가지 않는 게 아니라, 다음에 또 먹고 싶은 그런 매운 맛이에요.”


“매운맛 김치는 라면 먹을 때 먹거나, 그냥 갓 지은 밥에 얹어서 먹어도 정말 맛있습니다. 어르신들이 쌀 맛있고 김치만 맛있으면 김치에 밥 얹어서 먹어도 한 그릇을 다 먹을 수 있다고 그러시잖아요. 저희 김치가 딱 그렇습니다. 다른 반찬이 필요 없을 정도로 정말 맛있습니다.”
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  1. 제품명

    청양고추를 더해 맛있게 매운 국내산 포기김치

  2. 식품의 유형

    김치(비살균제품)

  3. 생산자

    임상희

  4. 소재지

    충남 아산시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제품 내 별도표기

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    1.2kg x 1봉

  7. 원재료 및 함량

    포기김치 : 배추63.1%[배추98%(국내산),정제염(국내산),천일염(국내산)], 무(국내산), 쌀풀[찹쌀(국내산),쌀가루(국내산)], 느타리버섯엑기스-1, 고춧가루(국내산), 마늘(국내산), 멸치액젓[생멸치추출액(국내산),천일염(국내산)], 양파(국내산), 새우젓[젓갈(국내산),천일염(국내산)], 정제수, 건고추(국내산), 백설탕, 느타리버섯엑기스-3
    알레르기 유발물질 새우 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    이 제품은 새우, 대두, 밀, 잣, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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