해양심층수 간수 두부가 들어간 구수한 차돌박이 된장찌개


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831번 째 이야기
해양심층수 간수 두부가 들어간 구수한 차돌박이 된장찌개
30년 경력의 두부 전문가 김강민 컨비니언이 선보이는 차돌박이 된장찌개입니다. 국내산 콩으로 만든 고소한 두부와 특제 레시피로 볶은 차돌박이 양념을 같이 담았어요. 집에서 별도의 조리 없이 물만 부어 간편하게 맛집 된장찌개를 만드실 수 있습니다.
제품정보product
두부 맛집이 선보이는
간편한 된장찌개 밀키트
소개합니다. 집에서 간편하게 차돌박이 된장찌개를 만들 수 있는 밀키트예요. 경북 칠곡군에서 두부 맛집 식당을 운영하는 김강민 생산자가 개발한 상품으로, 국내산 콩으로 만든 고소한 두부와 특제 레시피로 볶은 차돌박이 양념을 같이 담았어요. 집에서 별도의 조리 없이 물만 부어 간편하게 맛집 된장찌개를 만드실 수 있습니다. 30년 경력의 두부 전문가 김강민 생산자가 선보이는 차돌박이 된장찌개를 컨비니에서 만나보세요.


01
무엇이 다른가요?
김강민 생산자는 30년 경력의 두부 베테랑입니다. 강원도 영월과 소백산 기슭에서 재배되는 국내산 콩을 받아와 두부와 순두부를 만듭니다. 김강민 생산자의 두부가 특별한 이유는 바로 해양심층수를 활용한 깔끔한 간수법에 있는데요. 설탕이나 첨가물은 넣지 않고, 오로지 해양심층수만으로 두부의 고소한 맛을 살립니다.




“저희는 소금으로 만든 간수를 사용하지 않고 속초 외옹치 앞바다 수심 200m 이상에 흐르는 해양심층수, 햇빛이 닿지 않고 미생물도 없는 깊은 곳의 물을 사용합니다. 그 해양심층수로 직접 간수를 만들기 때문에 미네랄도 풍부하고, 두부 맛이 텁텁하지 않고 단맛이 자연스럽게 배어나와요.”




김강민 생산자는 경북 칠곡군에서 두부 전문점을 운영하고 있습니다. 그는 고소한 두부를 활용해 다양한 요리를 개발했는데요. 그의 두부 요리가 입소문이 나면서 식당에서 포장주문을 원하시는 손님들이 늘어났습니다. 김강민 생산자가 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 밀키트를 개발한 이유입니다.


차돌박이 된장찌개 밀키트는 별도의 조리 없이 물만 부어서 간편하고 맛있게 드실 수 있게 구성돼 있습니다. 생식으로도 드실 수 있는 신선한 두부 1모(450g)를 담았어요. 차돌박이 양념은 대기업 생산 제품이 아닌 김강민 생산자가 직접 개발한 레시피로 만들었어요. 야채와 차돌박이는 신선도를 오래 유지시키기 위해 소분한 뒤 진공팩에 담았습니다. 2~3인분의 양으로, 온 가족이 넉넉하게 즐길 수 있는 밀키트입니다.




02
맛있게 먹는 법은요?
①물 500ml와 된장 양념을 넣고 끓여주세요.
②육수가 끓으면 두부, 야채, 차돌박이를 넣어주세요.
③모든 재료를 넣고 3분간 끓인 뒤 맛있게 드세요.








03
어떻게 보관하나요?
찌개는 받으신 직후 냉장 보관해주세요. 유통기한은 제조일로부터 5일입니다.

04
어떻게 배송하나요?
가정이나 캠핑장에서 간편하게 드실 수 있게 신선한 야채와 차돌박이 등의 재료를 각각 진공포장했어요. 두부는 진공포장 후 다시 플라스틱 용기에 담아 안전하게 배송해드립니다.


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  1. 제품명

    해양심층수 간수 두부가 들어간 구수한 차돌박이 된장찌개

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    880g(순두부 450g포함) x 1팩

  3. 원재료 및 함량

    차돌박이 된장찌개 : 순두부52%[두부95%(대두-국산),된장(대두42.77%-미국산,중국산,캐나다산),해양심층수원수5%], 차돌박이4%(호주산), 우목심9%(미국산), 소맥분(밀-미국산,호주산), 정제소금(국산), 밀쌀, 정제수, 메주된장, 마늘(중국산), 멸치굴육수[정제수,동치미,무(국내산),양파(국내산),애호박,청양고추,홍고추,대파,표고버섯,팽이버섯], 다대기양념[중고춧가루60%(중국산),쇠고기다시다15%(국내산),미림30%(국내산)], 미원, 꽃소금, 국간장, 굴소스, 간마늘, 청주, 고추맛기름

  4. 생산자 혹은 수입자

    김강민

  5. 소재지

    경상북도 칠곡

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 5일

  7. 보관방법

    냉장보관 필수

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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