칼봉산에서 채밀한 국내산 천연 벌꿀


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47번 째 이야기
칼봉산에서 채밀한 국내산 천연 벌꿀
경기도 가평의 칼봉산 끝자락에서 채밀한 천연 벌꿀이에요. 탄소 동위원소비가 -24.1로, 품질 을 인정 받은 꿀입니다. 살충제, 항생제 검사, 잔여물 검사에서 모두 적합 판정을 받았어요. 유해성분 걱정 없이, 자연이 주는 깨끗한 단맛을 즐겨보세요.
제품정보product
좋은 꿀!
무엇이 다를까요?
벌꿀은 우리 몸에 필요한 비타민, 미네랄, 단백질, 아미노산 등의 영양분을 함유하고 있는 식품입니다.
"단당류여서 분해, 소화 과정을 거치지 않아도 우리 몸에 직접 흡수되는 식품이에요. 특히 어느 식품이든 두루두루 활용할 수 있어 좋습니다."
01
누가 어떻게 생산하나요?
서울 약령시장에서 2대째 건강식품을 판매하고 있는 박상복입니다. 아버지는 1976년 대광물산을 시작으로 지금까지 한의원과 한약국을 운영하고 계십니다.



저는 중국에서 중의사 자격증과 미국에서 한의사 자격증을 취득하여 한의사로 활동하였고, 목포대학에서 도매관리사 자격증을 취득하여 전통 수제방식으로 한방차와 건강한 각종 식품을 제조 및 판매하고 있습니다.





47년간 한 길만을 고집한 대광 한약방을 넘어 더 많은 분과 만나고자 합니다. 또한 100여 곳의 농장 직거래와 전국 30여 곳의 한의원에 납품도 하고 있습니다. 가평에 농장을 운영하며 품질 좋은 꿀 등을 직접 생산도 하고 있습니다.
어릴 때부터 서울 약령시에서 자라 약재와 늘 인생을 함께한 저 박상복은 정품, 정량, 정직의 '3정 정신'을 늘 마음에 새깁니다.
15년간 중국과 미국에서 한의학을 공부한 지식을 바탕으로 좋은 재료와 정성으로 최선을 다하여 건강에 좋고, 안심하고 드실 수 있는 맛 좋은 식품들을 선보이겠습니다.
02
어디에서 생산되나요?
저는 서울 약령시장에서 나고 자랐습니다. 서울 약령시장은 전국에서 취급되는 한약재의 70%를 담당하고 있을 뿐 아니라 한의학에 대한 세계인의 관심이 높아지면서 외국인들도 즐겨 찾는 한약재 전문 시장입니다.



전국에서 가장 큰 한약재 시장이자 세계적인 약재시장인 이곳, 여기에는 2018년 대한민국 국토 대전 경관디자인 부분에서 대통령 상을 수상한 서울 한방진흥센터도 있습니다.
03
어떻게 다른가요?
농작물은 농부의 발소리를 듣고 자란다고 하지요. 벌도 똑같습니다. 벌이 활동하기 어려운 겨울에는 벌들의 체온 유지와 산란을 위해 화분 가루에 비타민, 단백질 등 영양소를 혼합하여 화분 떡을 공급해줘야 하고, 본격적으로 활동을 시작하는 초여름은 매일같이 말벌을 잡아주어야 합니다.
하루하루 정성을 다하여 ‘누가’ ‘어떻게’ 키우느냐에 따라 자연이 주는 소중한 천연 벌꿀을 얻을 수 있습니다.
저희가 꿀을 재배하는 농장은 물 맑고 깨끗한 공기로 유명한 경기도 가평의 칼봉산 끝자락에 있습니다. 두밀리의 가장 끝 집이라 고즈넉하고 외딴곳에 자리 잡고 있습니다. 냇물이 흐르고 산에 둘러싸여 있는 그곳에서 조용히, 정성껏 채밀하였습니다.
진짜 꿀인지 아닌지는 탄소 동위원소비를 확인하면 알 수 있습니다. 탄소 동위원소비를 측정하여 한국양봉농협은 -22.5를 기준, 식약처는 -23.5를 기준으로 이보다 낮으면 꽃에서 나는 천연 꿀로 구분합니다. 저희 황금 벌꿀은 탄소 동위원소비가 -24.1로 아주 좋은 꿀이라고 할 수 있습니다.
살충제, 항생제 검사, 잔여물 검사에서 모두 적합 판정을 받은 검사 결과서는 영업 및 기타 목적으로 사용할 수 없어 일부만 공개하며 구매 시 결과 성적서를 동봉하여 보내드리고 있습니다.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    칼봉산에서 채밀한 국내산 천연 벌꿀

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    450g x 1병

  3. 원재료 및 함량

    벌꿀 : 벌꿀100%(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    박상복

  5. 소재지

    서울특별시 동대문구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    2019년에 채밀된 제품으로 발송해 드립니다.
    유통기한은 제품에 별도로 표기되어 있습니다.

  7. 보관방법

    직사광선을 피해 상온에 보관해 주세요.
    서늘한 곳에 보관 시 꿀이 결정화 될 수 있습니다.

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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