유기축산물 인증을 획득한 삼계용 무항생제 통닭


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2186번 째 이야기
유기축산물 인증을 획득한 삼계용 무항생제 통닭
항생제 없이 유기농 곡물사료(Non-GMO)만 먹고 자라난 삼계용 통닭입니다. 해발 400m 충북 제천 농장에서 마음껏 뛰놀며 자라난 친환경닭으로, 지방이 적고 육질이 한결 더 쫀득합니다. HACCP 및 친환경 취급자 인증 가공장에서 위생적으로 도계한 통닭이에요. 유기축산물인증, 충청북도 우수농특산물 품질인증을 획득한 믿음직한 통닭으로 삼계탕을 만들어 보세요.
제품정보product
해발 400m 농장에서 자란
쫄깃한 육질의 삼계용 통닭


첫째, 성장촉진제 없이 건강하게 자라난 유기농 닭
문태연 컨비니언은 해발 400m 충북 제천의 너른 농장에서 닭을 기릅니다. 항생제나 성장촉진제는 투여하지 않습니다. 닭들은 유기농 곡물사료(Non-GMO)만 먹으며 건강하게 자라납니다.


“성장촉진제를 놓지 않고 성장주기에 맞춰 긴 시간 천천히 자란 닭입니다. 닭을 빠르게 살찌우지 않아요. 기존 닭의 1.5배인 45일 이상의 긴 사육기간 동안 자연스럽게 자라납니다. 유기농 곡물사료만 먹여 길러낸 유기농 닭이에요.”


둘째, 활동량이 왕성해 스트레스가 적고 지방량이 적습니다.
넓은 목장에서 자라난 닭이기에 활동량이 왕성합니다. 밀집사육된 관행 닭에 비해 지방은 더 적고 육질이 한결 더 쫄깃합니다.
“닭이 마음껏 뛰놀 수 있는 환경을 만들어주고 있어요. 날개도 못 펴고 맘껏 움직이지 못하는 밀집사육이 아닌 평당 33수 이내 넓은 목장에서 길러요. 햇빛도 느끼고 땅도 밟으면서 닭의 습성이 잘 발현되는 기간까지 마음껏 뛰놀며 스트레스 없이 자라나요. 실제 지방량이 적어 육질이 쫄깃합니다.”


“통닭은 삼계탕 재료로 활용하실 수 있어요. 보관과 활용이 편리한 포장육으로 크기가 다른 800g500g 옵션을 준비해 선택지를 넓혔습니다.”
셋째, HACCP 및 친환경 취급자 인증 시설에서 가공합니다.
문태연 컨비니언은 닭을 기르는 사육 환경뿐 아니라 가공과정에서도 안전성을 확보했습니다. 도계장에서 일반 닭의 혼입을 방지하기 위해 유기농 닭을 별도로 도계하고, HACCP(식품안전관리인증) 및 친환경 취급자 인증을 받은 시설에서 가공합니다.




“농장뿐 아니라 식육가공과 식육포장까지 HACCP인증과 취급자 인증을 받았어요. 또 유기축산물인증유기가공식품 인증 , 충청북도 우수 농특산물 품질 인증 등을 획득했습니다. 엄격한 품질 관리 아래 안전한 제품을 만드는 것을 최우선으로 생각하고 있어요.”
01
맛있게 먹는 법은요?
삼계탕 레시피
①씻은 찹쌀을 1시간 불린 후, 닭의 뱃속에 불린 찹쌀과 밤, 대추, 마늘, 인삼을 넣어주세요.
②속의 재료가 밖으로 흘러나오지 않도록 꼬치로 키워 주세요.
③냄비에 닭과 물 약 10컵, 인삼, 밤, 대추, 마늘을 함께 넣어 주세요.
④뚜껑을 덮어 1시간 가량 푹 삶아주세요. 드시기 전 소금과 후춧가루로 간을 합니다.


02
어떻게 보관하나요?
받으신 직후 냉동 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 1년입니다.
03
어떻게 배송하나요?



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  1. 제품명

    유기축산물 인증을 획득한 삼계용 무항생제 통닭

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    500g/800g x 1팩

  3. 원재료 및 함량

    통닭 : 닭100%(국산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    문태연

  5. 소재지

    충북 제천시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  7. 보관방법

    냉동보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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