삼겹살/야채를 두반장에 볶은 중화요리 회과육


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2943번 째 이야기
삼겹살/야채를 두반장에 볶은 중화요리 회과육
중화요리는 특유의 색과 향 탓에 호불호가 갈리기도 해요. 밀키트 맛집 식스레시피가 우리 입맛에 딱 맞게 만든 중화요리 ‘회과육’을 선보입니다. 먹기 좋게 손질한 삼겹살을 고소, 짭짤, 매콤한 두반장&춘장 소스에 볶았어요. 부드러운 삼겹살과 감칠맛 가득한 양념의 조화가 일품입니다. 4단계의 간단한 레시피를 자랑할 뿐만 아니라 요리에 필요한 모든 재료까지 담았습니다. 식탁 위 메인 메뉴로도, 든든한 안주로도 한몫 톡톡히 할 거예요.
제품정보product
쉽고 편하게 즐기는 중화요리
삼겹살과 야채를 볶은 회과육


6단계면 완성되는 근사한 메인 메뉴’, 임태우 컨비니언은 이 목표를 담아 ‘식스레시피’라는 이름의 밀키트 브랜드를 창업했습니다. 재료와 레시피에 구애받지 않는 요리를, 보다 많은 사람들이 즐길 수 있게 만드는 게 식스레시피의 상품개발 기준이자 미션이에요.
“제 취미가 요리거든요. 각종 레시피를 보면서 음식을 하다 보니까, 저희 집에 없는 재료가 너무 많은 거예요. 그렇다고 한 번 그 재료를 사면 그 음식을 할 때 말고는 잘 안 쓰게 되더라고요. 그래서 식재를 따로 사지 않아도 되고, 남지도 않는 요리가 있으면 좋겠다고 생각했죠.”


“셰프님들이 나오는 방송을 보면 조리대 위에 요리 재료가 쭉 펼쳐져 있잖아요. 우리도 식재가 모두 준비되어 있는 상태에서 요리를 하면 간편하고 깔끔하겠다는 생각이 들어서 쿠킹박스를 구상하게 됐어요. 그 요리에 필요한 모든 식재를, 딱 필요한 만큼만 준비해드리는 게 포인트예요.”




“식스레시피라는 이름은 ‘조리 과정 6단계만 거치면 근사한 요리 완성’이라는 의미예요. 메뉴마다 다르긴 하지만 지금은 4단계까지 줄어든 메뉴도 있어요. 라면을 끓일 수 있는 분이라면 부담 없이 시도하실 수 있는 난이도예요. 저희가 정말 수백, 수천 번 테스트했기 때문에 믿으셔도 됩니다.”
임태우 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 정통 중화요리 회과육입니다.
“저희 회과육은 소비자님들과의 소통이 만들어낸 상품이에요. 예전에는 삼겹살이 좀 두꺼웠는데, 소비자님들께서 고기 두께를 줄이면 더 맛있고 식감도 좋을 것 같다고 피드백을 주셨어요. 그래서 고기를 조금 더 얇게 썰어서 맛을 봤죠. 그런데 입안에서 느껴지는 재료 간의 조화가 정말 훨씬 좋은 거예요.”
“회과육은 소스에 정말 오랜 시간을 들였어요. 자극적이지 않으면서도 입맛 당기는 그 지점을 찾아야 했죠. 두반장과 춘장을 섞어 소스를 자체적으로 개발했어요. 수없이 많은 시도 끝에 고소하면서도 짭짤하고, 은은한 매콤함이 퍼지는 소스를 만날 수 있었고요. 중화요리이지만 거부감 없이 편안하게 맛볼 수 있으실 거예요.“
식스레시피의 밀키트 안에는 임태우 컨비니언 나름의 기준이 담겼어요. 보기에 근사한 음식이면서도, 대접하는 자리에 어울려야 하고, 둘러앉은 모두가 즐겁게 나누어 먹을 수 있는 메뉴여야 한다는 것인데요. 그렇기에 품질과 레시피에 더욱 심혈을 기울입니다.
“저희 밀키트 맛의 비결은 첫째도, 둘째도 재료의 품질이라고 생각해요. 예를 들면 저희가 가지고 있는 마늘이 수만 알이어도 소비자님이 받으시는 마늘은 딱 세 알이거든요. 그 세 알이 실망스럽지 않으시도록 정말 오랜 시간을 들여 선별하고 있어요.“
밀키트에는 회과육에 필요한 모든 재료가 갖춰져 있어요. 뿐만 아니라, 15분 내외로 완성되는 간단한 레시피를 자랑합니다. 푸짐하게 담아낸 회과육 한 그릇이 즐거운 식사를 만들어 줄 거예요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    삼겹살과 국내산 야채를 두반장에 볶은 중화요리 회과육

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    식스레시피, 임태우

  4. 소재지

    경기 용인시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 5일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    505g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    회과육 : 삼겹살40%(미국산), 양배추30%(국내산), 피망13%(국내산), 회과육소스[중화두반장{(중국산),절인고추,발효대두페이스트발효잠두페이스트},양조간장{(일본산),대두,밀,식염,팬더굴소스(홍콩산-설탕,정제소금,굴추출물)},식용유(콩99.99%), {외국산(미국산,아르헨티나산,중국산등)}, 혼합제제(규소수지,유화제,셀룰로오스검),구연산], 대파(국내산), 청양고추(국내산), 마늘(국내산)
    알레르기 유발물질 돼지고기, 대두, 밀, 조개류(굴) 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    이 제품은 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    제품 수령 후 바로 냉장보관해주시고 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 가능한 한 빨리 섭취하시길 바랍니다.
    제품에 포함된 채소 및 버섯류는 조리 전 흐르는 물에 깨끗이 씻어 조리하십시오.
    고기 일부에 뼈가 혼입되었을 수 있으니 섭취시 주의하십시오.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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