커스터드크림을 가득 품은 국내산 수제 대왕 에그타르트


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610번 째 이야기
커스터드크림을 가득 품은 국내산 수제 대왕 에그타르트
설탕을 최소화하고 사이즈는 2배 늘린 대왕 에그타르트예요. 100% 우유 생크림을 넣어 만든 이소정 생산자의 진한 에그타르트입니다.
제품정보product
인위적인 단맛은 줄이고
크기는 늘렸어요
버석버석한 식감과 달콤한 풍미가 에그타르트의 매력. 다만 조금 아쉬운 양과 너무 과한 달콤함이 때론 아쉽기도 했는데요. 소개합니다. 설탕을 최소화하고 사이즈는 2배 늘린 대왕 에그타르트예요. 100% 우유 생크림을 넣어 만든 이소정 생산자의 진한 에그타르트를 컨비니에서 만나보세요.


01
무엇이 다른가요?
에그타르트의 매력은 달달한 맛에 있습니다. 다만 때론 고민이었습니다. 단맛이 너무 강한 탓에 한 개만 먹어도 쉽게 물려 세트 구매가 망설여지기도 했습니다. 그래서 이소정 생산자는 설탕과 버터를 최소화하는 대신, 담백한 풍미와 쫀득한 식감을 더 살리는 데 공을 들였어요.




“에그타르트에 들어가는 설탕 함유량을 최소화했어요. 인위적이지 않은 담백한 풍미를 느끼실 수 있을 거예요. 아이들에게도 자신 있게 먹일 수 있는, 디저트의 기본에 가장 충실한 에그타르트를 만들고 싶었습니다.”


설탕의 빈자리는 달달한 풍미의 고메버터생바닐라빈, 100% 우유로 만든 생크림으로 채웠어요. 여기에 타르트지와 부드러운 커스터드크림을 넣어, 한 입 베어 물면 달콤하면서 고소한 풍미가 입안을 꽉 채웁니다.


이소정 생산자 에그타르트 앞에 '대왕'이 붙는 이유는 바로 사이즈때문인데요. 일반 에그타르트 보다 2배 가량 큰 사이즈로 에그타르트를 굽습니다. 사이즈는 크지만 손으로 잡기 쉬운 '민무늬토기' 스타일로 모양을 만들어, 간편한 홈디저트로 즐기실 수 있어요.


02
어떻게 생산하나요?
이소정 생산자는 모든 제품을 직접 수제로 생산하고 있어요. 이소정 생산자는 주문 전까지 에그타르트를 미리 만들어놓지 않습니다. 당일 주문 제작은 이소정 생산자가 에그타르트를 판매하면서부터 지켜온 고집입니다.


03
어떻게 보관하나요?
에그타르트는 배송 당일 구워 급냉시켜 보내드립니다. 받으시면 상온이 아닌 냉장이나 냉동 보관해 주세요. 냉장은 3일, 냉동은 약 3주 가량 보관하실 수 있습니다.
04
어떻게 배송하나요?
에그타르트는 깨지기 쉬운 디저트예요. 충격을 흡수하도록 완충제를 넣어 최대한 꼼꼼히 포장해 보내드립니다. 다만 택배 배송 특성상 에그타르트 조각 일부가 살짝 깨지거나 금이 갈 수 있습니다.




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  1. 제품명

    국내산 수제 대왕 에그타르트

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    6구세트 개당(100g~105g)

  3. 원재료 및 함량

    에그타르트 : 계란(국내산), 아몬드가루(미국산), 슈가파우더(설탕,전분), 밀가루(국내산), 설탕(국내산), 소금(국내산), 고메버터(프랑스산), 생크림(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    이소정

  5. 소재지

    대전광역시 동구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    냉장보관시 3일, 냉동보관시 3주

  7. 보관방법

    냉장보관 / 장기간 보관하실 경우 냉동보관해주세요

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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