부채살/새우/버섯을 더한 태국식 샤브샤브 수끼


부채살/새우/버섯을 더한 태국식 샤브샤브 수끼

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3148번 째 이야기
부채살/새우/버섯을 더한 태국식 샤브샤브 수끼
매일 먹던 그 요리가 질리는 날, 외식은 꺼려지고 근사한 한 끼가 필요한 날, 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 구성민 셰프가 선보이는 밀키트를 만나보세요. 진하게 우러난 육수가 매력적인 태국식 샤브샤브 ‘수끼’입니다. 부채살 슬라이스와 새우, 버섯과 피쉬볼, 청경채 등 갖은 재료를 같이 구성했어요. 여기에 취향에 따라 골라 먹을 수 있는 2가지 맛 소스까지 더했습니다. 이제 집에서 간편하게 셰프가 만든 태국식 샤브수끼를 즐겨보세요.
제품정보product
셰프가 만든 밀키트
진한 국물의 태국식 샤브수끼


식사가 즐거움이 아닌 숙제처럼 느껴질 때, 매일 먹는 메뉴가 지겹다고 느껴질 때. 구성민 컨비니언은 일상에서 잃어버린 ‘요리의 재미’를 되찾기 위해 밀키트 브랜드앙트레’를 창업한 오너셰프입니다.
구성민 컨비니언은 과거 산 세비스티안 미슐랭 3스타 아켈라레(Akelarre) 메뉴개발팀과 미슐랭 3스타 아주르멘디(Azurmendi)에서 근무한 실력 있는 셰프예요. 그는 이제 셰프의 노하우로 식탁에 간편함을 더하는 다양한 밀키트를 개발해 선보이고 있습니다. 세계 각국의 진미를 담은 밀키트로 요리하는 즐거움을 선물하는 것이 구성민 컨비니언의 목표예요.
“16년 간 요리를 하다가 우연한 계기로 밀키트 사업을 시작하게 됐어요. 미국 밀키트 시장 성장세가 되게 가파르게 올라가더라고요. 한국 시장에서도 같은 변화가 일거라고 판단했죠. 파인다이닝의 메인메뉴를 ‘앙트레’라고 하거든요. 근사한 메인요리처럼 푸짐하고 맛있는 밀키트를 만들기 위해, 브랜드명을 앙트레로 지었습니다.”
구성민 컨비니언이 자신 있게 선보이는 밀키트는 태국식 샤브샤브인 ‘수끼(suki)’입니다.
수끼는 육수에 육류, 해산물, 채소, 당면 등 다양한 재료를 넣고 익혀 먹는 태국의 전골 요리예요. 샤브샤브를 닮은 요리로 다채로운 식재가 필요한 난이도 높은 메뉴입니다. 구성민 컨비니언은 집에서 근사한 국물 요리를 간편하게 즐길 수 있게, 수끼에 필요한 모든 재료를 밀키트에 담았어요.
밀키트에는 부채살 슬라이스와 새우, 피쉬볼, 녹두당면, 팽이버섯과 새송이버섯, 흰목이버섯, 배추와 청경채, 매콤함을 더하는 건고추와 특제 육수소스가 들어갑니다. 여기에 취향에 따라 데친 재료를 찍어 먹을 수 있는 핫 딥핑소스와 허니땅콩 딥핑소스를 같이 담았어요.
밀키트는 2인이 즐기기 충분한 양으로 별도의 손질 없이, 물만 있으면 수끼를 10분만에 만들어 드실 수 있습니다. 주문 당일 입고된 신선한 식재료만 엄선해 밀키트를 구성했어요. 모든 재료를 함께 넣고 끓이는 전골 요리로, 또는 재료들을 데쳐 먹는 샤브 요리로 푸짐하게 즐겨보세요.
어떻게 배송하나요?
태국식 샤브샤브 수끼 : 682g(부채살슬라이스, 새우, 팽이버섯, 새송이버섯, 배추, 청경채, 건고추, 흰목이버섯, 피쉬볼, 녹두당면, 수끼육수소스, 핫수끼딥핑소스, 허니땅콩딥핑소스) x 1팩




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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    부채살/새우/버섯을 더한 태국식 샤브샤브 수끼

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    앙트레, 구성민

  4. 소재지

    경기 이천시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 5일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    682g(부채살슬라이스, 새우, 팽이버섯, 새송이버섯, 배추, 청경채, 건고추, 흰목이버섯, 피쉬볼, 녹두당면, 수끼육수소스, 핫수끼딥핑소스, 허니땅콩딥핑소스) x 1팩(2인분)

  7. 원재료 및 함량

    태국식 샤브샤브 수끼 : 소부채살21.26%(미국산), 배추13.93%(국내산), 새송이버섯11%(국내산), 기타수산물가공품8.06%[흰다리새우살(인도산)], 핫수키소스8.06%, 땅콩소스8.06%, 어묵6.6%(피쉬볼), 팽이버섯6.6%(국내산), 청경채6.6%, 건면[녹두당면5.13%(태국산)], 샤브육수베이스3.67%, 백목이버섯0.73%(중국산), 건고추0.29%(베트남산)
    알레르기 유발물질 대두, 밀, 닭고기, 소고기, 새우, 토마토, 우유, 땅콩, 이산화황 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    제품에 포함된 채소 및 버섯류는 조리 전 깨끗이 씻어 조리하십시오.
    제품 수령 후 바로 냉장 보관해 주시고 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 가능한 빨리 섭취하기 바랍니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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