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한국의 미감과 미식을 담은 연과 선물세트, 12g, 12개
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상품정보
중량 / 수량
12g / 12개
유통기한
제조일로부터 1개월 / 실온보관
알레르기정보
원산지
상품정보고시 참조

어떤

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한국의 전통 과자인 한과와 프랑스의 과자인 캐러멜에서 영감을 받아 탄생한 권지공 컨비니언의 ‘연과’를 선물세트로 소개합니다. 수제로 구현한 특유의 식감은 이제껏 먹어보지 못한 새로운 맛을 보여줍니다. 말랑하고 부드럽지만 찰떡처럼 쫀득해 씹는 즐거움을 더했어요. 프랑스 AOP 버터와 자일로스 설탕에 전국 각지의 우수한 특산물을 더해 여섯 가지 맛을 담았습니다. 저고리에서 영감을 받아 정성스러운 포장까지 더했어요. 우아한 선물세트를 찾고 계시다면, 권지공 컨비니언의 연과 선물세트를 만나보세요.
제품정보product
부드럽고 말랑한 식감에
쫀득함까지 더한 한국식 디저트


조선시대 고문헌 속의 우리 간식 '연약과'를 현대적으로 재해석한 디저트 '연과'는 한과와 캐러멜의 제조법에서 영감을 받았습니다. 권지공 컨비니언은 연과를 만나기 전, 금융인으로서 다른 커리어를 걷고 있었어요. 그러던 어느 날, ‘덕업일치’를 결심하고 평소 좋아했던 먹거리 분야에서 창업을 결심했습니다.
“레시피를 준비하면서 캐러멜 연구를 많이 했어요. 많은 브랜드를 방문해서 경험해 보니 캐러멜은 우리나라의 것이 될 수 없겠더라고요. 그러다 보니 한과를 연구하게 되었고 연과가 탄생하게 된 거예요. 먹거리 연구를 하면서 관광객이 한국에 오셨을 때 ‘이건 한국에서만 맛볼 수 있으니 꼭 사가야 해’라고 느끼실 만한 걸 만들고 싶었거든요. 맛뿐만 아니라 포장까지 한국의 정서를 담았어요.”




권지공 컨비니언이 선보이는 연과는 그의 생각이 고스란히 담겨있습니다. 한국의 미감과 미식을 담아 선보이는 연과 선물세트를 지금 만나보세요. EU인증을 받은 프랑스 AOP 버터와 체내 흡수량이 적은 자일로스 설탕이 기본 재료예요. 여기에 엄선된 지역 특산물로 맛을 내 여섯 가지 맛의 연과를 개발했습니다.


흑임자맛은 매년 8~9월경 수확되는 햇흑임자에 서리태의 고소함을 더했어요. 곡물의 고소한 풍미가 두드러집니다. 무화과맛은 과육을 통째로 넣어 톡톡 터지는 식감이 매력적이에요. 무화과 특유의 달콤함까지 함께 즐길 수 있답니다. 잣맛은 가평 햇잣에 영국 왕실의 소금을 곁들여 달콤 짭조름한 맛이 특징이에요. 잣의 고소하고 부드러운 풍미를 느껴보세요.
쑥인절미맛은 강화도와 거문도의 청정 지역에서 자란 쑥의 쌉사름한 향미와 콩가루의 고소한 풍미가 어우러져요. 호지차맛은 제주 녹차의 줄기와 잎을 볶아 은은한 차의 향미를 지니고 있어요. 로스팅 과정에서 특유의 떫은맛이 사라져 고소한 맛을 풍깁니다. 유자맛은 고흥 유자의 새콤달콤한 향미와 맛에 부드러움을 더해져 상큼함을 가득 느낄 수 있어요.




기름에 튀기는 한과의 제조 방식 대신 100℃ 이상의 고열로 중탕해 담백한 단맛을 표현했어요. 부드럽고 말랑한 식감에 찹쌀 같은 쫀득함을 동시에 느낄 수 있고, 찐득하게 치아에 달라 붙지 않아 전 연령층이 함께 즐길 수 있는 디저트예요. 한국의 멋을 담고자 한복 저고리 앞섬에서 영감을 받아 포장에도 정성을 담았어요.


따뜻한 차나 커피와 함께 드시면 잘 어울리는 디저트예요. 여섯 가지 맛을 골고루 담아 준비한 선물세트로, 12개와 24개 구성 중 선택하실 수 있습니다. 다채로운 맛 덕분에 더욱 풍부한 미식 경험의 시간이 될 거예요. 선물을 준비하고 계신다면, 우아한 연과 선물세트로 따뜻한 마음을 표현해 보세요.
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연과 12개 세트
구성 : 흑임자맛12g, 2개 + 무화과맛12g, 2개 + 잣맛12g, 2개 + 쑥인절미12g, 2개 + 호지차맛12g, 2개 + 유자맛12g, 2개
포장 : 선물 박스 포장
연과 24개 세트
구성 : 흑임자맛12g, 4개 + 무화과맛12g, 4개 + 잣맛12g, 4개 + 쑥인절미12g, 4개 + 호지차맛12g, 4개 + 유자맛12g, 4개
포장 : 선물 박스 포장





상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    한국의 미감과 미식을 담은 연과 선물세트

  2. 식품의 유형

    캔디류

  3. 생산자 혹은 수입자

    연과점하루, 권지공

  4. 소재지

    서울 은평구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    12g x 12개/24개

  7. 원재료 및 함량

    연과 : 생크림(국내산-유크림), 물엿(옥수수전분100%), 함수결정포도당(옥수수전분), 기타설탕(설탕,D-자일로오스,난소화성말토덱스트린), 정제수, 한천(국내산), 버터(프랑스산), 고형차(국내산), 액상차(국내산), 잣(국내산), 재제소금(영국산), 건조무화과(터키산), 흑임자가루(국내산), 서리태가루(국내산), 쑥분말(국내산), 볶은콩가루(국내산), 과채가공품
    알레르기 유발물질 대두, 검정콩, 잣, 우유 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    이 제품은 이 제품은 우유, 메밀, 땅콩, 복숭아, 토마토, 호두를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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