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통호두가 가득 들어간 캐러멜 호두 타르트, 500g내외, 1박스
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캐러멜의 쫀득함과 통호두의 바삭함을 입안 가득 즐길 수 있는 ‘힛컵’의 캐러멜 호두 타르트예요. ‘힛컵’에서 주력으로 생산하는 디저트로, 식감을 살리기 위해 통호두를 고집하고 있어요. 국내산 동물성 생크림과 국내산 꿀로 쫀득한 캐러멜을 만들고, 캘리포니아산 호두는 세척, 건조, 로스팅 과정을 거쳐 특유의 떫은맛 없이 깨끗하고 고소해요. 파이지 반죽부터 필링, 포장까지 매장에서 수작업으로 진행하고 있어요. ‘힛컵’에서 자신 있게 선보이는 호두 타르트를 만나보세요.
제품정보product
캐러멜과 통호두를 넣어
달달하고 바삭한 타르트


바라만 봐도 눈과 입이 즐거워지는 디저트를 좋은 재료로 빚어내는 데 진심인 박재희 컨비니언. 박재희 컨비니언은 경남 창원에서 디저트 가게 ‘힛컵’을 운영하고 있어요. 다양한 맛의 수제 초콜릿과 다채로운 디저트를 선보이면서도 좋은 재료를 사용하자는 원칙을 꿋꿋하게 지켜내고 있어요.




건강을 해치는 재료는 일절 사용하지 않고 있어요. 디저트를 드시더라도 건강하게 드실 수 있게 만들고 있습니다. 좋은 재료로 좋은 식감을 낼 수 있도록 항상 노력하고 있어요.”
박재희 컨비니언이 자신 있게 선보이는 디저트, 캐러멜 호두 타르트를 소개할게요. 바삭한 파이지속을 달콤한 캐러멜과 고소한 캘리포니아산 통호두로 가득 채운 디저트예요. 식감을 살리기 위해 호두를 갈지 않고 통호두를 넣었답니다.
“호두 타르트는 초콜릿을 비롯한 주력 디저트예요. 통호두 세척부터 건조, 로스팅 과정을 모두 수작업으로 진행해요. 기존의 호두파이를 생각하시면 안에 필링이 달고 분태로 만들어진 호두를 떠올리게 되는데요. 타르트를 만들며 식감을 중요하게 생각했기 때문에 통호두를 고집하고 있어요.”






캐러멜 호두 타르트의 원래 이름은 ‘엥가디너 누스토르테(Engadiner Nusstorte)’예요. 우리말로 풀면 엥가딘 지방의 호두 케이크라는 뜻이죠. 엥가딘은 스위스에서 호두와 호두 타르트로 유명한 지역이에요. 현지의 맛을 전하고 싶은 박재희 컨비니언의 마음이 담긴 이름이랍니다.








호두 타르트는 스위스 엥가딘에서 즐겨먹는 스위스 디저트예요. 맛있는 디저트지만, 많이 알려지지는 않았어요. 그걸 저희가 레시피를 조금씩 다듬어 호두 타르트를 만들어 소개해 오고 있어요.”






박재희 컨비니언의 캐러멜 호두 타르트는 8조각 1판 포장으로 구성했어요. 적당히 달짝지근한 캐러멜향에 고소한 통호두가 바삭바삭 씹히는 호두 타르트로 티타임을 완성해 보세요.


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  1. 제품명

    통호두가 가득 들어간 캐러멜 호두 타르트

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    제과류

  3. 생산자 혹은 수입자

    힛컵, 박재희

  4. 소재지

    경상남도 창원

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    냉장보관 : 제조일로부터 14일
    냉동보관 : 제조일로부터 30일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    500g내외 x 1박스(8조각)

  7. 원재료 및 함량

    캐러멜 호두 타르트 : 호두(미국산), 버터(북아일랜드산), 설탕(국내산), 소금(국내산), 달걀(국내산), 밀가루(국내산), 베이킹파우더, 꿀(국내산), 물엿, 생크림(국내산)
    알레르기 유발물질 밀, 계란, 우유, 대두, 견과류 함유

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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