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테나치아 올리브오일/팔트리네리 발사믹 선물세트, 750ml, 1세트
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  • 180년 전통의 팔트리네리 모데나 발사믹 비네거 30년산 선물세트

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요리에 풍미를 더해주는 올리브오일과 발사믹 식초 선물세트를 소개할게요. 27℃ 미만에서 자연침전 방식으로 추출한 이탈리아산 ‘엑스트라 버진 올리브오일’과, 1845년부터 발사믹 식초를 만들기 시작해 현재까지 그 명성을 이어오고 있는 팔트리네리 ‘발사믹 식초 20년산’입니다. 맛과 향, 산도, 영양이 뛰어난 올리브오일은 알리오 올리오, 봉골레 파스타, 샐러드에 넣어 먹기 좋아요. 발사믹 식초는 레드와인의 재료인 람부르스코 포도 품종으로 만든 발사믹으로, 제비꽃 향과 드라이하고 달콤한 맛이 나는 것이 특징입니다. 고급스러운 패키지로 가족, 친척, 지인에게 선물하기에 훌륭해요.
제품정보product
요리의 풍미를 가르는 한 스푼
시간이 빚어낸 오일과 발사믹


같은 요리라도 어떤 재료가 들어가는지에 따라 맛과 풍미는 천차만별 달라질 수 있어요. 여기, 요리의 ‘격’을 높여주는 식재료인 올리브 오일과 발사믹 식초 선물세트를 소개할게요. 아주 간단한 요리일지라도 곁들여 사용하면 고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 풍미와 감칠맛을 경험할 수 있을 거예요.
소판진 컨비니언이 선보이는 올리브오일은 조금 특별합니다. 이탈리아 올리브오일 전통 가문인 테나치아에서 만든 엑스트라 버진 올리브오일이에요. 엑스트라 버진 올리브오일은 최초 압착해서 얻는 산도 1% 미만의 오일을 말해요. 테나치아 올리브오일은 산도 0.17%의 산도로 뛰어난 맛과 향, 색채를 지니고 있습니다.
수확한 올리브를 6시간 내에 27℃ 미만에서 추출해 신선한 향과 풍부한 영양이 담겨있어요. 냉압착으로 추출한 오일은 거름망에 거르지 않고 미세 과육과 올리브오일을 한 달 이상 자연적으로 침전시킵니다. 덕분에 맛과 향, 산도, 영양 면에서 우수한 등급을 자랑해요.


테나치아 올리브오일은 알리오 올리오, 봉골레 파스타 등을 만들 때 사용하면 풍미를 한층 높여주고, 샐러드에 넣어 먹기만 해도 맛있습니다. 매일 아침 공복에 1~2스푼 먹어도 좋고, 바게트 빵에 찍어 드시면 고소함이 입안 가득 퍼져요.
발사믹 식초는 1845년부터 발사믹 식초를 만들기 시작해, 현재까지 그 맛과 명성을 이어오고 있는 팔트리네리 제품입니다. 팔트리네리는 이탈리아 모데나 지역의 전통 깊은 가문으로, 레드와인의 재료인 람부르스코 포도 품종으로 발사믹을 만듭니다. 팔트리네리 모데나 발사믹 비네거 20년산은 기분 좋은 제비꽃 향과 드라이하고 달콤한 맛이 나는 것이 특징이에요.
“한국에서 흔하게 쓰는 발사믹은 모든 발사믹 브랜드를 통칭하는 단어가 아닙니다. 이탈리아 모데나 지방에서만 나온 포도 품종과 전통적인 기법으로 만들어진 식초만이 발사믹이라는 이름을 쓸 수 있어요. 180년간 6대째 가문을 이어온 팔트리네리 가문이 1000여 개의 숙성 통을 관리하며 전통적인 방식과 오랜 숙성기간(12~100년)을 통해 세계적인 품질의 발사믹 식초를 탄생시킵니다.”


“오크나무, 체리나무, 밤나무, 뽕나무 등 여러 나무들을 번갈아 가면서 긴 세월 동안 숙성하는 것을 ‘디켄팅’(decanting)이라고 하는데요. 일반적인 식초에 비해 20년산 이상이 되면 수분들이 자연 증발돼 날아가기 때문에 점도와 당도가 높아집니다. 이에 톡 쏘는 산미와 농축된 달콤함이 깃든, 깊은 풍미의 발사믹이 탄생합니다.”


“팔트리네리 발사믹은 실제로 팔트리네리 식당에 세계적으로 유명한 셰프들이 찾아와서 식사를 하고 그 맛에 반해 많이 구입해가는 제품입니다. 그만큼 품질을 인정받았다는 반증이기도 하고요. ‘시간이 빚어낸 향기’라고 하죠. 수십 년의 숙성시간 덕에 독보적인 맛과 풍미를 자랑합니다. 산이 깊고 풍부한 맛이 일품이에요.
선물세트는 올리브오일과 발사믹 식초를 각 1병씩 담았어요. 전통이 빚어낸 식재료로 식탁을 풍성하게 채워보세요. 고급스러운 패키지로 가족, 친인척, 지인에게 선물하기에도 훌륭해요.

어떻게 배송하나요?
구성 : 테나치아 올리브오일500ml, 1통 + 팔트리네리 발사믹250ml, 1병
포장 : 선물 박스 + 종이 가방






상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    테나치아 올리브오일/팔트리네리 발사믹 선물세트

  2. 식품의 유형

    오일, 발사믹

  3. 생산자 혹은 수입자

    팔트리네리, 소판진

  4. 소재지

    경기도 용인

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표시일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    750ml(테나치아 올리브오일500ml x 1통, 팔트리네리 발사믹250ml x 1병) x 1세트

  7. 원재료 및 함량

    테나치아 올리브오일 : 올리브유100%
    팔트리네리 모데나 발사믹 비네거20년산 : 포도농축액70%, 와인식초30%

  8. 수입식품에 해당하는 경우

    수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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