주스보다 달콤한 국내산 고당도 프리미엄 멜론


브랜드관 이경우
주스보다 달콤한 국내산 고당도 프리미엄 멜론
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누가 어떻게 생산하나요?
어떤 인증을 받았나요?
멜론은
수입산이 맛있다?
‘수박은 국산, 멜론은 수입산.’ 맛이 유사해 줄곧 비교되는 수박과 멜론. 이름 탓인지 수박은 국산이, 멜론은 외산이 맛있다는 편견이 있었는데요. 하지만 알고 계셨나요? 최근 소비자들이 만나는 멜론 상당수가 국산 멜론이라는 사실. 멜론은 국내에서 30년 넘게 재배되면서 국산화 정착에 성공한 과일로 꼽힙니다.



토종 멜론 중에서도 가장 맛있는 멜론, 컨비니가 소개합니다. 해외 수출 효자 품목으로 자리 잡은 나주 멜론, 곡성 멜론 등을 만나보세요. 이경우 생산자가 과일상 16년 경력의 노하우로 16브릭스 이상의 주스보다 달콤한 멜론만 엄선합니다. 밍밍한 멜론 탓에 실망했던 기억은 모두 잊으세요. 달달한 과즙으로 꽉 찬 프리미엄 멜론을 집에서 즐겨보세요.



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01
무엇이 다른가요?
과일 맛은 색으로 알 수 있습니다. 초록색 바나나보다 노란 바나나가, 하얀 딸기보다 빨간 딸기가 달콤합니다. 그러나 멜론은 어렵습니다.






담녹색의 과피만 봐서는 어느 것이 달콤한 멜론인지 분별하기 어렵습니다. 큰 사이즈의 멜론을 골랐다가, 호박같이 밍밍한 맛에 실망하는 경우도 다반사. 그래서 멜론은 전문가가 골라야 합니다.


이경우 생산자는 16년 베테랑의 노하우로 최고의 멜론을 엄선합니다.









“과피의 단단함이나 착색도를 보며 맛있는 과일을 선별해요. 문제는 소비자로선 이를 판단하기 어렵다는 겁니다. 결국 생산자인 제가 책임감, 자부심을 갖고 맛있는 과일을 선별해 내야죠. 오래 과일을 접하다보니까, 만져보고 눈으로 보면 과일의 당도나 품질을 판별할 수 있거든요. 딱 받자마자 드셨는데 맛없으면 언제든 가져다주세요. 품질은 제 자부심을 걸고 확실히 보장합니다.”





“과일 업자들끼리는 멜론은 사실 눈으로 먹는다고 얘기해요. 겉을 보면 멜론의 급을 알 수 있거든요. 최적의 환경에서 자란 멜론은 과피부터 달라요. 온실이나 하우스 내에서 물 관리, 비료를 잘 조절하며 자란 멜론은 그물 무늬가 정말 촘촘하고 아름답게 발현됩니다. 고유의 풍미도 뛰어나죠. 저희 멜론은 그래서 겉부터 아름답고, 맛도 당연히 좋습니다.”

멜론은 여름철 ‘보양 과일’로도 불립니다. 달달한 풍미 안에는 영양도 꽉 들어차 있는데요. 멜론 당분의 대부분이 몸에 들어오면 바로 에너지화할 수 있는 단순당(과당·설탕 등)이어서 원기 회복에 효과적입니다.



02
맛있게 먹는 법은요?
멜론은 냉장고에 장기간 넣어두면 단맛이 줄어듭니다. 가정에서 멜론을 단기간 보관할 때는 상온(20∼25도)에 두는 것이 좋습니다.

멜론을 손질할 때는 꼭지 부분을 먼저 잘라 내고 멜론을 반으로 갈라주세요. 상온에서 보관한 멜론을 먹기 2∼3시간 전에 냉장고에 넣었다 꺼내면 달고 시원한 멜론을 즐길 수 있습니다.

곱게 간 얼음가루 위에 멜론과 다양한 토핑을 올려 여름철 이색 디저트로 즐기셔도 좋습니다. 커팅한 멜론을 막대에 꽂아 그대로 얼려 시원한 아이스 바로 드실 수도 있습니다.



03
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    주스보다 달콤한 국내산 고당도 프리미엄 멜론

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  3. 생산자 혹은 수입자

    이경우

  4. 원산지

    전남 나주, 전남 곡성, 전남 담양, 전북 익산, 충북 부여

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