전복의 섬 완도에서 담근 전복장
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전복의 섬 완도에서 담근 전복장
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우리 가족 밥도둑,
완도 전복장은 무엇이 다른가요?
“엄마, 쫀득이 더 주세요. 쫀득이!” 밥 한 술에 올라간 통통한 완도 활전복의 영롱한 자태 보이시나요? 달콤 짭쪼롬한 13가지 천연 양념이 배어든 건강 밥 반찬! 쫀득쫀득, 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 우리 가족 밥도둑, 전남 완도 이수화 생산자의 전복장을 소개합니다.




완도 바다 최상의 환경에서 싱싱한 다시마와 미역을 먹고 자란 탱탱한 살결의 완도 활전복을 껍데기 통째로 넣은 전복장인데요. 이수화 생산자가 직접 담근 전복장의 핵심은 바로 신선한 재료에 있습니다.
꼭! 읽어주세요!
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01
전복의 섬, 완도 부부가 지키는 3원칙
당일 채취, 당일 손질, 당일 조리
“우리가 직접 미역, 다시마 먹이고 키운 전복을 당일 건져 올려서 그날 바로 모든 수작업을 진행해요.”
맑고 깨끗한 완도 바다에서 나는 귀한 보물! 대한민국 전복의 80%를 생산하는 전복의 섬, 완도에서 직접 키운 싱싱한 전복으로 담근 이수화 생산자의 전복장은 일반 공장에서 대량 생산하는 전복장과는 차원이 다릅니다.
이수화 생산자 부부는 완도 바다 최상의 환경에서 직접 키운 다시마와 미역만 먹인 완도 활전복을 살아있는 상태로 막 건져 올려 당일 손질, 당일 작업을 거칩니다.
우리 가족이 매일 먹을 수 있는 먹거리를 생산하여, 모든 고객의 건강한 먹거리를 책임지겠다는 이수화 생산자 부부의 당일 원칙에서 진심과 정성이 느껴지는데요. 청정해역 완도 바다에서 갓 잡아올린 전복을 당일 바로 손질하고 조리하여 깊고 진한 맛과 마음을 함께 담아냅니다.
02
직접 키운 완도 전복과
13가지 천연 재료로 담근 전복장
“우리가 보통 먹는 간장에는 보존제가 조금씩 들어있더라고요. 저희 전복장 간장은 100% 국내산 신선한 채소와 과일을 넣어 직접 끓여서 만듭니다. 보존제나 방부제를 전혀 넣지 않아 유통기한은 조금 짧아지겠지만 우리 건강에는 이게 좋지요.”


좋은 전복뿐 아니라, 양념까지 명품! 이수화 생산자는 보통 간장과는 다른 간장을 직접 담그신다고 하는데요. 직접 키운 싱싱한 완도 활전복에 13가지 신선한 재료를 엄선해 맛을 낸 맛간장으로 만든 건강한 전복장입니다. 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리. 입에 착 붙는 달콤 짭쪼롬한 맛. 인위적인 단맛이 아닌 과일, 채소로 맛을 내었습니다.
완도 전복의 깊은 감칠맛과 쫄깃함을 살린 이수화 생산자의 전복장은 국내산 천연 농산물과 함께 건당귀, 건감초 등 건강에 좋은 약재를 넣어 고소함은 남기고 비린 맛은 확잡았습니다.
무려 13가지 신선한 재료만 엄선하여 맛을 낸 맛간장에 이수화 생산자만의 노하우가 담뿍 담겨있는데요. 흉내낼 수 없는 전복장의 깊은 맛은 여기에서 나옵니다. 오독오독 씹히는 건강한 육질, 완도 명품 전복의 깊은 맛을 직접 느껴보세요.


03
완도 전복장 간장 100% 활용법
첫째. 밥 먹기 싫어하는 아이도 전복장 간장에 달걀과 참기름을 곁들여 밥을 비벼주면 밥 한 그릇 뚝딱이에요!


둘째. 전복장 간장을 끓인 후, 고기와 메추리알을 넣고 졸이기만 하면 전복소스 장조림이 완성됩니다.
셋째. 김을 드실 때, 간장 대신 전복장에 찍어 드시면 김의 맛이 한층 더 업그레이드됩니다.
넷째. 국이나 탕 등 국물요리에 간을 맞출 때도 유용합니다.

다섯째. 샐러드를 드실 때, 전복장 한 스푼만 꺼내 올리면 바다향까지 덤! 더욱 생기 있는 샐러드가 될 거예요.
04
전복의 고장, 완도 바다의 건강함이
우리집 식탁에 통째로 찾아옵니다.
완도 전복의 신선함과 천연 농산물의 건강함을 그대로 담은 완도 부부의 전복장은 공장에서 대량 생산하는 식품이 아닙니다.

일반 용기와 다르게 안쪽에 실링 처리가 되어있는 항아리 모양 용기에 하나 하나 수작업으로 밀봉 포장한 뒤, 아이스 팩과 함께 아이스 박스에 포장하여 안전하게 보내드립니다.


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  1. 제품명

    전복의 섬 완도 산지직송 직접 담근 전복장 1kg

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    완도맘 전복장 8미 1kg, 11미 1kg

  3. 원재료 및 함량

    둥근전복(국내산)41.95%,소스(장소스 100%중):58.05% {몽고간장 진21.57%[양조간장원액,소맥,물엿,식염(정제소금:국내산)],미향19.05%(주정,기타과당,포도당,정제소금(국내산),맥아기스),배4.27%,무우(국산)3.36%,대파(국내산)3.15%,양파(국내산)2.62%,물엿2.5%,청주1.98%,마늘(국내산)1.85%,건다시마(국내산)1.45%,청양고추(국내산)1.07%,생강(국내산)0.1%,감초0.1%,참당귀0.1%

  4. 생산자 혹은 수입자

    이수화

  5. 원산지 및 소재지

    전라남도 완도군

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조연월일 : 주문일기준 유통기한 1/2 이내 제조 / 유통기한 : 제조일로부터 45일

  7. 보관방법

    수령후 냉장보관, 먹을만큼만 꺼내드시고 오래보관시 냉동보관

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  • 새벽 햇원초 무첨가 양념 없이 구운 곱창김

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  • 완도 산지직송 손질 곰피 쇠미역

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