이탈리안 레스토랑 그랑씨엘의 쉬림프 로제 파스타

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2807번 째 이야기
이탈리안 레스토랑 그랑씨엘의 쉬림프 로제 파스타
청담동 대표 이탈리안 레스토랑으로 손꼽히는 ‘그랑씨엘’. 그랑씨엘에서 파스타를 드시려면 긴 줄과 사전 예약을 거쳐야 했는데요. 이제 집에서 간편하게 그랑씨엘 대표 메뉴 ‘쉬림프 로제 파스타’를 즐겨보세요. 오너셰프 이송희 컨비니언이 지난 16년간 쌓은 레시피 노하우를 담아 파스타를 밀키트 형태로 만들었어요. 크림 소스와 새콤한 토마토소스가 조화를 이뤄, 부드럽고 고소한 풍미를 선사해요. 급속 냉동 포장방식으로 제작해 레스토랑에서 먹던 파스타의 맛을 집에서 간편하게 재현할 수 있습니다.
제품정보product
크림소스에 더한 토마토소스
부드럽고 고소한 풍미의 파스타


그랑씨엘(Grandciel)은 이탈리안 가정식을 파는 비스트로입니다. 2005년 문을 연 뒤 지난 16년간 수많은 셀럽들이 다녀가며, 강남 도산공원 앞 대표 맛집으로 올라섰어요.




그랑씨엘을 성공 궤도에 올린 건 오너셰프인 이송희 컨비니언입니다. 이송희 컨비니언은 소위 요리의 정석 코스를 밟은 엘리트 세프는 아닙니다. 하지만 음식 솜씨를 타고난 어머니의 ‘1등 조수’로 자라난 덕에, 자연스럽게 요리에 대한 열정과 지식을 배웠습니다.


“어렸을 때부터 엄마와 요리하는 걸 좋아했어요. 엄마의 첫 번째 조수가 저였거든요. 6살 어린 나이부터 요리가 재밌었어요. 제 손에서 튀겨지고, 볶아져서 맛있는 음식이 되는 그 과정이 굉장히 신기했던 것 같아요.”
“20대 초반에는 푸드 스타일링을 공부했어요. 그런데 막상 필드에 나와 보니 제가 좋아하는 건 보기 좋은 음식이 아니라 맛있는 음식이더라고요. 바로 자본금 500만원으로 테이블 하나 짜리 식당을 열었죠.”




한 가정집 차고지에서 테이블 하나로 시작한 이송희 컨비니언의 식당. 그 가게가 바로 국내 최초 원테이블 레스토랑인 ‘인 뉴욕(in NewYork)’입니다. 1년 만에 인 뉴욕의 맛과 멋이 유명세를 타면서, 2005년 지금의 그랑씨엘까지 오픈할 수 있었습니다.
이송희 컨비니언은 레스토랑을 찾아와야만 드실 수 있던 메뉴를 밀키트 형식으로 개발해 선보입니다. 특제 페이스트와 육수 그리고 스파게티 숙면 등 파스타를 만드는 데 필요한 재료를 양에 맞게 구성해, 집에서도 손쉽게 그랑씨엘의 맛을 재현할 수 있어요.
그랑씨엘 쉬림프 로제 파스타의 가장 큰 특징은 부드러운 풍미의 소스예요. 고소한 크림소스에 새콤한 토마토소스를 더한 뒤 오랜 시간 끓여 로제소스를 완성했어요. 인스턴트 파스타가 아닌 실제 레스토랑 파스타의 깊은 풍미를 경험하실 수 있을 거예요.
크림소스와 토마토소스가 만나 부드러움과 고소한 맛이 어우러진 로제 파스타예요. 통통한 새우와 어울리는 호박을 같이 구성해, 건강하면서도 완성도 높은 파스타를 즐길 수 있습니다.”
“밀키트에 특제 소스와 페이스트를 모두 담았기에 집에서 맛있게 볶아내시기만 하면 돼요. 요리하는 재미는 그대로 가져가면서 셰프가 만든 음식처럼 맛있게 만드실 수 있습니다. 외출이 어렵거나 캠핑갈 때, 또 고급 식재료를 구할 수 없을 때 밀키트를 사용하면 간편하게 요리할 수 있어요.”
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    도산공원 이탈리안 레스토랑 그랑씨엘의 쉬림프 로제 파스타

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품(가열하여 섭취하는 냉동식품)

  3. 생산자 혹은 수입자

    그랑씨엘, 이송희

  4. 소재지

    서울 강남구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    480g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    쉬림프 로제 파스타 : 숙면(밀-이탈리아산), 과채가공품19.16%(토마토,토마토주스,구연산-이탈리아산), 우유(국산), 기타수산물가공품10.10%[흰다리새우살99.8%(베트남산),폴리인산나트륨], 기타가공품8.48%[유크림(우유),글리세린지방산에스테르,변성전분(아세틸아디핀산이전분),안정제(펙틴,카라기난)], 쥬키니호박, 혼합식용유, 다진마늘, 재제소금(재제조소금), 양파, 셀러리, 이탈리안파슬리, 흑후추, 세이지, 오레가노
    알레르기 유발물질 우유, 밀, 새우, 토마토 함유

  8. 영양성분

    480g당 701kcal
    나트륨 421mg(21%), 탄수화물 81g(25%), 당류9g(9%), 지방 35g(65%), 트랜스지방 0.3g, 포화지방 11g(71%), 콜레스테롤 65mg(22%), 단백질 14g(26%)

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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