손질 필요 없는 내장 제거 찐보리굴비


1인 가구
손질 필요 없는 내장 제거 찐보리굴비
길이 × 수량: 손질 후 23cm × 6마리
판매가
판매가:56400
할인기간:
구매시적립금:282
혜택과VVIP할인적용된할인판매가:56,400원 (최대 56,400원 할인)
마일리지:!282원 (0.50%)
회원등급:
할인금액:
할인금액:
쿠폰할인율:
상품가:51273
쿠폰할인가금액:
소비자가:0.00
판매가 :


혜택에등록한할인금액 :
혜택에등록한금액할인율 :
혜택적용된할인판매가 :


최대할인가(혜택있을경우적용후->회원최대4%) :
상품 정보
제휴적립금
배송방법 택배 무료
원산지 상품 소개 내 상품정보제공고시 참조
상품 추가설명 번역정보
환불내역지난 1주일 환불 내역만 노출합니다
https://player.vimeo.com/external/423865665.hd.mp4?s=dda207132b4c11873bf1f09d30b44bdffe71f302&profile_id=175
누가 어떻게 생산하나요?
어떤 인증을 받았나요?
간편한 찐보리굴비!
무엇이 다를까요?
보통 보리굴비를 먹기 위해서는 2시간 정도가 걸립니다. 해동도 시키고, 큰 솥도 있어야 하며, 살뜨물에 담가 비닐도 벗기고 잡내도 제거해야 합니다. 그런데 여기에 1분 만에 드실 수 있는 완벽한 보리굴비가 있습니다.

인테이크 김동용 생산자가 선보이는 보리굴비는 솔잎과 모싯잎으로 잘 찌고 난 다음 손질까지 완성하여 보내드립니다. 핫바를 데우듯 전자레인지에 1분만 돌려 바로 드실 수 있는 간편한 보리굴비입니다.





쫄깃쫄깃한 식감의 잔잔한 간이 되어 있는 짭쪼롬한 한 점. 오차츠케(녹차 물에 밥을 말아 먹는 방식)에 보리굴비 한 점 딱! 올려 함께 먹으면 없던 식욕도 돌아온다는 그 보리굴비.

고추장 굴비, 녹차 굴비, 오차츠케, 굴비 살을 바른 알리오 올리오인 보리굴비 파스타, 보리굴비에 녹차 가루를 얹은 리조또. 보리 굴비로 먹을 수 있는 음식은 간편하면서도 특별합니다.



꼭! 읽어주세요!
  • 이 상품은 중국산 부세조기를 영광 법성포 해안가에서 일반 영광 굴비와 동일한 조건으로 건조시킨 보리굴비입니다.
  • 이 상품은 전통방식으로 건조를 하였지만 보리에 묻어 숙성시킨 제품은 아닙니다.
  • 신선도와 맛의 유지를 위해 받는 즉시 냉동보관 해주세요.
  • 해동된 제품은 재냉동하지 마세요.
  • 제품 배송 시 물기가 있는 것은 급속냉동 시킨 제품이 조금 녹아있는것으로 보리굴비의 신선도와는 상관이 없습니다.
  • 장시간 해동하거나 물에 오랜 시간 담궈 굴비를 씻을 경우, 삼투압 작용으로 간이 싱거워 지거나 맛이 변질될 수 있습니다.

01
영광 법성포에서
해풍에 말린 굴비
인테이크 팀은 영광 법성포의 굴비 장인과 함께 협력하여 굴비를 꿰어 말립니다.
“영광 법성포의 모든 굴비 장인들을 직접 만나서 이야기를 나누어 보았습니다. 그 중 가장 저희의 철학과 잘 맞고, ‘간격’까지 중요하게 여기시는 굴비 장인 한 분과 함께 일을 하고 있습니다.”
크기가 크고 품질이 좋은 중국의 부세 굴비를 수입해옵니다. 깨끗이 물에 씻고 난 다음 소금간을 합니다. 소금간을 한 굴비를 끈으로 꿰어 매년 12월 정도 눈 내릴 때쯤에 바닷가에 쭉 설치 하여 굴비를 뀁니다. 중국산 조기에 대한 편견도 있습니다. 국내산 조기보다 품질이 떨어질 수 있다는 우려 탓인데요. 그러나 인테이크 팀은 단호하게 고개를 젓습니다. 보리굴비에서 ‘Made in china’는 ‘저급’이 아닌 ‘적합한’ 굴비를 의미하기 때문입니다.
“보리굴비는 일반 굴비와 다르게 영하와 영상을 넘나드는 12월부터 2~6개월간 숙성 기간을 거칩니다. 이 때 수분이 빠지고 크기는 줄어들죠. 그래서 일반 참조기(15~20cm)에 비해 크기(25cm 이상)가 크고 지방질이 많은 부세조기를 주로 보리굴비로 사용하는데요. 바로 이 부세조기가 중국에서 더 많이 생산되기 때문에 중국산 부세조기를 선택하는 것입니다.”
굴비를 꿸 때 중요한 것은 ‘간격’ 입니다. 굴비가 해풍을 골고루 맞고, 큰 기온차에 잘 노출되기 위해서는 굴비 간의 간격이 매우 중요합니다. 기온이 영하, 영상을 오가며 1개월 정도 해풍에 노출된 굴비는 더욱 깊게 숙성되어 갑니다. 덕장을 마친 굴비는 냉동으로 보관됩니다. 고객님의 주문이 들어오면 냉동된 굴비를 꺼내 솔잎과 모싯잎으로 굴비를 싸고 찜기에 넣어 푹 찝니다.



"잘 쪄진 굴비는 잡내가 모두 제거되어 더욱 깨끗합니다. 찐 굴비를 한 마리, 한 마리 정성껏 가위로 모두 손질을 합니다. 내장, 지느러미, 머리 등을 제거하고 손질된 굴비는 더욱 간편하게 드실 수 있습니다.



02
간편하고 특별한
식문화를 만들어가다
식품에 관심이 많던 서울대 식품공학과 출신의 한녹엽 대표. 간편식이라고 하면 정말 ‘간편하기만 한’ 음식들만 있는 것을 느끼고 난 다음 창업 동아리의 선후배들과 함께 식품 기업 ‘인테이크’를 창업하였습니다.

“심플 이너프(simple enough), 저희 회사 슬로건입니다. 간편하면 보통 무언가가 결핍되어 있는 경우가 많은데요, 하지만 저희는 간편하지만 그 것만으로도 충분한 만족을 느낄 수 있고, 더 많은 가치를 창출해나가려고 합니다. 회사명 ‘인테이크’는 단순히 ‘먹는다’가 아닌 ‘섭취’의 의미인데요, ‘섭취’는 내가 무엇을 먹는지 알고 먹는다는 의식이 포함되어 있는 개념입니다. 그런 부분에 대하여 많은 고객님이 공감해주시고 저희 제품을 좋아해 주시고 계시죠.”

충분한 한 끼 영양소, 신선하고도 좋은 식재료, 시중에서 잘 보지 못한 새로운 형태 혹은 맛, 그리고 빠르고 쉽게 먹을 수 있는 간편함. 이 모든 것을 충족하는 식품을 개발하기 위하여 8년간 열심히 노력하고 있습니다. 이러한 노력에 힘입어 2018년에는 소프트뱅크에서 성공적으로 투자도 유치하였습니다.
미국, 중국, 싱가폴, 대만 등지에 수출되어 활발하게 뻗어 나가고 있는 간편하고 건강한 식문화를 선도하는 기업, 인테이크 김동용 생산자가 선보이는 1분 보리굴비입니다.
“단순하게 맛있는 식품이라기보다는 고객님들의 문제 상황을 해결한다거나, 라이프스타일에 맞춰 가장 최적화된 식품을 제공하는 데 주안점을 두고 있습니다.”



03
맛있게 먹는 법은요?
아이 반찬으로도 좋고, 어른들도 모두 좋아하는 보리굴비. 비싼 생선으로 분류되어 쉽게 접하거나 요리하기 어려웠던 굴비를 집에서 간편하고 색다르게 즐겨보세요.

“보리굴비 파스타, 보리굴비 녹차 리조또. 실제 서래마을이나 청담동 레스토랑에서 볼 수 있는 시그니쳐 메뉴들이에요. 전자렌지에 받은 굴비를 돌려 살을 바릅니다. 알리오올리오 만들 때 같이 넣어 볶아 드시면 정말 맛있게 드실 수 있어요. 리조또에 녹차가루를 얹고 보리굴비랑 같이 드셔도 정말 맛있어요.”

이지 컷으로 진공포장된 보리굴비를 실온에서 30분 정도 해동한 다음 전자렌지에 1분 정도 돌리고 바로 섭취할 수 있습니다.

녹차 티백을 우려낸 물에 밥을 말아 보리굴비와 함께 드셔보세요. 간편하면서도 맛있는 한 끼를 드실 수 있습니다.

 

04
어떻게 구성되나요?
보리굴비는 손질되어 간편하게 드실 수 있는 것도 있지만, 머리가 필요한 분들을 위해 손질되지 않은 한 마리 온 굴비도 준비되어 있습니다.

“어머니나 어른들께 선물드릴 때 머리가 달린 것도 있었으면 좋겠다는 고객님들의 요청에 머리 달린 것도 준비하게 되었어요."

손질은 내장, 머리, 지느러미 등이 제거되어 나가지만 가시는 제거되지 않았습니다. 이지컷으로 진공포장된 굴비를 안전하고 신선하게 배송해드립니다.

배송안내

안전하고 신속한 배송을 약속드리겠습니다.

  1. 배송비

    무료배송

  2. 무료배송조건

    무료배송

  3. 배송업체

    CJ 대한통운(1588-1255)

  4. 배송일

    월~금요일 오전 9시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.
    배송은 평일 기준으로 발송일로부터 평균 2~3일 소요됩니다.

  5. 주의사항

    산지나 택배사의 사정에 따라 배송일이 변경될 수 있습니다.
    배송일이 변경되는 경우, 개별적으로 연락을 드립니다.

상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    손질 필요 없는 영광 법성포 찐보리굴비

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    부세굴비 약 27cm 내외, 손질 시 약 23cm 내외

  3. 생산자 혹은 수입자

    인테이크

  4. 원산지 / 소재지

    중국 / 부세

  5. 성분 및 함량

    부세조기 99%(중국산), 천일염 1%(국산)

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일자는 별도로 표기되어 있습니다.
    유통기한은 제조일로부터 2년입니다.

  7. 보관방법

    받는 즉시 냉동보관 해 주시기 바랍니다.

  8. 배송일

    월~금요일 오전 12시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

옵션을 선택해보세요!
상품 옵션
배송
종류

구성

수량
down up  
함께 구입하시면 배송비가 무료!
  • 국내산 원재료로 만든 아침식사 모닝죽

    22,600원

    21,696원

    옵션 정보
    구성

  • 필수 영양소를 꼼꼼하게 담은 초간편 밀스 한 끼

    19,800원

    19,008원

    옵션 정보
    종류

    구성

  • 국산콩을 껍질째 갈아만든 소이밀크

    13,900원

    13,344원

    옵션 정보
    종류

    구성

  • 과일농축액으로 만든 저칼로리 곤약젤리

    13,900원

    13,344원

    옵션 정보
    맛 선택

상품 목록
상품 정보 가격 삭제
전체금액 0원

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

컨비니 회원가입을 하면 어떤 혜택이 있나요?
회원가입시 혜택은 구매금액에 따라 할인혜택을 받으실 수 있습니다. 뿐만 아니라, 다양한 이벤트 참여를 통해 쿠폰, 적립금 등의 혜택을 받으실 수도 있습니다. 비회원의 경우 할인혜택을 받을 수 없으니, 회원가입을 통해 컨비니에서 제공하는 여러 이벤트 및 할인 혜택을 받아보세요!
전화로도 주문할 수 있나요?
컨비니의 모든 주문은 온라인으로 가능하오니 모바일 또는 인터넷으로 접속하셔서 원하시는 상품을 주문해 주세요. 전화 주문이나 비회원 주문관련 문의는 고객센터(1544-4307)로 연락주시거나, [카카오톡]으로 문의하시기 바랍니다.
구매적립금은 어떻게 사용하나요?
1. 주문으로 발생한 구매적립금은 배송완료 후 7일 부터 실제 사용 가능한 구매적립금으로 전환됩니다. 배송완료 시점으로부터 7일 동안은 미가용 구매적립금으로 분류됩니다.

2. 미가용 구매적립금은 반품, 구매취소 등을 대비한 임시 구매적립금으로 사용가능 구매적립금으로 전환되기까지 상품구매에 사용하실 수 없습니다.

3. 사용가능 구매적립금(총구매적립금 - 사용된구매적립금 - 미가용구매적립금)은 상품구매 시 바로 사용가능합니다.

4. 구매적립금을 사용하여 구매하신 건에 대하여는 추가로 적립금이 제공되지 않습니다.
비회원도 상품 주문이 가능한가요?
비회원도 주문이 가능합니다. 다만 할인혜택을 받으실 수 없으며, 주문내역 조회에 불편이 있을 수 있습니다. 지금 가입하시고 신규회원 이벤트, 적립금 등 더 많은 혜택을 받아보세요!
대량주문은 어떻게 신청하나요?
최소 구매금액 100만원 이상 시 해당서비스를 이용하실 수 있습니다. 문의를 남겨주시면 빠른 시간 내에 상담 전화 드립니다.
(☎1544-4307, 메일 : hello@convenii.com)
계좌번호를 알려주세요.
컨비니 무통장 입금 계좌번호는 다음과 같습니다.
주식회사 컨비니 IBK 기업은행 655-028664-04-018
상품을 교환/반품하고 싶어요.
받으신 상품을 교환/반품하셔야 한다면 교환 사유, 문제가 발생한 부분을 확인할 수 있는 사진과 함께 카카오톡(ID 컨비니) 문의, 1:1 맞춤상담에 남겨주세요.
※ 컨비니 고객센터 운영 안내 (평일 10:00~19:00 주말 및 공휴일 휴무)
- 1:1 문의 : 컨비니 > 마이컨비니 > 1:1맞춤상담
- 전화문의 : 1544-4307
- 카카오톡 문의 : 카카오톡ID '컨비니'
교환/반품 기준은 어떻게 되나요?
[상품에 문제가 있는 경우]
1. 신선식품 : 상품을 받는 즉시, 문제가 있는 상품에 대한 사진을 카카오톡 문의로 접수해 주세요.
2. 그외의 상품 : 상품을 받은 날로부터 3개월 이내, 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날로부터 30일 이내에, 사진과 함께 1:1문의 또는 카카오톡 문의로 접수해 주세요.

[단순변심/주문 오류의 경우]
1. 신선식품 : 재판매가 불가한 상품의 특성상 단순변심, 주문 실수, 개인 기호에 따른 교환 및 반품은 어렵습니다.
2. 그외의 상품 : 상품을 받은 날로부터 7일이내에 교환 또는 환불 신청할 수 있습니다.
* 단순변심인 경우 배송비는 고객님 부담입니다.

판매자 정보

주로 함께 구입하는 상품입니다!
자주 묻는 질문