부드럽고 고소한 우유 백설기


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438번 째 이야기
부드럽고 고소한 우유 백설기
우유를 넣어 만든 ‘우유 백설기’입니다. 국산 멥쌀가루로 지은 쫀득쫀득한 떡에 신선한 우유를 더해, 식감이 부드럽고 은은한 달달함이 배어 나와요. 아이들부터 부모님까지 모두가 맛있게 즐길 수 있는 건강한 홈디저트입니다.
제품정보product
백설기는,
맛이 없다?
티 없이 깨끗한 신성한 음식’이란 뜻을 지닌 백설기. 맑은 이름처럼 각종 잔칫날이면 어김없이 등장합니다. 그래서 백설기는 ‘국민 떡’입니다. 그러나 백설기는 맛으로 평가받진 못했습니다. 싫어하는 사람은 드물었지만, 단골로 찾는 사람도 찾기 어려웠습니다. 그래서 유명하지만, 유행하지 않은 떡이 바로 백설기였습니다.


컨비니가 백설기의 ‘재평가’를 제안합니다. 윙잇 이다빈 생산자가 우유를 넣어 만든 ‘우유 백설기’를 만나보세요. 우유를 넣어 부드럽습니다. 국산 멥쌀가루로 지은 쫀득쫀득한 떡은 씹을수록 은은한 달달함이 배어 나옵니다. 이다빈 생산자가 ‘아이들 간식’을 떠올리며 만들었기에 성분은 건강합니다. 이다빈 생산자가 자신 있게 선보이는 ‘우유 백설기’를 만나보세요.


01
무엇이 다를까요?

윙잇 이다빈 생산자는 ‘설문조사 마니아’입니다. 소비자가 가장 찾는 제품, 소비자가 가장 먹고 싶은 음식이 무엇인지 묻고 또 묻습니다. ‘우유 백설기’ 역시 이다빈 생산자가 고객들과 소통하는 과정에서 아이디어를 얻은 제품입니다. 먹으면 맛있는 떡이지만, 막상 구매하려면 망설여지는 단조로운 맛. 백설기의 한계를 깨 달라는 소비자들의 숙제를 이다빈 생산자는 '우유’를 통해 풀어냈습니다.

“백설기를 찾는 고객분들이 많았어요. 숙제를 내주시더라고요. ‘개별포장이 됐으면 좋겠다, 양이 적었으면 좋겠다. 아이들을 위한 먹거리였으면 좋겠다.’ 문제는 백설기는 아이들이 싫어한다는 거였죠. 왜냐면 백설기는 ‘무(無)맛’이에요. 정말 많이 고민하고 연구했습니다. 답으로 얻은 게 우유예요.”
이다빈 생산자의 예상은 적중했습니다. 아이들이 선호하는 우유를 넣으니 색도 맛도 백설기와 궁합이 잘 맞았습니다. 신선한 우유를 백설기에 넣자 쫀득하고 부드러운 식감이 더 살아났습니다. 국산 멥쌀가루로 빚은 떡의 은은한 달달함도 조화로웠습니다. 그 결과 ‘우유 백설기’는 4년 간 윙잇 베스트셀링 아이템으로 자리하고 있습니다.


“트렌디한 제품들은 1년 사이에 사라져요. 저는 3~4년 동안 계속 베스트를 유지할 수 있는 상품이 본질에 충실한 제품이라고 믿습니다. 백설기의 본질은 결국 ‘맛있는 설기’에 있잖아요. 떡케이크를 팔고 있는 전국 120개 정도 매장을 방문한 뒤, 우리나라에서 설기를 가장 잘 만드는 곳을 알아내 거래하고 있습니다.”

02
어떻게 생산하나요?
생산과 제조, 유통 전 과정에서 HACCP 인증을 받았습니다. 식품 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해 요소를 모두 제거하고 안정성을 확보해 믿고 드셔도 좋습니다.


03
어떻게 배송하나요?
우유 백설기는 낱개 포장돼 있습니다. 아이스팩과 드라이아이스를 함께 포장해 배송합니다.

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  1. 제품명

    부드럽고 고소한 우유 백설기

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    우유백설기 540g(90g x 6개입)

  3. 원재료 및 함량

    우유백설기 : 멥쌀(국내산), 유유(국내산), 백설탕, 파인소프트-씨(히드록시프로필인산이전분,설탕분말,탈지분유), 파인소프트-티(히드록시프로필전분,설탕분말,탈지분유), 천일염(국산)
    알레르기 유발물질 우유 함유

  4. 생산자 혹은 수입자

    이다빈

  5. 소재지

    서울 강남

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    옆면 별도 표기일까지

  7. 보관방법

    냉동보관(-18℃이하)

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