맛있게 매운 선화동 매운 실비 김치
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맛있게 매운 선화동 매운 실비 김치
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누가 어떻게 생산하나요?
어떤 인증을 받았나요?
  • 상품 소개
  • 실시간 리뷰(275)
매운 실비김치!
무엇이 다를까요?
한국인의 식탁에 빠질 수 없는 김치! 수없이 매운맛 마스터들의 도전을 받았던 바로 그 ‘실비김치’입니다. 매운맛 매니아들이 열광할 그 유명한 매운실비김치를 소개합니다.


















수많은 매운맛 매니아들도 땀과 눈물을 멈출 수 없었다는 매운맛의 절대강자 실비김치는 캡사이신이나 매운 맛을 첨가한 것이 아닙니다. HACCP 인증을 받은 건강한 고추가루를 사용합니다. 배추의 가장 맛있는 부분을 사용하여 한 장 한 장 정성스레 김장을 담근다는 김정민 생산자의 김치를 지금 컨비니에서 만나보세요.





















꼭! 읽어주세요!
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01
누가 생산하나요?
안녕하세요? 저는 대전에서 매운 실비김치를 만들고 있는 김정민 생산자입니다. 실비김치는 남편이 대를 이어 운영하고 있는 해장국 가게에서 반찬으로 나가던 김치였으나, 오시는 손님들마다 김치가 너무 맛있다며 따로 판매해달라는 요청이 너무 많이 들어왔습니다. 그에 용기를 얻어 전국의 모든 고객님들께 김치를 소개하고자 포장 배달을 시작하게 되었습니다. 오로지 고춧가루만 사용하여 만들어낸 건강한 매운맛을 선보이겠습니다.



02
어디서 생산되나요?
대전 중구 선화동에서 김정민 생산자의 시부모님께서 운영하시던 음식점을 생산자의 남편과 함께 대를 이어 2대째 운영하고 있습니다. 맛있는 음식과 더불어 매운 실비김치가 인기를 얻어 많은 사랑을 받아 김치만을 위한 공장도 생겼습니다. 2대째 내려오는 비법으로 김치를 만듭니다.



03
어떻게 생산하나요?
오로지 국내산 배추만을 사용합니다. 배추의 가장 맛있는 가운데 부분만 사용하기 때문에 아삭아삭한 식감을 느끼실 수 있습니다. 보통 김치를 김장하는 것과는 다르게 배추를 낱장으로 한 장 한 장 떼어 절인 다음 매일매일 양념을 발라 만들기 때문에 항상 갓담근 신선한 맛을 느낄수 있습니다.








가장 중요한 특별한 점은 여기에 있습니다. 매운 음식들은 매운맛을 내기 위하여 자극적인 첨가물을 사용하기도 하는데요, 김정민 생산자는 드시는 분들의 건강을 위해 오로지 고춧가루만 사용합니다. 캡사이신이나 화학첨가물은 일절 쓰지 않으니, 건강하게 매운맛을 즐기실 수 있어요. 고춧가루 역시 깨끗함의 대명사인 HACCP 인증을 받은 시설에서 생산된 고춧가루를 사용합니다.





04
어떻게 배송하나요?
아이스팩과 압축 아이스박스를 이용해 꼼꼼하고 안전하게 배송 해드립니다.






05
맛있게 먹는법은요?
열 전도가 빠른 스테인레스 용기에 보관하실 경우 얼거나 물러지기 쉽습니다. 플라스틱 용기에 담아 5~10도 온도로 김치냉장고에 보관하시면 신선한 맛 그대로 맛있게 드실 수 있습니다. 제조일로부터 20일내로 드세요.


밥에 참기름을 두르고 참치와 잘게 썬 실비김치, 김을 함께 비벼서 드셔보세요. 많은 사람들의 사랑을 받은 레시피입니다.


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  1. 제품명

    첨가물이 아닌 고춧가루의 맛있게 매운맛, 원조 대전 실비김치

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    1.3kg, 2kg, 3.5kg

  3. 생산자 혹은 수입자

    김정민

  4. 소재지

    대전광역시 중구 산성동

  5. 원재료명 및 함량

    배추(국내산 46%), 고춧가루(베트남산 29%, 국내산 14%), 멸치액젓(국내산 3.4%), 새우젓(중국산), 찹쌀가루(국내산), 마늘(국내산), 생강(국내산), 정제염(국내산), 물엿, L-글루타민나트륨(향미증진제) ※알레르기유발-새우함유

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제품에 별도 표시되어 있습니다.

  7. 보관방법

    직사광선을 피해 냉장보관 해주세요.

  8. 배송일

    월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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(☎1544-4307, 메일 : hello@convenii.com)
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