그레이터 오마하 소고기 초이스 등급 토마호크

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그레이터 오마하 소고기 초이스 등급 토마호크
양성진 컨비니언이 선보이는 스테이크용 소고기 ‘토마호크’는 새우살과 꽃등심, 늑간살까지 세 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 등심 부위예요. 미국 유명 소고기 브랜드인 그레이터 오마하사의 소고기를 사용해 부드러운 연육과 강렬한 육즙이 살아있는 제품입니다. 프라이팬에 버터를 녹여 그 위에 굽기만 하면 집에서도 고소하고 풍미 있는 토마호크 스테이크를 즐길 수 있어요. 먹음직스러운 모양에 함께 나눠 먹기 넉넉한 사이즈로, 홈 파티나 야외 캠핑 때 근사하게 즐겨보세요. 버터와 고추냉이도 함께 동봉해 보내드려요.
제품정보product
세 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는
부드럽고 육즙 가득한 토마호크


육가공 분야 경력만 20년 되었다는 양성진 컨비니언이 선보이는 스테이크용 ‘토마호크’를 만나보세요. 고기 부위만 봐도 맛있는 부위인지 맛없는 부위인지 알 수 있을 정도라는 그의 안목은 뛰어난 고기 육질에서 찾을 수 있어요. 현재 고기 브랜드 ‘고급진’에서 다양하고 품질 좋은 가공 육류를 판매하고 있습니다.
“원래는 한식 조리사 일을 했어요. 우연한 기회로 육가공 일을 시작하게 됐는데 한창 1인 가구, 간편식품, 소포장이 트렌드가 되어가고 있던 때였죠. 앞으로 다양한 가정간편식 사업이 더 발전할 거라는 비전이 보였어요. 이 트렌드를 고기에 접목시켜 안전하고 깨끗한, 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 질 좋은 제품을 판매해야겠다고 생각해 사업을 시작했습니다.”
양성진 컨비니언이 자신 있게 추천하는 ‘토마호크’를 소개할게요. 갈비뼈를 따라 길게 정형한 토마호크는 소 한 마리당 많이 나오지 않는 새우살과 꽃등심, 늑간살 세 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 부위예요. 잘 구운 토마호크는 입안에 강렬한 육즙과 부드러운 연육의 풍미를 선사합니다.


토마호크에는 미국에서 3대째 육가공 가업을 이어오고 있는 기업 ‘그레이터 오마하’의 소고기를 쓰고 있어요. 그레이터 오마하는 동물 복지 시스템, 체계적인 생산 공정과 철저한 유통 시스템을 통해 품질 좋은 소고기를 전 세계에 공급하는 기업이에요.




“그레이터 오마하 소고기는 미국 육질 콘테스트에서 1등을 한 소고기로, 그 품질을 인정받아 백악관에 초청되기도 한 유명한 제품입니다. 저희는 이 오마하 제품을 계약해 직수입하고 있어요. 다른 품종에 비해 깔끔하게 작업 돼있고, 무엇보다 부드러운 게 특징이에요. 육질의 풍미도 더 진하게 살아있죠.”
“깨끗하고 안전한 제품을 선보이자는 것이 저희의 첫번째 원칙입니다. HACCP(식품안전관리인증) 획득 시설에서 제조하면서 매일 입고부터 작업, 공정, 출고까지 유통 단계 전부를 중점 관리하고 있어요. 제품에 첨가물 대신 과일 같은 천연 재료를 최대한 많이 사용하고요. ‘고급진에서 만든 제품은 믿고 사도 좋다’고 소비자들이 인정할 만한 완벽한 제품을 생산하는 것이 목표예요.”






“저희 가족이 캠핑을 좋아해서 제품을 가지고 가서 자주 해먹어요. 요리하는 걸 좋아해서 직접 굽는데, 일단 프라이팬을 충분히 가열해 버터를 녹여야 해요. 그다음 겉면이 노릇하도록 코팅시킵니다. 반대쪽도 마찬가지로 구워줘요. 레스팅까지 한 다음 고추냉이에 찍어 먹으면 정말 맛있어요. 굽기 전 미리 소금과 허브, 올리브유 등에 재워 놓으면 훨씬 풍미가 살아나죠.”


토마호크는 1팩에 1~2인분 양인 500g으로 준비했어요. 버터와 고추냉이도 함께 동봉해 보내드립니다. 먹음직스러운 모양에 함께 나눠 먹기 넉넉한 사이즈로, 홈 파티나 야외 캠핑 때 근사한 요리로 이용해 보세요. 기분 내고 싶은 날, 집에서 즐기는 특별한 요리로도 훌륭해요.
어떻게 배송하나요?
토마호크 : 토마호크 500g, 1팩 + 버터 + 고추냉이




상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    그레이터 오마하 소고기 초이스 등급 토마호크

  2. 식품의 유형

    포장육(냉동제품/비가열제품)

  3. 생산자 혹은 수입자

    고급진, 양성진

  4. 소재지

    경기도 군포

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    500g x 1팩(고추냉이, 버터 제공)

  7. 원재료 및 함량

    토마호크 : 소등심100%(미국산)

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    본 제품은 뼈가 함유된 제품으로 섭취시 주의 부탁드립니다.
    이 제품은 알레르기 유발성분(돼지고기, 닭고기)을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

  9. 수입식품에 해당하는 경우

    수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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