굽거나 튀지기 않은 통곡물 뮤즐리 2종
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굽거나 튀지기 않은 통곡물 뮤즐리 2종
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누가 어떻게 생산하나요?
어떤 인증을 받았나요?
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튀겨낸 시리얼,
과연 건강할까요?
식단은 늘 풀기 어려운 숙제입니다. 바쁜 일상에 끼니를 거르는 건 습관이 됐습니다. 식사 대용으로 구매하는 시리얼들. 간편하긴 한데, 우유마저 달게 만드는 높은 설탕 함량이 걱정입니다. 여기에 기름으로 튀겨낸 시리얼은 열량에 물음표가 붙습니다.



김도연 생산자가 영국 본토에서 들여온 ‘뮤즐리 2종’을 소개합니다. 165년 전통의 영국 1위 통곡물 시리얼 브랜드로, 깨끗하게 자라난 유럽 Non-GMO(비유전자변형)인증을 받은 재료로만 만들었습니다. 몸에 좋은 통곡물을 튀기거나 굽는 과정 없이, 있는 그대로 자연건조한 ‘살아있는 생식’ 시리얼입니다. 국내외 유명 셀럽들이 선택한 프리미엄 뮤즐리를 이제 여러분의 식탁에서 맛보세요.


01
무엇이 다른가요?
조단스(The Jordans & Ryvita Company Ltd.)는 영국 1위 건강식 브랜드입니다. ‘프리미엄’이 붙는 이유는 남다른 재료 때문인데요. 조단스는 슈퍼푸드로 선정된 귀리를 베이스로 뮤즐리를 만듭니다. 통곡물의 바삭바삭한 식감까지 고스란히 살리는 레시피로, 유럽에서 100년이 넘는 시간 동안 사랑받았습니다. 김도연 생산자는 ‘편지 공세’ 끝에 한국 소비자들에게 조단스 뮤즐리를 선보일 수 있었습니다.


“영국 본사에 편지를 보냈어요. ‘귀사의 브랜드가 정말 좋은 것 같다. 난 소규모 회사의 대표지만 여러분의 브랜드를 정직하게, 양심을 걸고 키워가고 싶다’, 이렇게 편지를 보냈죠. 답장이 없어서 1년여 정도 메일을 계속 보낸 것 같아요. 운이 좋게도 결국 판매를 허락하는 답장이 왔고 한국에서 조단스를 소개할 수 있게 됐습니다. 정말 품질이 좋거든요. 자신 있습니다.”


김도연 생산자가 선보이는 뮤즐리는 아침식사용 스위스 시리얼을 말합니다. 통귀리와 기타 곡류, 생과일이나 말린 과일, 견과류를 혼합해 만드는데요. 가장 큰 특징은 재료를 ‘튀기지 않는다’는 것입니다. 뮤즐리는 일반 시리얼과 달리 통곡을 그대로 사용합니다. 통곡물은 정제된 곡물보다 훨씬 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 식이섬유가 풍부해 빠른 소화에 도움을 주기에 아침 식사로 적합합니다. 여기에 비타민 B군과 철분의 함량도 높은 것으로 알려졌습니다.

“탄수화물을 어떻게 섭취하느냐가 굉장히 중요하잖아요. 뮤즐리는 말 그대로 곡물의 원상태 그대로인 식단이에요. 저도 뮤즐리를 즐겨 먹는데요. 나이가 들다 보니까 조금 부드러운 걸 선호하게 되더라고요. 특히 유명 연예인들이 요구르트랑 뮤즐리를 같이 즐겨 먹는 것으로 알려졌는데, 정말 맛있습니다.”


김도연 생산자 뮤즐리의 가치는 성분표를 보면 알 수 있습니다. 우선 유전자 변형을 거치지 않은 유럽 Non-GMO인증 재료만을 사용합니다. 여기에 생산이력제를 도입해, 어떻게 재배된 작물로 만들었는지 투명하게 공개합니다. 인공색소, 나트륨, 보존료 등이 전혀 들어가지 않습니다.
자연친화 제품’으로도 주목받고 있는데요. 조단스는 'RSPO'(지속 가능한 팜유 생산을 위한 협의회)로부터 인증을 받았습니다. 'RSPO'는 천연 원료인 팜유의 무분별한 생산에 따른 환경파괴를 막고, 야생동물 서식지를 보호하기 위해 설립한 국제 환경단체입니다. 생산 투명성 등 8가지 원칙을 준수하는 기업에게만 인증을 부여하고 있죠.
02
맛은 어떤가요?
식사는 맛있어야 합니다. 건강하기만 해선 오래 두고 먹기 어렵습니다. 김도연 생산자가 소개하는 뮤즐리 2종은 ‘맛있는 영양식’으로도 유명한데요. 이미 국내외 유명 셀럽들이 유튜브 등을 통해 ‘뮤즐리 레시피’를 공개하며 맛을 호평하기도 했습니다.
내츄럴 뮤즐리는 자연 그대로의 통곡물 시리얼입니다. 밀과 보리, 귀리를 튀기거나 굽는 과정없이 그대로 자연 건조했습니다. 여기에 건포도와 대추, 아몬드, 헤이즐넛 등을 넣어 부드러운 식감과 달짝지근한 풍미를 살렸습니다.
프루트&넛 뮤즐리는 이름그대로 과일과 견과류로 맛을 낸 뮤즐리입니다. 말린과일이 37%가량 함유되는데요. 대추야자, 건포도, 코코넛칩, 파인애플, 파파야 등 다양한 과일이 들어가 새콤달콤한 맛을 살렸습니다. 여기에 다진 아몬드와 브라질너츠, 다진 구운 헤이즐넛 등을 넣어 고소하고 담백한 풍미를 더했습니다.



03
맛있게 먹는 법은요?
우유와 요거트에 뮤즐리를 넣어 든든한 한 끼 식사로 챙겨 드세요. 스낵처럼 그냥 드셔도 맛있고, 아이스크림이나 빙수에 맛있는 토핑으로 올려 드셔도 좋습니다.


04
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  1. 제품명

    굽거나 튀지기 않은 통곡물 뮤즐리 2종

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    620g, 1kg

  3. 원재료 및 함량

    내추럴 뮤즐리 - 통곡물시리얼(밀 플레이크, 귀리 플레이크) 67%, 보리 플레이크 17%, 말린과일&너츠(설타나 5%, 건포도 4%, 대추 3%, 아몬드 2%, 헤이즐넛 2%) 16%,
    프루트&넛 뮤즐리 - 통곡물시리얼(밀 플레이크, 귀리 플레이크, 구운밀 플레이크) 48%, 말린과일{설타나 9%, 건포도 8%, 대추야자 7%, 코코넛칩 3%, 파인애플천크(파인애플 1.46%, 설탕, 구연산) 2%, 가공파파야 1%} 30%, 보리 플레이크 17%, 너츠&씨앗(호박씨 2%, 다진 아몬드 2%, 다진구운헤이즐넛 1%) 5%

  4. 영양성분 1회 섭취참고량

    내추럴 뮤즐리 - 나트륨 11.8g (1%), 탄수화물 68g (21%), 식이섬유 9.2g (37%), 당류 10.5g (11%), 지방 3.9g (7%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.6g (4%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 10g (18%)
    프루트&넛 뮤즐리 - 나트륨 11.8g (1%), 탄수화물 61.2g (19%), 식이섬유 9.1g (36%), 당류 14.6g (15%), 지방 8.8g (16%), 트랜스지방 0g, 포화지방 2.7g (18%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 10.6g (19%)

  5. 생산자 혹은 수입자

    김도연

  6. 소재지

    제조사:The Jordans & Ryvita Company Ltd. / 영국

  7. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    상품상세참조 / 제조일로부터 8개월

  8. 보관방법

    직사광선을 피해 실온 보관

  9. 배송일

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