국산 멥쌀로 빚은 오색구슬떡 / 오색바람떡 / 오색방울떡

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2401번 째 이야기
국산 멥쌀로 빚은 오색구슬떡 / 오색바람떡 / 오색방울떡
색다른 간식, 맛있는 홈카페 디저트, 온 가족이 즐길 수 있는 떡을 찾는 분에게 소개할게요. 갓 도정한 국산 멥쌀로 빚은 오색떡 3종이에요. 오색구슬떡, 오색바람떡, 오색방울떡은 이름처럼 예쁜 색과 다채로운 맛, 향을 선사하는 떡이에요. 강낭콩와 자색고구마, 단호박, 쑥 등을 더해 만들었어요. 떡마다 속이 달라 골라 먹는 재미도 더했습니다. 은은한 단맛과 부드러운 식감을 자랑하는 오색떡을 만나보세요.
제품정보product
국산 멥쌀의 고소한 풍미
다채로운 색과 맛의 오색떡


시장마다, 동네마다 있는 작은 떡집들. 50년 전 경북 영천의 한 시장에 ‘서울떡집’이란 작은 가게가 문을 열었습니다. 국산 쌀을 이용해 만든 쫄깃한 떡이 입소문을 낳았고 단골을 불렀어요. 그렇게 서울떡집은 3대에 걸쳐 떡 레시피를 계승했고, 현재 장태자 컨비니언이 ‘시루와방아’라는 이름으로 50년 전통을 이어가고 있습니다.




“처음 떡 장사를 시작할 때는 중노동이라고 불릴 정도로 정말 힘이 많이 들었습니다. 전부 수공업이었거든요. 80kg 쌀 가마니를 열 가마니, 스무 가마니씩도 옮겼어요. 지금은 부모님께서 운영하시던 방앗간이 아닌 현대화된 공장에서 위생적으로, 현대식으로 떡을 생산하고 있습니다.”
첨단 시설에서 생산되는 떡이지만, 떡을 만드는 재료와 레시피는 옛 전통을 그대로 이어가고 있습니다. ‘무조건 가장 신선한 쌀’을 사용한다는 신념 아래, 국내산 쌀을 고집해 떡을 만듭니다. 서울떡집이 그랬듯, 장태자 컨비니언은 보존료 등의 화학첨가물을 넣지 않습니다. 소금과 설탕만 기본 쌀가루에 가미해 고소하고 담백한 전통 떡을 만듭니다.






장태자 컨비니언이 자신 있게 선보이는 떡은 오색떡이에요.




오색떡은 이름처럼 다채로운 색이 시선을 사로잡는 쌀떡이에요. 갓 도정한 국산 멥쌀로 빚은 떡으로, 떡마다 색과 속이 달라 골라 먹는 재미를 더했습니다. 구슬떡에는 코코넛과 앙금소가, 바람떡에는 팥앙금이, 방울떡에는 설탕과 통깨소가 들어가요






오색구슬떡은 흰강낭콩과 코코넛크림파우더, 자색고구마와 단호박, 쑥가루 등으로 만든 떡이에요. 오색바람떡에는 적강낭콩과 자색고구마, 단호박, 쑥가루 등이 들어갑니다. 오색방울떡은 참깨와 자색고구마, 단호박, 쑥가루 등으로 만들었어요.






세 가지 떡 모두 자극적이지 않은, 고소하면서도 은은한 풍미를 자랑합니다. 커피와 같이 즐기는 홈카페 디저트나, 우유와 먹는 아이 간식, 어른들 다과로 활용하실 수 있어요.


“오색떡은 굳지 않는 반죽으로 제조한 후 영하 28℃ 이하에서 급냉시켜 보내드려요. 해동 후에도 3~4일 동안 섭취하실 수 있습니다.”
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어떻게 보관하나요?
받으신 직후 냉동 보관해 주세요. 실온 해동 후 재냉동을 삼가주세요. 냉동 보관 시 1년 동안 드실 수 있습니다.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    국산 멥쌀로 빚은 오색구슬떡/오색바람떡/오색방울떡

  2. 식품의 유형

    떡류

  3. 생산자 혹은 수입자

    장태자

  4. 소재지

    경상북도 영천

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    400g x 3봉

  7. 원재료 및 함량

    오색구슬떡 : 멥쌀59.7%(국산), 조림류25%, 흰강낭콩(미국,캐나다,미얀마등), 정백당, 코코넛크림파우더[코코넛크림,말토덱스트린,카제인나트륨(우유),정제염(국산),산탄검], 정제수, 자색고구마분말(중국산), 단호박분말, 쑥가루, 천일염, 대두유, 홍국쌀가루, 밀가루
    알레르기 유발물질 밀, 대두, 우유 함유
    오색바람떡 : 멥쌀56.5%(국산), 조림류28.2%[설탕,팥(중국산),적강낭콩(미얀마산),말토덱스트린,물엿], 정제수, 자색고구마분말(중국산), 단호박분말, 쑥가루, 천일염, 대두유, 홍국쌀가루, 밀가루
    알레르기 유발물질 밀, 대두, 우유 함유
    오색방울떡 : 멥쌀66.4%(국산), 정제수, 설탕, 참깨(외국산-인도산,나이지리아산,파키스탄산 등), 자색고구마분말(중국산), 단호박분말, 쑥가루, 대두유, 홍국쌀가루, 천일염, 밀가루
    알레르기 유발물질 밀, 대두, 우유 함유

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