국내산 친환경 무농약 조각호두, 잣
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국내산 친환경 무농약 조각호두, 잣
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누가 어떻게 생산하나요?
어떤 인증을 받았나요?
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무농약 조각호두와 잣
무엇이 다를까요?
견과류의 꽃인 호두. 경북 김천의 깊은 산에서 자라는 무농약 인증 호두입니다. 깊은 산 속에서 자란 자연 그대로의 호두이기에 자연의 맛을 가득 품고 있습니다.



강원도 영월에서 1200미터 고지에서 자라고 있는 무농약 인증 잣. 잣 생산자를 찾기는 정말 힘들었다고 하는 임의수 생산자인데요, 오랜 시간에 걸려 좋은 잣을 생산하는 생산자를 만났습니다. 삶지 않고 그대로 까는 공법을 고수하여 가공하였으며, 무농약으로 재배한 잣입니다.


“일반적으로 잣을 한 번 삶아 껍질을 까게 되면 잣의 고유한 맛이 많이 없어져요. 그런데 저희와 협업하는 잣 생산자분은 그대로 까는 공법으로 껍질을 탈피합니다. 그래서 더 맛이 살아있어요. 무농약으로 재배하니 더욱 좋죠.”
01
HACCP 인증을 받은
건강한 프리미엄 견과류
견과류를 매일 먹는 것이 건강에 좋다고 다들 아실텐데요, 그 견과류 뒤의 성분표를 보신 적이 있으신가요? 임의수 생산자의 매일 견과 성분표는 ‘유기농’ ‘무농약’ 단어가 참 많이 보입니다.
아몬드를 비롯하여 특별히 수입해야 하는 견과류를 제외하고는 모두 국내산 재료. 수입산 재료는 모두 유기농으로, 국내산 재료는 모두 친환경 제품들로 생산하고 있습니다.
“저희 원물은 친환경 농산물이고 국내산입니다. 친환경 농사를 20년에서 30년 가까이 짓고 계시는 분들과 계속 협업하고 있는데요, 노하우가 있기 때문에 참 어렵지만 포기하지 않으시죠. 서로 의지를 많이 하면서 좋은 상품을 만들어나가려 노력하고 있습니다. ”
당연히 첨가물은 0. 대부분 제품들이 하고 있는 그 흔한 유탕처리도 하지 않습니다. 순수하게 건조하고 로스팅을 통해 만든 건강한 프리미엄 견과류입니다. HACCP 인증을 받은 가공장에서 영양성분을 비롯한 모든 기준을 꼼꼼히 따져 최고의 견과류만을 생산합니다.
“맛은 정말 세계 최고입니다. 미국이나 일본에 계신 분들이 정말 감탄을 해주세요. 이런 아이디어, 이런 맛을 어떻게 구현할 수 있었냐고요. 후기를 보면 많은 고객님들이 ‘존맛탱’ 이라고 해주세요. 저도 의미는 잘 모르지만, ‘순삭’ 이런 이야기를 많이 해주시는데 참 감사하죠.”

02
無설탕, 無첨가물, 無유탕처리
약간의 기름을 발라 구워내거나 기름에 튀기는 것을 유탕처리라고 합니다. 유탕처리를 할 때 좋은 기름을 구하기도 쉽지 않을 뿐더러 GMO 기름이 대부분이기도 합니다. 또한 기름을 여러 번 사용하면 좋지 않은 성분들이 제품에 포함될 수도 있습니다.
최대한 영양 성분이 높은 상태로 제품을 만들어내기 위해 유탕처리는 일체 하지 않습니다. 그 어떤 화학첨가물도 일체 들어가지 않습니다.
03
생명을 조금 더 가치있게
유기농과 친환경을 고집하며 사람에게 가장 건강한 제품을 생산하려 노력하고 있다는 임의수 생산자. 11년 전 처음 회사를 설립할 때부터 쭉 지켜온 가치는 ‘Seed is all of life’입니다.


“수천년 동안 이어져 온 생명의 유전자. 그 생명을 그대로 전달하는 것이 저의 임무라고 봅니다. 견과류가 그 것을 잘 표현한다고 생각합니다. 그 것을 더 잘 가공해서 더 가치있게 전달하는 것, 그 가치를 위해 열심히 살아가고 있습니다.”




04
맛있게 먹는 법
영양이 높고, 첨가물이 없는 건강한 견과류를 맛있게 즐겨보세요.


05
어떻게 배송되나요?
“재고를 쌓지 않고 신선한 맛, 자연 그대로의 맛을 공급하는 것이 저희들의 사명이라고 생각합니다. 사람도 지키고 자연도 지키는 유기농 재료들로 만들어진 건강한 제품들을 안전하게 보내드릴게요.”


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  1. 제품명

    건강을 담은 유기농 조각호두와 잣

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    무농약 잣140g, 무농약 조각호두100g

  3. 원재료명 및 함량

    무농약 국산 잣 100%, 무농약 국산 호두 100%

  4. 생산자 혹은 수입자

    임의수

  5. 소재지

    충청북도 충주시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 6개월

  7. 보관방법

    개봉후 냉장 보관 해 주시기 바랍니다.

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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