GAP 인증을 받은 농장 직송 클로렐라 백다다기 오이


GAP 인증을 받은 농장 직송 클로렐라 백다다기 오이

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GAP 인증을 받은 농장 직송 클로렐라 백다다기 오이
귤마다 품종이 다른 것처럼, 오이에도 여러 종류가 있어요. 쓴맛이 적고 아삭아삭한 식감을 자랑하는 백다다기 오이를 만나보세요. 곧고 매끈한 표면을 자랑하는 질 좋은 오이로, 유황과 클로렐라를 활용한 농법으로 재배해 더 튼튼한 품질을 자랑합니다. GAP(우수농산물관리인증)를 획득한 백다다기 오이로 다양한 밑반찬을 만들어 보세요.
제품정보product
아삭아삭한 식감의
쓴맛이 적은 오이


이범석 컨비니언은 12년차 농부입니다. 경기 양주 남면과 백석에서 직접 농장을 운영하고 있어요. 가격의 거품을 걷어낸 보다 신선한 먹거리를 선보이기 위해, 별도의 유통과정 없이 산지 직송 채소만 판매하고 있습니다.
천연비료로 안전한 먹거리를 재배하기 위해 12년간 꾸준히 노력하고 있습니다. 직거래를 한 지 7년정도 되었는데 언제는 농산물이 안정적으로 생산이 되질 않아서 짜투리 부분만 먹으면서 살기도 했었어요. 농사꾼이 농사를 짓는 게 전문인데 판매까지 하려니까 쉽지가 않더라고요.”


“하지만 저희 채소를 드셔 보셨거나 보신 분들께서 만족해하는 모습을 볼 때면 ‘아, 사람 마음이 다 그런 거구나’ 싶어요. 괜히 뿌듯하고 행복해지는 기분이에요. 더욱 열심히 농장운영을 하며 판매에도 힘쓰고 있습니다.”


이범석 컨비니언이 선보이는 오이는 ‘백다다기’라는 이름의 품종이에요. 백다다기 오이는 4~5월에 주로 수확하는 오이 품종으로, 이름처럼 흰색을 띠는 오이예요. 물기가 많고 쓴맛이 덜해, 식감이 아삭아삭한게 특징이에요.


백다다기 오이는 저장성이 좋은 튼실한 채소로 분류됩니다. 그래서 오래 두고 먹을 수 있는 오이지나 오이피클 등의 절임 요리에 많이 이용돼요. 또 오이소박이와 물김치, 생채, 샐러드 등을 만들어 드셔도 맛있어요.


이범석 컨비니언의 백다다기 오이가 특별한 이유는 재배법에 있습니다. 플랑크톤의 일종으로 각종 영양소를 품은 클로렐라와 살균 기능이 있는 유황을 밭에 뿌려, 오이를 더 튼튼하게 길러냅니다.




여기에 못난이 오이와 흑설탕을 5:5 비율로 넣어 1년간 발효한 후, 오이 잎과 뿌리에 추가적인 영양을 공급해 주고 있어요. 이 덕에 이범석 컨비니언의 오이는 GAP(농산물우수관리제도) 인증을 획득했습니다. GAP란 농산물의 농약‧중금속‧유해생물 등 식품안전을 위협하는 요소를 산지농장에서부터 유통까지 잘 관리하고 있다는 공인을 말해요.


“저희 오이는 다른 지방에 비해 큰 편은 아니에요. 하지만 맛이 좋고 싱싱하고 금방 무르지 않는 장점이 있습니다. 하나하나 손으로 골라 가장 튼실한 오이만 엄선해 보내드려요.”


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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    GAP 인증을 받은 농장 직송 클로렐라 백다다기 오이

  2. 식품의 유형

    농산물

  3. 생산자 혹은 수입자

    이범석

  4. 소재지

    경기도 양주

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    빠른섭취권장

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    3kg(20~24개)/9kg(50~60개) x 1박스

  7. 원재료 및 함량

    백다다기 오이 : 오이100%(국내산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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